اسهل والذ السلطات لليوم البحري

اسهل والذ السلطات لليوم البحري

الملكة: سلطة الطحينة بالبقدونس هي من السلطات اللذيذة التي يتمّ تقديمها بجانب السمك بانواعه وهي سهلة الإعداد والتحضير، حيث لا تتطلب جهداً كبيراً

مكونات سلطة الطحينة :

  • نصف كوب من الطحينية
  • ربع كوب من: زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض
  • كوب من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً
  • كوبان من اللبن الرائب
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • فصّان مدقوقان من الثوم
  • نصف كوب من الماء

طريقة تحضير سلطة الطحينة :

  • وضع الطحينية، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الملح، واللبن الرائب، والثوم والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • خلط الصلصة الناتجة مع البقدونس، ووضعها في طبق التقديم.