الشعور بالوحدة والاكتئاب:

بالنسبة للبعض ، يؤدي الشعور بالإحباط إلى عدم تناول الطعام وفي حالات أخرى قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.

يمكن أن تكون مشاركة الوجبات مع أشخاص آخرين بمثابة ترياق فعال للوحدة.

التواصل مع الأصدقاء أو الجيران - الجميع يحبون مشاركة وجبة مطبوخة في المنزل ومعظم الأشخاص الذين يعيشون بمفردهم يحبون هذا الجو الدافئ, كن من يتواصل وكسر الجليد.

الموت أو الطلاق:

إذا كنت وحيدًا مؤخرًا ، فقد لا تكون معتادًا على الطهي أو لديك القليل من الحماس لإعداد وجبات الطعام لنفسك فقط.

ومع ذلك ، فإن طهي وجبات الطعام الخاصة بك يمكن أن يساعدك على تحمل مسؤوليتك الصحية.

مفتاح الطهي لشخص واحد هو إتقان بعض المهارات الأساسية والإبداع في إعداد وجبات الطعام التي تناسبك.

الذين يعيشون على ميزانية محدودة:

من خلال النصائح الصحيحة والتخطيط القليل ، يمكنك الاستمتاع بتناول طعام صحي بسعر رخيص.

في كثير من الأحيان ، ببساطة عن طريق الاستغناء عن الأطعمة غير المرغوب فيها والا طعمه المعالجة ، يمكنك تحرير ما يكفي من ميزانيتك للاستمتاع بأطعمة صحية ذات جودة أفضل.

هناك سبب يجعل الكثير منا يواجه صعوبة في الأكل كل يوم.

في بعض الأحيان يكون تناول الطعام غير الصحي أسرع أو أسهل.

إذا كنت تواجهين مشكلة في البدء في خطة الأكل الصحي ، فيمكن أن تساعدك هذه النصائح على ذلك:

• تقليل كميات الطعام
• استشيري طبيبك لنصائح غذائية تناسب صحتك
• جربي الدهون الطبيعية مثل زيت الزيتون والزبدة والخل والثوم والبصل والزنجبيل والتوابل لطعام صحي شهي.
• امضغي طعامك لفترة اطول
• أكثري من تناول الخضروات والفاكهة الأرز المسلوق الصحي
• اشربي الكثير من المياه, شرب 8-10 أكواب من الماء كل يوم.
• أضيفي الصلصات الصحية الى طعامك

ولكن ماذا لو كنت لا تحبين الطعام الصحي؟

لا أحد منا ولد يحب البطاطا المقلية والكعك ولا يحب الخرشوف أو القرنبيط.

يحدث هذا الشرط بمرور الوقت لأننا نتعرض لمزيد من خيارات الطعام غير الصحية.

ومع ذلك ، من الممكن إعادة برمجة الرغبة الشديدة في الغذاء في عقلك بمرور الوقت حتى تتوق إلى الأطعمة الصحية بدلاً من ذلك.

الالتزام بالحفاظ على عقل متفتح, لمجرد أن الطعام صحي ، فهذا لا يعني أنه لن يكون لذيذًا أيضًا.

لا تغيري كل شيء في وقت واحد فجأة, أضيفي سلطة جانبية إلى عشاءك الطبيعي ، على سبيل المثال ، أو استبدلي البطاطا المقلية غير الصحية مع البطاطا الحلوة المخبوزة ، أو تناولي جزءًا أصغر من الحلوى أو استبلديها بشرائح الأناناس والبطيخ.

ركزي في الأطعمة التي تجعلك تشعرين بالارتياح بعدها, سيساعد ذلك في تعزيز العادات والأذواق الجديدة.

كلما كان الطعام الصحي الذي تتناوله أكثر ، كلما شعرت بعد ذلك بشكل أفضل.

بغض النظر عن مدى صحة نظامك الغذائي ، فإن تناول الأطعمة نفسها مرارًا وتكرارًا سيصبح مملاً لذلك قومي بالاتي:

• تصفحي المنتجات الأورجانيك
• قراءة مجلة الطبخ.
• شراء الأطعمة أو التوابل التي لم تجربيها من قبل.
• الدردشة مع الأصدقاء حول ما يأكلون.

بالنسبة للعديد من الناس  فإن معرفة كيفية الأكل الصحي ليست سوى جزء من المشكلة, لأن الأكل الحصي قد يكون مكلفا.

ليس من السهل دائمًا دفع مقابل الحصول على الأطعمة الأكثر صحية ، ولكن هناك طرق لزيادة ميزانيتك وتوفير المال على الطعام المغذي.

تناول طعام أقل: قد يبدو أن الوجبات السريعة أقل تكلفة من الطهي في المنزل, لكن وجبة لشخصين في مطعم للوجبات السريعة ، مع مشروبات وجانب من البطاطا المقلية ، يمكن أن تكلف ما بين 10 إلى 15 دولارًا.

إن تحضير لحم بقر أو دجاج مشوي بسيط وصحي مع الخضار يمكن أن يكون أقل تكلفة و يكفيك لمدة أطول.

ضعي قائمة تسوق خاصة بك لتكوني أكثر استعدادا عند التبضع وهو ما يجعلك توفرين أثناء التسوق لملء ثلاجتك

الشراء بكميات كبيرة: شراء الأشياء بكميات كبيرة يوفر الوقت والمال.

من الجيد دائمًا شراء سلع غير قابلة للتلف ، مثل الفاصوليا المجففة والسمك المعلب بكميات كبيرة.

يمكنك تجميد العناصر القابلة للتلف ، مثل اللحوم والخبز ، لاستخدامها حسب الحاجة أو مما يوفر لك المال.

اطبخي مرة واحدة خلال الأسبوع أفضل من الطهي عدة مرات,يمكنك تحضير طعام الأسبوع كله مقدما وتقسيمة على وجبات لكل يوم من أيام الاسبوع, او اطبخي وجبة كبيرة في بداية الأسبوع حتى يكون لديك المزيد لاستخدامها في وقت لاحق من الأسبوع عندما لا تشعر بلرغبة في الطهو.

اصنعي وجبات جديدة دائما حتى لا تملي اتباع النظام الغذائي الصحي, كذلك يمكنك صناعة وجبات من بقايا وجباتك كل يوم .

اعتمدي على إعداد الحساء على غدائك مثل حساء البصل الصحي أو حساء المرق.