اصنعي من شكل خروف العيد حلويات متعددة من الكيك والبسكويت🍪

اصنعي من شكل خروف العيد حلويات متعددة من الكيك والبسكويت🍪

الملكة:👑 

خروف العيد هو أهم رمز من رموز عيد الأضحى، لذا استغلّي هذا الأمر في صنع أشكال من الحلوى اللذيذة لعائلتك على شكل الخروف نقدم لك وصفات سهلة .

 

وصفات سهلة كوكيز خروف العيد:

المقادير:

لتحضير الكوكيز:

دقيق - 350 غرام

سكر بودرة  - 125 غرام

زبدة بحرارة المطبخ ليّنة - 200 غرام

بيض- 1

ملح - رشّة

فانيليا - ملعقة صغيرة

قشر ليمون  مبشور - القليل

لتحضير عجينة السكر

سكر بودرة  - 3 أكواب

نشاء - نصف كوب

شراب الذرة - نصف كوب

خلاصة اللوز أو ماء الورد - ملعقة صغيرة

ملوّن طعام أسود - بضع قطرات

طريقة العمل

1- لتحضير الكوكيز: في وعاء، ضعي السكر والزبدة والبيضة والفانيليا والملح وقشر الليمون الحامض المبشور.

2- أخلطي المكونات مع بعضها.

3- أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني بيديك حتى تتماسك العجينة جيداً.

4- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بواسطة قطّاعة دائريّة.

5- صفّي قطع الكوكيز على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

6- لتحضير عجينة السكر: في وعاء، أنخلي السكر والنشاء جيداً.

7- أخلطي المقادير الجافة وأضيفي شراب الذرة وخلاصة اللوز.

8- إعجني المكونات جيداً حتى تتماسك العجينة (إدهني يديك بقليل من الزبدة واعجني جيداً للحصول على لون أبيض ناصع).

9- خذي كمية صغيرة من العجينة ولوّنيها بملوّن الطعام الأسود.

10- كيفية تشكيل الخروف: إفردي عجينة السكر التي باللون الأبيض على ورق زبدة وقطّعيها بواسطة قطاعة دائرية.

11- ضعي العجينة على الكوكيز.

12- بواسطة القشّة، إصنعي دوائر صغيرة على العجينة مع مراعاة رفع القشة بسرعة عن العجينة حتى تعطي الشكل الموجود في الصورة.

13- إفردي العجينة السوداء وقطّعيها بأيّ أداة دائرية صغيرة.

14- بواسطة السكين، أفصلي أطراف العجينة للحصول على شكل أذان الخروف.

15- بواسطة عود خشبيّ صغير، إعملي الأنف.

16- لعمل العيون، كوّري قطع صغيرة جداً من العجينة البيضاء وأخرى أصغر باللون الأسود وضعيها على الخروف.

 

وصفات سهلة كب كيك بشكل خروف العيد

المقادير:

بودرة كاكاو  نصف كوب

دقيق - ثلاثة أرباع كوب

بيكينج صودا - نصف ملعقة صغيرة

بيكينج باودر- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

بيض على حرارة الغرفة- 2

سكر ابيض - نصف كوب

سكر بني- نصف كوب

زيت نباتي - ثلث كوب

فانيلا- ملعقة صغيرة

حليب - نصف كوب

مارشميللو أبيض- بحسب الحاجة

عجينة سكر بلون بني- قطعة صغيرة

عجينة سكر بلون أبيض- قطعة صغيرة

عجينة سكر باللون الاسود- قطعة صغيرة

كريمة خفق- كوب

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كل من بودرة الكاكاو، الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.

2- أخفقي في وعاء آخر كل من البيض، السكر الابيض، السكر البني، الزيت، الفانيليا والحليب.

3- أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج البيض مع الخفق المستمر لتحصلي على خليط متجانس القوام.

4- وزعي خليط الكيك في قوالب كيك كيك مغلفة بورق كيك مخصص ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

5- أتركي القالب في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج حبات الكب كيك جيداً.

6- إفردي عجينة السكر البنية على سطح صلب ثم قسميها الى دوائر صغيرة مستطيلة.

7- إفردي عجينة السكر البيضاء بعدها ثم شكليها الى كرات صغيرة على شكل عيون.

8- شكلي عجينة السكر السوداء الى كرات صغيرة في العين حتى تحصلي على شكل وجه الخروف مع العيون.

9- إدهني وجه الكب كيك بالكريمة المخفوقة ثم وزعي قطع المارشميللو على الوجه، صفي وجه الخروف بعجينة السكر على طرف الكب كيك ثم قدميها على سفرة العيد

 

وصفات سهلة كيكة بشكل الخروف

المقادير:

كيك بالشوكولاته جاهز 

شوكولاته مذابة أو نوتيلا 

مارشيملو 

سكر بودرة 

عجينة السكر بيضاء 

أصابع شوكولاته طويلة 

حلوى الشوكولاته ( للتزيين )

طريقة التحضير :

قومى بتحضير الكيك حسب تعليمات العبوة ولكن راعى وضعه فى 2 صينية دائرية واحدة أكبر من الأخرى بحيث يقوم بعمل قبة الى أعلى عند الخبز  , بعد خبز الكيك اتركيه ليبرد تماما .

ضعى الكيك فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم بحيث يكون الكيك الكبير هو

جسم الخروف والصغير هو وجه الخروف , ادهنى كلا منهما بالشوكولاته المذابة أو النوتيلا ثم رصى على جسم الخروف ( القطعة الكبيرة من الكيك ) حبات المارشميلو ورشى

عليها سكر بودرة ( بذلك يكون لديكى شكل فروة الخروف ) .

ضعى الكيك فى الثلاجة

حتى تتصلب الشوكولاته ويتماسك عليها المارشميلو .

قومى بتحديد ملامح وجه الخروف من العيون والفم  والأذنين باستخدام حلوى الشوكولاته أو

الشوكولاته البيضاء أو عجينة السكر .

استخدمى أصابع الشوكولاته  فى عمل أرجل ( سيقان ) الخروف

الأربعة وقدميها فى عيد الأضحى المبارك .

 

وصفات سهلة بسكويت اشكال خروف العيد

المقادير:

كوبان من الطحين

كوب من الزبدة المذابة

ملعقتا طعام من الزيت النباتي

كوب من السكر الناعم

بيضة

ملعقة صغيرة فانيلا

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

كريمة للتزيين باللونين الأبيض أو الأسود، ويمكن الاستعاضة عن الكريمة البيضاء بحبات المارشميلو

طريقة التحضير:

- اخفقي البيض والملح والسكر والفانيلا ومن ثم الزيت والزبدة، وبعد ذلك أضيفي الطحين والبيكنغ باودر تدريجياً.

- اتركي العجين ليتماسك ويبرد قليلاً في الثلاجة، ومن ثم شكّليه على هيئة خروف صغير.

- اخبزي البسكويت ما لا يزيد عن 15 دقيقة واتركيها بعد هذا لتبرد وتتماسك.

- زيّني باستخدام الكريما أو استعيضي عن الكريما البيضاء بحبّات المارشميلو.