الملكة: البان كيك من الوصفات المميزة التي يحبها الجميع خاصة الأطفال، وبإمكانك تقديم البان كيك بطريقة صحية الذي من الممكن أن يستخدم للدايت من خلال تحضيره بالشوفان او من الممكن تحضيره بالشوكلاتة او التوت الازرق وصفات متعدده لطرق عمل البان كيك بطرق مختلفة:
وصفات سهلة عمل البان كيك التقليدي
المكوّنات
دقيق- كوب
سكر- ملعقتان كبيرتان
بيكينغ باودر- ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
بيض مخفوق - 1
حليب - كوب
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أحدثي فجوة في وسط الخليط ثمّ أضيفي الحليب، البيض والزيت.
3- أخلطي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.
4- سخّني مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي ربع كوب من العجينة في المقلاة.
5- قلّبي البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.
6- كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
وصفات سهلة بان كيك الشوفان
المقادير:
كوب وربع من الدقيق
نصف كوب من الشوفان المطحون
كوب وربع من اللبن خالي الدسم
2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
بيضة مخفوقة
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
في وعاء يتم وضع الدقيق والشوفان، والملح والبيكنج بودر
نضيف إليهم البيضة المخفوقة واللبن والزيت، ويتم تقليب جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة سائلة
نضع مقلاة على النار بها ملعقة زيت نباتي، ونضع ربع كمية الخليط وتترك لمدة دقيقتين فقط حتى تتحمر
نقلب الكيك على الوجه الآخر حتى يصبح لونها ذهبيا، ويتم التكرار مع بقية العجينة
يقدم الكيك ساخنا إلى جانب العسل أو الفواكه حسب الرغبة
وصفات سهلة بان كيك البلوبيري
المقادير :
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة سكر
2 بيضة
3 كوب لبن رائب
5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
كوب بلوبيري
طريقة عمل بان كيك البلوبيري :
امزجي الطحين، السكر، البايكينغ باودر وبيكاربونات الصودا معاً.
اضيفي البيض، اللبن الرائب و4 ملعقة كبيرة زبدة وقلّبي جيداً حتى يمتزجوا.
اضيفي البلوبيري وقلّبي.
حمّي مقلاة على النار وادهنيها بالزبدة.
ضعي كمية من العجين مقدار نصف كوب في المقلاة وحركيها حتى تأخذ شكل متساو.
اتركيها لمدة 3 دقائق حتى تتماسك قليلاً ثم اقلبيها على الناحية الأخرى واتركيها لمدة دقيقتين حتى تنضج.
ارفعيها من المقلاة وكرري آخر خطوتين حتى الانتهاء من الكمية.
وصفات سهلة بان كيك بالتمر
المقادير:
كوب و نصف طحين 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
بيضة
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة جافة
كوب و نصف ماء ساخن
4 حبات تمر منزوع النوى
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
رشة زعفران
طريقة عمل بان كيك بالتمر:
ضعي التمر في الماء الساخن و اتركيه جانبا.
ضعي الطحين و الملح و الخميرة في وعاء.
أضيفي البيض و الحليب البودرة و الهيل و الزعفران و اخفقي حتى يتجانسوا جيدا.
إذا كان الماء الموجود مع التمر أصبح دافئا أضيفيه إلى المزيج، أو انتظري حتى يصبح دافئا و لا تضيفيه ساخنا.
اخفقي كل المكونات معا جيدا جدا حتى تتأكدي من تمام تجانسها.
غطي الوعاء و اتركيه في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو حتى تري فقاقيع على سطحه.
حمي مقلاة على النار و ضعي فيها نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
ضعي حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة و خففي النار حتى تظهر ثقوب في الفطيرة.
ثم اقلبيها للجهة الأخرى، حتى تنضج تماما.
من الممكن أن تدهنيها ساخنة بالزبدة و تضيفي عليها عسل.
وصفات سهلة بان كيك الشوكلاتة
المقادير
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- طحين : كوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- سكر : ربع كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الحليب والبيض والزبدة المذوبة في عاء حتى تمتزج المكونات جيداً.
2. اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والسكر والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر.
3. أضيفي خليط الحليب والبيض لخليط الطحين والكاكاو وحركي حتى تمتزج المكونات.
4. سخني مقلاة على نار متوسطة.
5. ضعي كمية من خليط البان كيك وحمريها لمدة دقيقتين على كل وجه.
6. زيني البان كيك بالسكر البودرة أو الفواكة أو المربى حسب الرغبة.
إذا ولدت المرأة بدون دم، فهل يجب عليها الغسل؟
إذا ولدت المرأة بدون دم، فهل يجب عليها الغسل؟ وهل الأربعين يومًا شرطًا للتطهر من النفاس؟ وإذا اقتربت ولادتي ووجدت دمًا، فما حكم هذا الدم؟
إذا طلب زوجي الجماع أثناء الحيض، فهل علي إثم إن لم يكترث لرفضي!
جامعني زوجي أثناء الدورة الشهرية وحاولت منعه فلم أستطع، فهل أنا آثمة؟! وإذا كنت متعبة بشدة ولكن زوجي يطلب الجماع، فهل علي إثم إن رفضت؟!
تنزل مني إفرازات بيضاء فما حكمها وهل تنقض الوضوء؟
الرطوبة وهي ما تسمى بالإفرازات، هي إفرازات طبيعية عديمة اللون عادة ولزجة بدرجة خفيفة