ليس سرا أن صحتك وقوة مناعتك هي ترجمة لما تأكليه، حيث أظهرت الأبحاث على مر السنين أن اتباع نظام غذائي متوازن مليء بالأطعمة المغذية هو أقوى دفاع ضد الأمراض المزمنة والخطيرة مثل أمراض القلب والسمنة والسكري، وفي وقت الحمل تضعف مناعتك بشدة لذا فأنتِ بحاجة لتغذية جيدة وعناية!

لكن هل تعلم أن الأطعمة التي تتناوليها يمكن أن تساعدكِ أيضًا في محاربة الأمراض مثل الأنفلونزا؟ فهناك بعض الأطعمة المعروفة بأنها معززات للجهاز المناعي، هذا يعني أنها تساعد جسمك على محاربة الأمراض.

دعينا نلقي نظرة فاحصة على نظام المناعة لديكِ والأطعمة التي تؤثر على قدرة جسمك على الاستجابة للتهديدات.

ما هو جهاز المناعة؟

نظام المناعة هو الطريقة التي يدافع بها جسمك عن نفسه ضد تهديدات العالم الخارجي، حيث يحدد هذا النظام المعقد من الخلايا والأنسجة والأعضاء دخول شيء ما إلى جسمك مثل فيروس الأنفلونزا، ثم يطلق استجابة تلقائية منسقة لمساعدتك على الشفاء، باستخدام ما يعرف بخلايا الدم البيضاء.

عندما يكون جهازك المناعي قويًا، يكون جسمك أفضل استعدادًا لمحاربة المرض، لكن عندما يكون جهازك المناعي أضعف فمن المرجح أن تمرضي.

ما هي الأطعمة السحرية Super Foods ؟

في السنوات الأخيرة، سمعنا جميعًا أن مصطلح "الأطعمة الفائقة" يستخدم بشكل متكرر لوصف أي شيء من العنب البري المتواضع إلى التوت، ولكن في الحقيقة لا يوجد شيء اسمه سوبرفوود، فالكلمة مجرد مصطلح تسويقي يستخدم لوصف بعض الأطعمة "كثيفة المغذيات"، بمعنى أنها تحتوي على العناصر الغذائية والمعادن التي يمكن لجسمك استخدامها لتحسين الصحة والعافية.

يمكن أن تؤثر هذه الأنواع من الأطعمة على صحتك وتساعد جسمك على أن يكون في أفضل حالاته، ولكن من المهم أيضًا أن تتذكري أنه لا يمكنهم علاج المرض أو الوقاية منه.

10 أطعمة لتقوية جهاز المناعة

فيما يلي 10 أطعمة مختلفة معروفة بأنها معززات للمناعة؛ لذا نصيحة جربي بعضًا منها أو جميعها وابدأي في جني الفوائد التي توفرها هذه القوى الغذائية لجسمك.

1. التوت: مع وجود مجموعة متنوعة للاختيار من بينها، لا يمكنكِ تجاهل هذه الحلويات الصغيرة المليئة بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي المعتاد، من العنب البري والعليق المحلي، تمتلئ هذه اللقاحات الصغيرة بالفيتامينات والعناصر الغذائية لتمنحك دفعة تحتاجها، نصيحة استمتعي بها في الزبادي أو العصير، أو كخيار أقل سكرية ولكن لا يزال حلوًا للحلوى.
2. زيت سمك: من المعروف أن الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل السلمون أو التونة أو الماكريل تزيد من نشاط خلايا الدم البيضاء التي تقاوم العدوى، حيث تساعد هذه الدهون الصحية جهاز المناعة لديكِ ونصيحة هي مفيدة أيضًا لقلبك وعقلك أيضًا.
3. خضار ورقية: من المعروف أن الخضروات الداكنة مثل السبانخ واللفت والكرنب تحتوي على مستويات عالية من فيتامين C جنبًا إلى جنب مع مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، وكلها تساعد في مكافحة العدوى، ونصيحة أكثري منها لأنها مفيدة لقلبك وعقلك وأمعائك.
4. المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات مثل اللوز والجوز وكذلك البذور مثل عباد الشمس على العديد من الفيتامينات والمعادن (B-6 أو المغنيسيوم أو الفوسفور أو السيلينيوم) التي تساعد في تنظيم نظام المناعة لديكِ والحفاظ عليه، نصيحة أضيفيها إلى سلطاتك أو استمتعي بحفنة صغيرة لوجبة خفيفة صحية معززة للطاقة.
5. بهارات: إنها تعطي طعمًا رائعًا، بجانب الأطعمة الخاصة من الثوم والزنجبيل والكركم، فإن تلك التوابل القديمة لطالما اعتبرت أن لها خصائص تقوية المناعة لمكافحة العدوى؛ لذلك لا تتردي في إضافتها وتتبيل أطباقك.
6. الحمضيات: تحتوي معظم ثمار الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون والليمون الحامض على مستويات عالية من فيتامين سي، والذي يُعتقد أنه يساعد في مكافحة العدوى عن طريق زيادة خلايا الدم البيضاء، سواء كنتِ تأكليها كاملة، أو تتناوليها بعد عصرها على طعامك، نصيحة لا تنسي أن تضيفي هذه الفاكهة المنعشة إلى نظامك الغذائي المعتاد.
7. الدواجن: حساء الدجاج مفيد جدًا ! حيث تحتوي الدواجن على نسبة عالية من فيتامين ب 6، والذي يمكن أن يقلل الالتهاب وهو ضروري في تكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة، والزنك مما يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء؛ لذلك نصيحة لا تنتظري حتى تصابي بنزلة برد لتستمتعي بوعاء دافئ من الراحة.
8. خضروات ذات ألوان زاهية: في حين أننا غالبًا ما نفكر في الحمضيات كمصدر لفيتامين سي، فإن الخضروات ذات الألوان الزاهية مثل الفلفل الأحمر تحتوي على مستويات أعلى من ذلك! يعتبر البيتا كاروتين الموجود في الجزر مفيدًا أيضًا لجهازك المناعي، بالإضافة إلى عينيك وجلدك أيضًا.
9. الزبادي: هذا الطعام المخمر مع "البكتريا الحية والنشطة" وفيتامين د قد يحفز جهاز المناعة لديك للمساعدة في مكافحة المرض؛ نصيحة ابحثي عن العلامات التجارية التي لا تحتوي على سكر مضاف وقومي بتحليتها بشكل طبيعي بالعسل أو الفاكهة (مثل التوت للحصول على دفعة إضافية).
10. زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي، فهو عبارة عن دهون صحية مفيدة للقلب والدماغ، كما أنه يعطي دفعة لجهاز المناعة من خلال قدرته على تقليل الالتهابات في جسمك.