أخبار عن مطبخ

:يبحث أفراد الأسرة بشكلٍ دائم عن اكلات لذيذة  بطرق مبسطة  وتمنحهم الشّعور بالشّبع والرّاحة، وهناك الكثيرمن اكلات لذيذة  وانواع مختلفة  لكنها تحتاج الوقت الكثير للطهي او الجهد الكبير والمكونات الكثيرة وصفاتنا اليوم اكلات لذيذة بطرق سهله.

الزنجبيل او الجنزبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية كالكركم والهيل ويمتاز بطعمه اللاذع القوي. يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل، كما ويمكن تناوله طازجاً أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية.

تعد الحلويات من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار و الصغار ولا يخلو أي منزل من أصناف الحلويات المتنوعة، سواء في المناسبات أو للاجتماع العائلي،  لكن دائماً ما تقعين في حيرة أي صنف ستقومين بتحضيره، خاصة أن كثير من وصفات الحلويات تحتاج لوقت طويل ومجهود كبير في تحضيرها،

يُعدُّ اليوسفي من أنواع فواكه الحمضيات التي تنمو في فلوريدا، والمغرب، وتندرج هذه الفاكهة تحت مجموعة فواكه المندرين ويتم الخلط بينها وبين البرتقال، إذ تختلف عنه في الحجم فيكون حجمها أقلّ من البرتقال، كما تكون مسطّحة الشكل، وتكون قشرتها الخارجيّة ملساء، بينما يمتلك البرتقال نتوءات أكثر خشونة، وتجدر الإشارة إلى أنّ كميات البذور الموجودة في اليوسفي تختلف من نوع إلى آخر

تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة والتي تعيش طويلاً، وتنتشر زراعة الزيتون في الوطن العربي كثيراً نظراً لأهمّية الشجرة تاريخياً بالإضافة إلى أنّها شجرة مباركة ذكرت في القرآن الكريم، يقدمّ الزيتون بنوعيه على الموائد كنوع من أنواع المقبلات، وهناك نوعان من الزيتون الأخضر والأسود، ومن  فوائد الزيتون الاسود يعد مصدراً جيداً لفيتامين هـ وفيتامين ج