إن وجبة من الساندويتشات اللذيذة هي ما نحتاج أن نقدمه لأطفالنا في كثير من الأيام؛ لذا نقدم لكِ أكثر من وصفة لعمل ساندويتش شهي ومميز .

وصفة ساندويتش الزنجر

المقادير:

4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد )

التتبيلة

½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة مستردة ( خردل )

الخلطة

3 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة كبيرة نشا ذرة

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

بيضة

1 ملعقة كبيرة حليب

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

الساندويتش

2 كوب زيت للقلي

6 خبز فرنسي

3 ملعقة كبيرة مايونيز

½ كوب خس

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير حضري مكونات التتبيلة بخلطها معًا ثم وضعها على الدجاج وتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة
2. في وعاء أخر ضعي كل مكونات الخلطة وامزيجها معًا
3. اخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيه في الخلطة
4. أقلي الدجاج في الزيت الحار
5. اصنعي الساندويتشات بوضع طبقة من المايونيز وطبقة من الخس ثم الدجاج.

وصفة ساندويتش لحم المفروم بالجبن والمشروم

المقادير:

- لحم مفروم : 250 غراماً (مطهي)

- جبن الشيدر : 150 غراماً (مبشور)

- البصل : 1 حبة (مبشور)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الثوم : فص (مفروم)

- الفطر : 100 غراماً (مقطع)

- ملح : رشّة

طريقة التحضير:

1. في قدر على درجة حرارة متوسطة ضعي المشروم في الزبدة والثوم والملح والبصل
2. أضيفي اللحم المفروم المطبوخ مسبقاً على المشروم وقومي بالتحريك حتى تتسبك المكونات
3. فرغي الخبز من الأعلى ثم يُملأ بالخليط
4. غطيه بالجبن المبشور ثم يدخل الفرن.

وصفة ساندويتش الفاهيتا

المقادير:

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى شرائح)

- فلفل رومي : 3 حبات (مقطّع إلى شرائح)

- الذرة : كوب

- الفطر : كوب (طازج / مقطّع إلى شرائح)

- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)

- البصل : 1 حبة (حجم كبير، مقطع إلى شرائح)

- جبن موزاريلا : 500 غراماً

- الخردل : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- بهارات مكسيكية : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : كوب

- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة

- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة

- خبز الباغيت : 4 أرغفة

- خس : 2 كوب (مفروم فرماً ناعماً)

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون، أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق.
2. أضيفي البصل إلى المقلاة نفسها وقلّبيه حتى يذبل، وأعيدي الدجاج إلى القدر، ثمّ زيدي الثوم والفطر، وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.
3. أضيفي شرائح الفلفل الرومي والذرة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، زيدي البابريكا، البهارات المكسيكية، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم خفّفي النار واطهي المزيج حتى ينضج.
4. أضيفي جبن الموزاريلا وضعي الغطاء، واتركي المزيج على النار حتى يذوب الجبن.
5. ادهني داخل إحدى ساندويشات الباغيت بالمايونيز، الكاتشاب والخردل، ثم أضيفي ورقة من الخسّ، ثمّ زيدي ربع كمية مزيج الدجاج.
6. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7. قدّمي الساندويشات ساخنة على سفرتك.

وصفة بوريتو البيض واللحم المقدد

المقادير:

12 شريحة (لحم مقدد)

12 بيضة

ملعقة صغيرة فلفل

½ ملعقة صغيرة ملح

12 شريحة تورتيلا

½1 كوب جبن شيدر مبشور

½ كوب بصل أخضر، شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

1. ضعي البيف بيكون في مقلاة كبيرة على النار، قلّبيه حتى يصبح مقرمش.
2. ارفعيه من المقلاة وجففيه من الزيت، احتفظي ب2 ملعقة كبيرة من الزيت الناتج عن البيف بيكون وتخلّصي من البقية.
3. ارجعي المقلاة مع الزيت على النار.
4. أضيفي البيض وقلّبي حتى ينضج.
5. ضعي مقدار ½2 ملعقة كبيرة من البيض في كل شريحة تورتيلا.
6. أنثري عليها القليل من البصل والجبنة المبشورة.
7. فتتي شريحة بيف بيكون فوقهم، قومي بلف شريحة التورتيلا على المزيج.
8. لفي ورق الخبز على كل ساندويش تورتيلا وضعيهم في صينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.