#الملكة 👑 

♡ التعايش مع مرض السكري لا يعني بالضرورة التخلي عن بعض الأطعمة تمامًا والشعور بالحرمان أو اتباع النظام الغذائي الصارم! ولكن يمكن للناس التعرف على التوازن الصحي واتخاذ خيارات ذكية أثناء اختيار الطعام الذي يتناولونه! حيث سيسمح لكِ اختيار الأطعمة الصحية بإشباع رغباتك في تناول طعامك المفضل. 

♡ وفقًا للجمعية الأمريكية لأطباء مرض السكري فقد ظهر أن فقدان الوزن وممارسة الرياضة لها نتائج هائلة للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاجه وفي بعض الحالات! وهنا يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في إنقاص الوزن والحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ولكن الحفاظ على النظام الغذائي المناسب لمرض السكري يعد أكثر تعقيدًا من مجرد تقليل الكربوهيدرات، إذا اعتدتِ على تخطيط الوجبات واتخاذ خيارات ذكية لصحتك وجسمك سيكون هذا أفضل نطام غذائي لجسمكِ! وقد تحدثنا أمس عزيزتي عن النشويات والفاكهة واليوم سنتحدث عن العناصر الغذائية الأخرى مثل:-

☜ الخضروات 🌽🍄

تعد الخضروات مصدرًا كبيرًا للعناصر الغذائية لأنها توفر الألياف وتحتوي على القليل جدًا من الدهون أو الأملاح، لذلك اختاري الخضروات المطبوخة على البخار بدلًا من المقلية لتتجنبي السعرات الحرارية الزائدة.

✔ تناولي: الخضروات مثل السبانخ والطماطم والخيار والبروكلي والقرنبيط والهليون المليئة بالعناصر الغذائية وقليلة الكربوهيدرات نسبيًا.

🚫 تجنبي: الخضروات المقلية لأنها تضيف سعرات حرارية وكربوهيدرات ودهون إضافية.

📌 نصيحة هامة: جربي تحميص الخضروات برش زيت الزيتون والفلفل ورشة ملح وقليل من عصير الليمون لإضافة نكهة بأقل سعرات حرارية.

☜ البروتينات 🍖🍗

عندما يتعلق الأمر بالبروتينات فهناك مجموعة متنوعة من المصادر النباتية والحيوانية التي يمكنكِ الاختيار من بينها! يقال أن ربع طبقك يجب أن يحتوي على مصدر للبروتين الخالي من الدهون.

✔ تناولي: الدواجن منزوعة الجلد والأسماك والفاصوليا وقطع اللحم الحمراء الخالية من الدهون.

🚫 تجنبي: القطع الدهنية من اللحوم واللحوم المصنعة مثل النقانق والهوت دوج.

📌 نصيحة هامة: تخلصي من الدهون المرئية من اللحوم والدواجن واتبعي طريقة طهي قليلة الدسم مثل التحميص أو الشواء.

☜ الألبان 🧀🥛

لطالما كان تضمين الحليب ومنتجات الألبان في النظام الغذائي موضوعًا مثيرًا للجدل بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري؛ وذلك لأنها أطعمة مليئة بالسعرات الحرارية الزائدة والدهون المشبعة التي ترفع مستويات مستويات الكوليسترول الضارة، ولكن يمكنكِ تضمين كميات صحية من منتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليل الدسم (1%) لتجنب الدهون المشبعة.

✔ تناولي: الزبادي قليل النكهة والحليب والجبن، توفر منتجات الألبان قليلة الدسم البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن في كل وجبة.

🚫 تجنبي: منتجات الألبان كاملة الدسم المليئة بالسعرات الحرارية الإضافية والدهون المشبعة التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار، وتذكري أن مرض السكري يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

📌 نصيحة هامة: يمكن أن يكون الزبادي قليل الدسم أو العادي بديلًا صحيًا للقشدة الحامضة في العديد من الوصفات.

☜ الزيوت والدهون 👇

يعد تجنب الدهون والزيوت أمرًا مهمًا عند الإصابة بمرض السكري، لكن هذا لا يعني أن تتجنبيهم تمامًا!

✔ تناولي: الدهون والزيوت النباتية الطبيعية مثل زيت بذور السمسم وزيت الزيتون وزيت الخردل، أسماك التونة والماكريل هي مصادر رائعة لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعزز صحة القلب!

🚫 تجنبي: الدهون المشبعة والمهدرجة جزئيًا والتي تأتي من المنتجات الحيوانية والزيوت النباتية.

📌 نصيحة هامة: المفتاح هو اختيار الدهون الصحية من الدهون غير الصحية في كل مرة والاستمتاع بها باعتدال حيث أن جميع الدهون غنية بالسعرات الحرارية!

♡ مرض السكري هو حالة طبية خطيرة لذلك يجب التحكم في مستويات السكر باتباع النظام الغذائي السليم وممارسة التمارين الرياضية، سيؤدي إجراء تغييرات تدريجية في نظامكِ الغذائي الحالي إلى تحقيق هدفك المنشود! ودائمًا عزيزتي اتبعي التوصيات الغذائية واستشيري طبيبكِ إذا لم تكوني متأكدة مما قد يكون جيدًا أو سيئًا لصحتكِ وجسمكِ!