الفطر المحشي بالدجاج والجبن طبق لذيذ مشبع بالنكهات

الفطر المحشي بالدجاج والجبن طبق لذيذ مشبع بالنكهات

الملكة:من المؤكد انك سبق ان جربتي الدجاج المحشي بالفطر بنكهته اللذيذه ولكن هل سبق لك ان جربتي الفطر المحشي بالدجاج؟ لنكهة مشبعة وغنية بطعم الفطر أنصحك  بتجربته !

المكوّنات

  • لتحضير الحشوة:
  • ٢صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة 
  •  فلفل اسود حسب الرغبه
  • بصلة مفروم فرماً ناعماً 
  • ملح - بحسب الرغبة
  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
  • لتحضير الفطر:
  • فطر طازج كبير الحجم (4 حبات)
  • ماء دافئ (ربع كوب)
  • مرق دجاج او ماجي (نصف مكعب)
  • جبن موزريلا او قشقوان مبشور (كوب)
  • اوريقانو للتزيين (بحسب الرغبة)

طريقة العمل:

1- لتحضير الحشوة :في وعاء، ضعي الدجاج وتبّليه بالملح والفلفل 

2- في قدر، حمّي الزيت النباتي.

3- ضعي الدجاج وقلّبي جيداً حتى ينضج.

4- أضيفي البصل وقلّبي جيداً حتى النضوج ثمّ أطفئي النار .

5- لتحضير الفطر :نظّفي حبّات الفطر واغسليها جيداً.

6- في طبق بيركس عميق، ضعي الماء.

7- أضيفي مرق الماجي ثمّ ضعي الفطر.

8- إحشي حبّات الفطر بخليط الدجاج.

9- غطّي الطبق بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة.

10- وزّعي جبن الموزاريلا على وجه حبّات الفطر.

11- أعيدي الطبق إلى الفرن دون تغطيته واتركيه فقط حتى يحمر وجه الفطر.

12- رشّي الأوريغانو وقدّمي الفطر المحشو وصحتين وألف عافية.