حل سريع لتسخين البيتزا والمعجنات دون استخدام الميكرويف

حل سريع لتسخين البيتزا والمعجنات دون استخدام الميكرويف

الملكة: نحتار أحياناً عند إعادة تسخين البيتزا و المعجنات المختلفة ويجد البعض طريقة تسخين الفرن التقليدية تتطلب وقتاً طويل. كما يتجنب البعض استخدام الميكرويف لأسباب صحية .
فما الحل لجعل البيتزا أو الفطائر ساخنة بدون عناء.. ؟

كل مانحتاجه هو مقلاة لها غطاء توضع على الغاز على حرارة متوسطة , نضع في داخلها المعجنات المراد أكلها من ثم نغطي المقلاة  لمدة خمس دقائق.

فالهدف من وضع المعجنات في الفرن عند التسخين هو توفير جو ذو حرارة مرتفعة يصل إلى كل أجزاء القطعة وعند تغطية المقلاة وتسخينها نكون قد قمنا بنفس العمل .

طريقة أخرى:
1. أحضري وعاء كبير يناسب شريحة البيتزا كلها، ويفضل أن يكون مانعاً للالتصاق، لان الجبنة تسيل أحياناً.
2. ضعي قطعة البيتزا في الوعاء، غطيها بغطاء الوعاء أو بورق القصدير، ثم أشعلي الموقد على نار متوسطة.
اضبطي التوقيت على 6 دقائق، ثم تفقدي البيتزا بعد مضي الوقت، يجب أن يكون أسفلها هشاً، والجبنة ذابت على الوجه، وفي حال لم يكن الوضع كذلك، سخنيها لبضع دقائق أخرى ثم تمتعي بمذاق شهي .