القطر. الشيره .الشربات.المسميات كثيره والطعم اللذيذ واحد!

القطر. الشيره .الشربات.المسميات كثيره والطعم اللذيذ واحد!

الملكة:يختلف مُسمّى القطر من دولة إلى أخرى؛ فهناك من يطلق عليه القطر، ودول تُطلق عليه الشّيرة، ودول أخرى تطلق عليه الشّربات، والعديد من الأشخاص يسألون عن طريقة عمل القطر واستخدامته، فهناك العديد من الحلويّات التي يمكن أن تحتاج القطر فيها، مثل الكنافة النابلسيّة،  والبسبوسة، ولقمة القاضي، والهريسة، والعوّامة، والبقلاوة، وحلاوة الجبن، وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل القطر

المكوّنات

كوب ونصف من السكّر.

 كوب وربع من الماء.

 ملعقة صغير من عصير اللّيمون الطّازج.

ملعقة صغير من ماء الورد.

ملعقة حجم صغير من ماء الزّهر.

طريقة التّحضير:

حضّري قدراً ثمّ ضعي بداخله الماء وأضيفي إليه السكّر.

ضعي الوعاء على نار قويّة لكي تغلي المُكوّنات.

أضيفي عصير اللّيمون الطّازج، وماء الزّهر، أو ماء الورد. 

اتركي الخليط الذي يحتوي على المُكوّنات يغلي، ثمّ خفّفي النّار واتركيه يغلي برفق لمدّة عشر دقائق إلى أن يُصبح كثيفاً.

ضعي القطر جانباً إلى أن يبرد. ملاحظة :البعض يمكن أن يضيف الزّعفران والقليل من الهيل المطحون؛ لإضافة النكهة المُميّزة للقطر.