فطيرة البيض لإفطار شهي

فطيرة البيض لإفطار شهي

الملكة: فطيرة البيض من الوصفات الشهية  للإفطار والمحبوبة من جميع أفراد العائلة وصفة سريعة وشهية قدميها لعائلتك.

المقادير

  • 3 كوب طحين

  • ملعقة كبيرة سكر1/2

  • ملعقة ملح

  • 3 ملاعق كبيرة روب

  • 3 ملاعق زيت ذرة

  • 3/4 كوب حليب فاتر

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • 1/4 كوب ماء فاتر

  • للحشو خليط أجبان متنوع حسب المتوفر

  • 6 حبات بيض

  • ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

  1. إخلطي الخميرة مع الماء والسكر و إتركيها حتى يتضاعف حجمها  .

  2. إخلطي الطحين مع الملح ثم أضيفي الزيت والروب و خليط الخميرة و قلبي  .

  3. إعجني بالحليب حتى تتشكل عجينة متماسكة لا تلتصق باليد  .

  4. إتركي العجينة تختمر ثم قسميها 3 كرات و إفردي كل كرة إلى دائرة .

  5. وزعي خليط الأجبان على كل دائرة ثم لفي الطرفين وإغلقي الطرفين الآخرين  .

  6. إتركي الفطائر تختمر ثم إدهني الجوانب بالحليب و إدخليها فرن مسخن مسبقاً لمدة 5 دقائق  .

  7. إخرجي الفطائر ثم ضعي 2 بيضة في كل فطيرة و تبلي بالملح والفلفل