الملكة: دائما ماتحتارالامهات وتريد اكلات للعشاء لذيذة و كثير من افراد الاسرة يفضلون اكلات للعشاء لذيذة ومميزة ومختلفة عن اليوم السابق نقلنا لك اليوم وصفات شهيه من انواع مختلفه من الماكولات.
اكلات للعشاء لذيذة
البروستد السعودي
المكونات:
دجاجة (مقطعة 8 قطع مغسولة و منظفة)
لتتبلية الدجاج :
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة ثوم نصف
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان صغيرتان هيل مطحون
ملعقتان صغيرتان أوريجانو مجفف
نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف مطحون
ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة
للتغليفة :
كوبان لبن زبادي ربع كوب طحينية كوبان دقيق مكعب مرق دجاج مفتت زيت غزير للقلي طريقة التحضير:
اخلطي الملح وكل التوابل معًا.
في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والطحينة وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
اصنعي ثقوب في قطع الدجاج بواسطة الشوكة.
ثم اغمسي الدجاج بخليط اللبن والطحينة وضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.
ضعي الدقيق ومكعب مرق الدجاج المفتت في طبق واخلطيهم.
أزيلي قطع الدجاج من خليط اللبن والطحينة ثم اغمسيه بالدقيق لعمل طبقة تغلفه.
اقلي الدجاج بالزيت الحار حتى يصبح ذهبي اللون، ثم قدميه.
اكلات للعشاء لذيذة
كاساديا برجر اللحم
المقادير
- خبز التورتيلا : 5 أرغفة
- لحم العجل : ربع كيلو (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغيرة مبشورة)
- الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
- الماسترد : ملعقة كبيرة ونصف
- ورستشير صوص : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- جبنة شيدر : كوبان (مخلوطة مع جبنة المونتراي جاك مبشورة)
- طماطم : حسب الرغبة (شرائح للتزيين)
- خس : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. نقلب اللحم لينضج تماما ثم نضيف البصل ونقلب لدقيقتين.
2. نضيف الملح والفلفل الاسود ثم الكاتشب والماسترد والورستشير صوص ونقلب لدقيقتين.
3. نرفع المزيج عن النار وتركه ليبرد عدة دقائق.
4. نوزع الخليط على الخمس أرغفة بحيث تكون الحشوة على 1/2 الرغيف.
5. نوزع الجبنة ونطوي الجزء الفارغ من الرغيف فوق الجزء المحشي.
6. نضع القليل من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضع أول كاساديا على نار متوسطة لتتحمر وتبدأ الجبنة بالذوبان ونقلبها على الجهة الاخرى.
7. تكرر العملية وتقدم ساخنة مع الطماطم والخس.
اكلات للعشاء لذيذة
صينية البطاطس باللحم والخضروات
المكوّنات
بطاطس مقشّرة - كيلوغرام ونصف
زبدة - 4 ملاعق كبيرة
حليب سائل - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل ابيض - ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة
لحم مفروم فرماً ناعماً - 300 غرام
بصل كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً - 1
زيت نباتي- ملعقة كبيرة
بازلاء معلبة - نصف كوب
جزر معلب - نصف كوب
ذرةمعلبة - نصف كوب
ملح- بحسب الرغبة
قرفه- ملعقة صغيرة
فلفل حلو - ملعقة صغيرة
للزينة
بقسماط - ربع كوب
طريقة التحضير
1- أسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تنضج جيداً.
2- إطحني البطاطس جيداً في الخلاط ثمّ أضيفي إليها الزبدة واخلطي جيداً.
3- أضيفي الحليب واخلطي المكونات بيديك. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
4- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة كبيرة وقلّي البصل حتى يتغير لونه.
5- أضيفي اللحم ونكّهي بالملح، القرفة والفلفل الحلو وحرّكي باستمرار حتى ينضج اللحم.
6- أضيفي الخضار المعلبة المصفاة وحرّكي مجدداً لمدة دقيقة واحدة.
7- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
8- في صينية فرن، رصّي طبقة رقيقة من البطاطس المهروسة. أضيفي القليل من الماء للبطاطس في حال واجهت صعوبة في مدّها.
9- ضعي حشوة الخضار واللحم فوق البطاطس ثمّ مدّي طبقة أخرى سميكة من البطاطس.
10- رشّي البقسماط على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن.
11- أتركيها حتى تسخن البطاطس جيداً، ثمّ ضعيها تحت الشواية حتى يشقّر وجهها قليلاً.
12- قدّمي الطبق ساخناً.
إذا ولدت المرأة بدون دم، فهل يجب عليها الغسل؟
إذا ولدت المرأة بدون دم، فهل يجب عليها الغسل؟ وهل الأربعين يومًا شرطًا للتطهر من النفاس؟ وإذا اقتربت ولادتي ووجدت دمًا، فما حكم هذا الدم؟
إذا طلب زوجي الجماع أثناء الحيض، فهل علي إثم إن لم يكترث لرفضي!
جامعني زوجي أثناء الدورة الشهرية وحاولت منعه فلم أستطع، فهل أنا آثمة؟! وإذا كنت متعبة بشدة ولكن زوجي يطلب الجماع، فهل علي إثم إن رفضت؟!
تنزل مني إفرازات بيضاء فما حكمها وهل تنقض الوضوء؟
الرطوبة وهي ما تسمى بالإفرازات، هي إفرازات طبيعية عديمة اللون عادة ولزجة بدرجة خفيفة