هل أعطتكِ والدتك أو جدتك حليب الكركم من قبل قائلةً إنه جيد لصحتك وبشرتك؟ الكثير من المرات أليس كذلك؟ صدقيني كان لديهم سبب وجيه لقول ذلك! حيث أن فوائد حليب الكركم كثيرة وهو أيضًا خيار سهل ولذيذ لضمان بقائك بصحة جيدة من الداخل والخارج.

يُعرف حليب الكركم أيضًا بالحليب الذهبي، واليوم جمعنا لكِ بعض المعلومات عن فوائد حليب الكركم، تعرفي على فوائده كاملةً لجسدك وكيفية صنعه بسهولة شديدة، فقط أكملي القراءة!

1. كيفية صنع حليب الكركم

لتحضير كوب من حليب الكركم خذي كوبًا من الحليب واتركيه على نار هادئة ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الكركم إلى ذلك الحليب ويمكنك إضافة السكر حسب الرغبة، وإذا كنت ترغبين في تحليته بأشياء أخرى يمكنك إضافة القليل من العسل أو حتى الفواكه المجففة المطحونة بدلًا من السكر وذلك حسب الرغبة، ويمكنك أيضًا إضافة القرفة والزنجبيل إلى حليب الكركم.

نصيحة: أضيفي السكر فقط إذا كنت لا تحبين الحليب إلا معه واستخدمي فقط ما يكفي لإعطاء المذاق المطلوب، وإلا فإن فوائد حليب الكركم يمكن أن تزول بسبب السكر!

2. يقدم كمية عالية من مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة ضرورية بالنسبة لنا، إنها المركبات التي تساعد في محاربة أي تلف للخلايا وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، وتناول الطعام الغني بمضادات الأكسدة سيقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض والالتهابات، حيث يحتوي الكركم على عنصر نشط يسمى الكركمين وهو غني بمضادات الأكسدة، ويساعد الحليب أيضًا في زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم.

نصيحة: احتفظي بحليب الكركم جاهزًا في الثلاجة لتناوله في أي وقت تحبين ويمكنك تخزينه لمدة 2-3 أيام، فقط تأكدي من تسخينه جيدًا قبل شربه.

3. يحارب الالتهابات وآلام المفاصل

يساعد الكركمين أيضًا في مكافحة أي التهاب وآلام في المفاصل حيث أنه مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والأمراض المماثلة، ويساعد الحليب أيضًا في تقوية العظام لذا فإن حليب الكركم لا يساعد فقط في تقليل آلام العظام ولكن أيضًا يجعل العظام أكثر صحة.

نصيحة: يمكنك أيضًا صنع نسخة باردة من حليب الكركم، أولاً اصنعي حليب الكركم المعتاد عن طريق تسخينه ثم اتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اسكبيه في الخلاط وأضيفي مكعبات الثلج وامزجيها جيدًا، 1-2 مكعبات ثلج ستكون كافية ويمكنك إضافة المزيد إذا كنت تريدينه أكثر برودة أو مثل السموزي.

4. يساعد في تنقية الدم

يعزز حليب الكركم الدورة الدموية حيث ينظف الجهاز اللمفاوي والأوعية الدموية من أي شوائب قد تكون لديهم، ويساعد حليب الكركم في تنقية الدم.

نصيحة: يمكنك صنع مكعبات ثلج من حليب الكركم عن طريق تجميد حليب الكركم في قالب ثلج، ولهذا المزيج استخدمي 35٪ حليب، 15٪ ماء، و 50٪ كركم، قومي بصب هذا المزيج في صينية الثلج وجمديه، وعندما تريدين صنع حليب كركم بارد فقط خذي 2 من هذه المكعبات المجمدة وأضفيهم إلى كوب من الحليب البارد واخلطيهم.

5. يساعد في تحسين الهضم

يحتوي حليب الكركم على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في إدارة مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة، ويمكن تقليل الغازات والانتفاخ وحرقة المعدة والتهابات الجهاز الهضمي والإسهال وقرحة المعدة عن طريق شرب حليب الكركم.

نصيحة : يعد حليب الكركم البارد مفيد للغاية مع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الحموضة والغازات وما إلى ذلك.

6. يمنع السرطان

يساعد مركب الكركمين الموجود في الكركم أيضًا في محاربة السرطان عن طريق قتل الخلايا السرطانية، كما أنه يحد من قدرة الخلايا على الانتشار أكثر وإتلاف الحمض النووي، وإذا كان السرطان في مراحله الأولى فإن تناول حليب الكركم يوميًا سيساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية.

نصيحة: سيساعدك حليب الكركم الساخن خلال مواسم الرياح الموسمية والشتاء وخلال الصيف يمكنك الاعتماد على حليب الكركم البارد أو المثلج.