صلصة البيتزا بالطريقة الايطاليه

صلصة البيتزا بالطريقة الايطاليه

الملكة: وصفتنا اليوم على الطريقة الايطالية الاصليه نقدم لك  صلصة البيتزا بالطماطم الطازجة والاعشاب.

المقادير:

نصف كوب بصل مفروم

٢ملعقة صغيرة ثوم مفروم

٢ملعقة كبيرة زيت زيتون 

كوب طماطم طازجة مفرومة

ربع كوب صلصة طماطم

ملعقة صغيرة ملح

٢ملعقة صغيرة زعتر بري

٢ملعقة صغيرة ريحان

ملعقة صغيرة فلفل اسود 

طريقة التحضير:

نضع الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة، ثم نضيف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.

نضيف باقي المكونات مع ربع كوب ماء، ويغطى الوعاء ويُترك على نار هادئة حتى يجف الماء ويغلظ القوام.

يترك الصوص حتى يبرد تماماُ ثم يستخدم ويعبأ المتبقي في وعاء زجاجي محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة.