نظام الامتحان الغذائي: أفضل أطعمة يمكن أن تقدميها لطفلك!

نظام الامتحان الغذائي: أفضل أطعمة يمكن أن تقدميها لطفلك!

 

#الملكة

 

ما هو النظام الغذائي للاختبارات؟

 

مثلما يحتاج رافع الأثقال إلى نظام غذائي مختلف عن عداء المسافات الطويلة، يحتاج المراهقون في فترة الامتحانات إلى نظام غذائي في المنزل مختلف عن الأطفال الآخرين، وفقًا لخبير الصحة الطبيعية مايكل فان ستراتن؛ يقول: إن النظام الغذائي الصحيح للاختبارات يمكن أن يحدث فرقًا بين النجاح أو الرسوب.

إذا كان ابنك أو ابنتك على وشك الإمتحانات، فمن الضروري أن تتأكدي من حصول أدمغتهما في المنزل على إمدادات ثابتة من الطاقة. 

هذه ليست خطة حمية يومية ولكنها نصائح وأشياء بسيطة يجب البحث عنها في المنزل لمساعدة طفلك على تحقيق أفضل العلامات الممكنة!

 

كيف يعمل نظام الامتحان الغذائي؟

 

يتم تقسيم الأطعمة المختلفة بطرق مختلفة ولها تأثيرات مختلفة على الجسم. 
في هذا النظام الغذائي للاختبارات، يقترح المتخصصون طرقًا للتأكد من أن دماغ طفلك يتلقى تيارًا مستمرًا وثابتًا من الطاقة، مما يساعده على التركيز قدر الإمكان لأطول فترة ممكنة.

ستساعد هذه الأطعمة أطفالك على تجنب الانهيارات التي قد تبطئ مراجعتهم، وعدد المرات التي يأكلون فيها لا يقل أهمية عن ما يأكلونه، لذلك ينصح المتخصصون بتكرار الوجبات أيضًا.

اقرأي المزيد: ضغوط الامتحان: نصائح حول كيفية مساعدة طفلك على الحفاظ على هدوئه أثناء وقت الامتحان.

 

لمن هو نظام الامتحان الغذائي؟

 

أي شخص لديه اختبارات قادمة، سواء كان عمره 13 أو 73 عامًا.

 

ما هي عيوب نظام الامتحان الغذائي؟

 

إذا لم يكن طفلك معتادًا على تناول هذا النوع من الطعام، فقد لا يرحب بالتغيير، خاصة في مثل هذا الوقت العصيب. 
فإذا وجدتيهم مقاومين، فحاولي إدخال بعض التغييرات الصغيرة في المنزل مثل تغيير وجباتهم الخفيفة أو التأكد من تناولهم حبة فيتامين يوميًا.
واستخدمي أكبر قدر ممكن منها في الأسابيع التي تسبق اختبارات أطفالك. 
 

السكر:

قد يكون من المغري إطعام طفلك الحلوى أو الشوكولاتة أو ألواح الطاقة للحفاظ على استمراريتها، ولكن في الواقع يجب تقليل الأطعمة السكرية إلى الحد الأدنى. 
أي شيء آخر يحتوي على نسبة عالية من السكر سيعطي طفلك دفعة قصيرة المدى ولكن سيتبع ذلك انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم. 
والنتيجة هي أفعوانية من وظائف المخ يمكن أن تتداخل بشكل خطير مع التركيز والذاكرة والأداء.

يجب أن تأتي السكريات التي يحتاجها دماغ طفلك في الغالب من النشويات غير المكررة مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة والشوفان في العصيدة أو الموسلي والأرز والفاصوليا والمعكرونة. 
كل هذه توفر إطلاقًا بطيئًا للطاقة للمساعدة في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.

الفيتامينات والمعادن:

إن غالبية الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و 16 عامًا يعانون من نقص خطير في بعض العناصر الغذائية الحيوية التي يحتاجون إليها، وخاصة فيتامينات أ ، ب 6 ، الزنك والكالسيوم. 
لكن نقص الحديد وحمض الفوليك في وجباتهم الغذائية هو الذي يؤثر حقًا على قوتهم العقلية، حيث إنها ضرورية للتأكد من وجود كمية كافية من الأكسجين في الدم.

لا تقلقي! فرغم ذلك من السهل حقًا تجنب هذه المشكلات والتأكد من أن الدماغ لديه كل ما يحتاجه للتعامل مع المتطلبات الإضافية لوقت الاختبار.  فقط قومي بتضمين إمداد منتظم من أطعمة الدماغ الخارقة.

أفضل غذاء للدماغ للدراسة:

- الأسماك الزيتية التي تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية، مثل السردين أو السلمون أو التونة أو البلشارد أو الرنجة أو الماكريل.

- الروبيان والمحار للزنك.

- جميع اللحوم الحمراء والدواجن للبروتين والحديد وفيتامين ب.

- الحبوب الكاملة لفيتامين ب والطاقة بطيئة الإطلاق.

- المكسرات والبذور (على سبيل المثال: اليقطين وبذور عباد الشمس والسمسم والجوز البرازيلي والجوز والفول السوداني) للزيوت الأساسية والزنك والسيلينيوم.

- الفاكهة الطازجة والسلطات والخضروات الخضراء لفيتامين ج، أ وحمض الفوليك.

- الكبد لفيتامين أ والحديد وب 12 (لا ينبغي أن تتناوله المرأة الحامل).

- تعمل إكليل الجبل والمريمية والريحان والزنجبيل على تعزيز وظائف المخ.

بالإضافة إلى تزويد طفلك بالطعام المناسب، شجيعه على تناول مكملات الفيتامينات والمعادن الجيدة. 
حيث اختبرت إحدى الدراسات في مدرسة ما معدل الذكاء لمجموعة من الأطفال لمدة ثمانية أشهر، تم إعطاؤهم حبة فيتامينات ومعادن أو دواء وهمي ثم تم اختبار معدل الذكاء لديهم مرة أخرى.
تحسن الأطفال الذين تناولوا الفيتامينات في المتوسط ​​خمس مرات أكثر من الأطفال الذين تناولوا الدواء الوهمي.

تكرار وجبات الحمية الغذائية:

لكي يقوم دماغ طفلك بعمله بكفاءة، يجب أن يأكل على فترات منتظمة، على الأقل كل ثلاث ساعات، فلا تدعيهم يمضون وقتًا طويلاً بين الوجبات وقدمي لهم وجبات خفيفة صحية ومغذية مثل الفاكهة أو المكسرات أو الحبوب الكاملة.

فكري في نوع الوجبات التي تقدميها في أي وقت من اليوم.

الوجبات الغنية بالأطعمة النشوية مثل المعكرونة والأرز والخبز والكعك والبسكويت تحفز إفراز هرمون السيروتونين من الدماغ، مما يساعد على الاسترخاء ويهيئك للنوم. 
هذه وجبة مسائية مثالية ولكنها ليست رائعة في وقت الغداء. 
الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والدواجن والجبن والبيض تحفز الدماغ لذلك فهي أفضل للاستخدام في وقت الغداء.

 

إذا كان أطفالك في فترة الامتحانات أو كانوا يستعدون لها، فهذا مثال على الطريقة التي يجب أن يأكلوا بها.

 

وجبة افطار:

1 كوب كبير من عصير الفاكهة الطازجة، قطعة كبيرة من الجبن، طماطم وشريحة واحدة من الخبز المحمص الكامل أو بيضة، لحم مشوي قليل الدهن أونقانق مشوية قليلة الدسم.

وجبة خفيفة في منتصف الصباح:

مشمش مجفف، زبيب، بلح و مكسرات طازجة،1 موزة.

غداء:

لحم أو دجاج أو سمك مع الخضار أو سلطة كبيرة مختلطة تحتوي على الريحان ورش بذور اليقطين.  كوب من شاي الزنجبيل (اصنعي هذا بنفسك عن طريق بشر قطعة من جذر الزنجبيل في كوب من الماء المغلي وإضافة ملعقة صغيرة من العسل).

وجبة خفيفة بعد الظهر:

جبن أو بيض مسلوق أو حمص مع جزر نيئ وفلفل أحمر وكرفس بالإضافة إلى أي فاكهة طازجة.

وجبة عشاء:

طاجن الخضار أو المعكرونة مع سمك التونة والريحان، سلطة الفاكهة للتحلية.

خلال النهار أيضًا، يمكن لطفلك أن يأكل حفنة من التمر شبه المجفف والموز. 
شجعيه على شرب ما لا يقل عن ثلاثة إلى أربعة مكاييل من السوائل أيضًا، معظمها ماء ولكن بما في ذلك الشاي الخفيف وشاي الأعشاب والفواكه الطبيعية وعصائر الخضروات وليس أكثر من فنجانين من القهوة.

 

ماذا يأكل طفلك قبل الامتحان:

 

حتى إذا كان طفلك يتخطى الإفطار عادة أو يتجنب تناول الطعام عندما يشعر بالتوتر، فتأكدي من أنه لا يزال يأخذ الوقت الكافي لتناول شيء ما. 
سيحتاج دماغه إلى الطاقة من الطعام للعمل بكفاءة، وسيضمن تناول الطعام قبل الامتحان إبقاء التركيز الذهني لطفلك في الامتحان وليس على الجوع.

تشمل خيارات الطعام الصحي في يوم الامتحان الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض والمكسرات والجبن والزبادي.
قد تشمل مجموعة الإفطار الجيدة الحبوب الكاملة مع الحليب قليل الدسم أو العصيدة أو الموسلي أو البيض والخبز المحمص مع المربى.