الملكة: 👑 

يعد العشاء من الوجبات الضرورية للإنسان، وهي الوجبة الأخيرة في يوم الإنسان، ويجب أن تحتوي وجبة العشاء على العناصر التي تفيد جسم الإنسان، وهناك العديد من الأشخاص يرغبون بتناول وجبة عشاء خفيفة والجزء الأخر يفضل أن يتناول وجبة عشاء دسمة هنا نذكر لك البعض منهما ،نقدم لك اكلات للعشاء لذيذة

 

اكلات للعشاء لذيذة

محشي الفلفل الرومي 🍅🌶🥘

المقادير:

- الفلفل الملوّن : 6 حبات (أي لون / مزال البذور)

- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

- لحم مفروم : 250 غراماً

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة جداً)

- طماطم : 4 حبات (مزالة البذور/ مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً)

- الأرز : كوب (مسلوق)

- جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 350 درجة

ضعي الفلفل الملون المزال البذور في طبق الفرن

سخني ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي اللحم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون وينشف ماؤه

ازيلي اللحم جانباً في طبق

أضيفي باقي كمية الزيت لنفس المقلاة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين

أضيفي الكوسا وعدلي الملح والفلفل ثم أضيفي اللحم المقلى والأرز المسلوق وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات

أضيفي نصف كمية الجبن وحركي

احشي حبات الفلفل بالحشوة ثم وزعي باقي كمية الجبن فوق الحشوة على الوجه

وزعي القليل من زيت الزيتون على وجه الفلفل المحشو وأدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يطرى وينضج

قدميه ساخناً

 

اكلات للعشاء لذيذة 

ساندويتشات دجاج وسلطة السيزر🌯🥙🥓🥗

المقادير

- خس : 3 اكواب (مفروم)

- الدجاج : كوبان (مسلوق ومقطع قطع صغيرة)

- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)

- خبز التوست : ربع كوب (مقطع مكعبات صغيرة ومحمص)

- خبز التورتيلا : 6 أرغفة

- صلصة السيزر الجاهزة : نصف كوب

طريقة التحضير

1. في وعاء كبيرة اخلطي الخس المفروم والدجاج والجبن البارميزان والخبز المحمص جيدا.

2. أضيفي صلصة السيزر للخليط وقلبي حتى تمتزج المكونات.

3. وزعي الخليط على خبز التورتيلا بكمية كافية ولفي الخبز وقدميه إلى جانب طبق من السلطة.

 

 اكلات للعشاء لذيذة 

ساندويتش التركي بالخبز الفرنسي 🌮🥖🥓

 

المقادير

- الخبز الفرنسي : رغيف

- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة

- خس : 4 أوراق (مغسولة ومصفاة من الماء)

- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة (مقطع حلقات)

- ديك الرومي : شرائح (التركي)

- الخيار المخلل : شرائح (اختياري)

- بندورة : 1 حبة (مقطعة حلقات)

طريقة التحضير

1. قسمي رغيف الخبر الفرنسي من النصف.

2. ادهني الرغيف بالمايونير.

3. رتبي قطع التيركي بداخل الخبز. ثم أضيفي أوراق الخس، وشرائح الخيار المخلل، والزيتون الأسود والبندورة.

4. أغلقي الرغيف، ثم قطعي الرغيف إلى قطع متساوية، وصفيها داخل طبق التقديم. وزيني الطبق بشرائح البطاطا المقرمشة / الشيبس (اختياري).

 

 اكلات للعشاء لذيذة 

برجر الدجاج المكسيكي🍔🥑🍅🌶

المقادير  :

1 صدر دجاج

1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار مدخن

1 عصير ليمون حامض

1-2 شريحة  جبن

1 خبز البريوش الدائري، مقسوم

½ حبة أفوكادو

2  طماطم الشيري، مفرومة

3-4 شرائح هالبينو مخلل، مفروم

½ فص ثوم صغير، مبشور ناعم

طريقة عمل برجر الدجاج المكسيكي :

1.ضعي صدر الدجاج بين شريحتين من ورق التغليف الحراري وباستخدام الشوبك أو مقلاة اضغطي بقوة على الدجاج ليصل سمكه إلى حوالي 1 سم وأزيلي الغلاف. اخلطي معجون الفلفل الحار المدخن مع نصف عصير الليمون وافرديه فوق الدجاج.

2.سخني صينية الشوي على نار عالية. وبمجرد أن تسخن، اطهي الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج، أضيفي الجبن في آخر دقيقتين من عملية الطهي. أضيفي الخبز على وجهه، اقطعي الجانب السفلي وضعيه على صينية الشوي ليتحمص قليلاً. تبلي الدجاج.

3.أثناء شوي الدجاج، اهرسي الأفوكادو مع باقي عصير الليمون. اخلطيه مع طماطم الشيري، الهالبينو والثوم، ثم تبلي الخليط مع قليل من الملح. وزعي الخليط فوق نصف الخبز السفلي، ثم أضيفي الدجاج فوق الخليط يليه الجزء العلوي من الخبز.

 

 

اكلات للعشاء لذيذة 

بطاطس بالجبن واللحم🥔🥓🧀

المقادير :

3 بطاطس مقطعة

2 كوب زيت للقلي

1 كوب لحم مفروم

1 كوب جبن رومي مبشورة او موزاريلا

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة عمل بطاطس بالجبن واللحم

اقلي البطاطس ثم صفيها من الزيت

في وعاء على النار ضعي اللحم المفروم ثم الملح و الفلفل والزعتر، بعدما ينضج اللحم ضيفي الجبن

ضعي صوص الجبن واللحم على البطاطس وقدميها.