الملكة:اكلات بالشوفان غنية جدًا بالعناصر الغذائية والألياف والبروتينات، ومن الأطباق الصحية والمفضلة عند الأشخاص النباتيين خاصّةً، وعند الأشخاص المهتمين بالحميّة، اكلات بالشوفان مفيدة جدًا، فهي تعطي شعورًا بالشبع لذلك توصف مع برامج الحميّة، كما أنّ حبوب الشوفان التي تدخل في تحضير الكثير من الشوربات تعطي كمية كبيرة من الفائدة الغذائية
اكلات بالشوفان شهية ومفيدة شوربة الشوفان بالخضار مكونات عديدة ومفيدة وصحية
مقادير شوربة الشوفان بالخضار:
كوب واحد من الشوفان.
كوب من زيت الذرة.
بصلة كبيرة مفرومة.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المفروم.
ملعقة صغيرة من برش الليمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
كوبان من الخضروات من بازلاء والجزر والذرة والفاصوليا الخضراء أو أي نوع متوفر من الخضار.
ليتر من الحليب.
طريقة شوربة الشوفان بالخضار:
يحمص الشوفان في وعاء الطبخ وعلى نار هادئة لبعض الوقت مع التحريك، تحميصًا خفيفًا ليعطي طعم رائع للشوربة.
تضاف كمية الزيت ويقلب الشوفان ويحمص مجددًا لبعض الوقت بالزيت.
تضاف كمية البصل المفروم وتقلّب قليلًا مع الشوفان.
يضاف الثوم المهروس والزنجبيل الأخضر المفروم ويقلب مع باقي المكونات.
تضاف التوابل من الهيل والفلفل الأسود والقرفة والكمون وبرش الليمون والملح وتقلب المكونات من جديد مع بعضها حتى تأخذ طعم التحميص المميز، ومن الضروري جدًا تقليب وتحميص هذه المكونات في هذه المرحلة من تحضير الشوربة.
تضاف تشكيلة الخضار إلى باقي المكونات وتحرك قليلًا، ويمكن استعمال الخضار المجمّدة في هذه الشوربة إذا لم تتوفر الخضروات الطازجة، وتتابع عملية تحضير الشوربا بتقليب الخضار لبعض الوقت. يضاف الحليب ويحرك مع باقي المكونات ويترك الخليط لعدة دقائق حتى يأخذ الطعم المطلوب.
يرفع عن النار ويوضع في إبريق الخلاط وتطحن الشوربا حتى تصبح ناعمة وسائلة.
تسكب في طبق التقديم وتقدم كطبق جانبي.
اكلات بالشوفان دجاج بالفرن المغطى بالشوفان
المقادير
300غ من صدر الدجاج، مقطعة لاصابع أو شرائط
نصف ملعقة من الملح
1 ملعقة صغيرة من عجينة الثوم
1 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل
1 ملعقة كبيرة من عجينة الفليفلة الخضراء
1 كوب من الشوفان
¾ كوب من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة من خليط أعشاب جافة ( زعتر بري، نعناع، كمون… حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
طريقة التحضير
ضعي صدر الدجاح على سطح مصقول مفروشة بكيس بلاستيكي، ثم اضربيه بالمطرقة حتى يتم الحصول على سماكة واحدة
قطّعي صدر الدجاج الى أصابع بسماكة 5 سم، وضعيهم في وعاء، ثم رشي الملح، الزنجبيل، الثوم، وعجينة الفليفلة الخضراء واخلطيهم جيداً، وتأكدي من دعك قطع الدجاج بالمنقوع، واتركيهم جانباً لــ 15 -20 دقيقة
لتحضير خليط الشوفان، ضعيه في الخلاط واضربيه لــ 20 ثانية أو حتى يطحن بشكل خشن، أضيفي الطحين، الملح، الفليفلة، بودرة الثوم، والأعشاب، أعيدي ضربهم بالخلاط حتى تحصلين على بودرة خشنة، مدديها بطبقة متساوية في طبق
لتحضير أصابع الدجاج، سخني صينية وادهنيها بالزيت، ثم اغمسي كل اصبع بمزيج الشوفان ورتبيهم في الصينية الساخنة، وتأكدي من أن تكون ممددة بشكل كامل
اطهيهم حتى يحمروا لــ 3 -5 دقائق، ثم اقلبيهم على الجانب الآخر، وقدميهم ساخنين ومقرمشين
اكلات بالشوفان كوكيز الشوفان بحبات الشوكلاته
المقادير:
- جبن كريمي : عبوة (طري)
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (طرية)
- السكر البني : كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب (مذوبة)
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
- الشوفان : 3 اكواب
- الجوز : كوب (مفروم خشن / اختياري)
طريقة التحضير:
1.اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي.
2. أضيفي البيض والفانيلا واخففي.
3. أضيفي الشوكولاتة المذوبة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. اخلطي الطحين مع البيكنج صودا في وعاء.
5. أضيفي الجوز والشوفان واخلطي ثم أضيفي المزيج لخليط الزبدة والبيض والسكر والجبن.
6. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
7. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
8. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
9. اصنعي كرات من خليط الكوكيز بحجم حبة الجوز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.
10. أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجي الصينية واتركي الكوكيز ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً.
إذا ولدت المرأة بدون دم، فهل يجب عليها الغسل؟
إذا ولدت المرأة بدون دم، فهل يجب عليها الغسل؟ وهل الأربعين يومًا شرطًا للتطهر من النفاس؟ وإذا اقتربت ولادتي ووجدت دمًا، فما حكم هذا الدم؟
إذا طلب زوجي الجماع أثناء الحيض، فهل علي إثم إن لم يكترث لرفضي!
جامعني زوجي أثناء الدورة الشهرية وحاولت منعه فلم أستطع، فهل أنا آثمة؟! وإذا كنت متعبة بشدة ولكن زوجي يطلب الجماع، فهل علي إثم إن رفضت؟!
تنزل مني إفرازات بيضاء فما حكمها وهل تنقض الوضوء؟
الرطوبة وهي ما تسمى بالإفرازات، هي إفرازات طبيعية عديمة اللون عادة ولزجة بدرجة خفيفة