إذا نظرنا لطريقة ونوعية الأطعمة التي نتناولها يوميًا فسنجد أن هناك العديد من الأشياء التي يمكن تغييرها لتكون أكثر صحة، إن النظام الغذائي المليء بالأطعمة المصنعة والسكر المضاف والدهون المشبعة يساهم في العديد من المضاعفات الصحية.

لكن لحسن الحظ هناك أماكن في العالم نستلهم منها طرق تناول الطعام بطريقة صحية، مثل المناطق الزرقاء! وهي خمس مناطق من العالم توجد فيها أعلى تركيزات من المعمرين ويمكننا أن نتعلم الكثير من طريقة معيشتهم وأنظمتهم الغذائية اليومية، ومن المفيد التعرف على الأطعمة التي يأكلونها لمعرفة ما يمكننا دمجه في حياتنا لنكون أكثر صحة.

اقرأي أيضًا: مشروبات يُقال أنها تُطيل من عمر الإنسان! 

فيما يلي بعض الأطعمة التي يأكلها الأشخاص الأطول عمرًا في العالم على أساس منتظم:

1. الأفوكادو

لوما ليندا في كاليفورنيا هي واحدة من خمس مناطق زرقاء والتي يتبع فيها الناس نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى حد كبير مليء بالأطعمة الصحية.

يعتبر الأفوكادو، الذي يحتوي على قائمة طويلة من الفوائد الصحية، عنصرًا أساسيًا في مجتمع لوما ليندا، ووفقًا لمقال نشرته ناشيونال جيوغرافيك عن المناطق الزرقاء في العالم فإن الأفوكادو مفيد في خفض الكوليسترول ويحتوي على 30٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز، وهو يساعد أيضًا في التحكم في الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2.

2. البقوليات

البقوليات هي عنصر أساسي في معظم المناطق الزرقاء وتوفر كميات مفيدة من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في مكافحة الأمراض، البازلاء السوداء هي جزء طبيعي من النظام الغذائي اليومي في إيكاريا باليونان، وقد وُجد أن هذه البقوليات لها خصائص مضادة للسرطان وصحة القلب ومضادة للسكري.

أما مجتمع نيكويا من كوستاريكا يأكل الفاصوليا السوداء بشكل يومي غالبًا مع الأرز والذرة والتورتيلا، وتحتوي الفاصوليا السوداء على كميات عالية من الألياف ومضادات الأكسدة ومن المعروف أنها تساعد في التحكم في مرض السكري والوقاية من السرطان وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

3. الثوم

مجتمع أوكيناوا باليابان يأكل الثوم بشكل منتظم وهو أحد أقوى الأدوية في الطبيعة وقد تم ربطه بتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض التي تحدث عادةً مع تقدمك في العمر، والثوم له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومن المعروف أنه يساعد في منع بعض أنواع السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

4. البطاطس

البطاطس هي غذاء أساسي لأولئك الذين يعيشون في إيكاريا باليونان، والبطاطا الحلوة الأرجوانية يتم تناولها في أوكيناوا باليابان بشكل منتظم. تحتوي البطاطا الحلوة الأرجوانية على مادة كيميائية نباتية تسمى الأنثوسيانين والتي من المعروف أنها تساعد في الوقاية من الأمراض، وهي غنية أيضًا بفيتامين أ، ب6، ج، البوتاسيوم والألياف.

وبينما يفترض بعض الناس أن البطاطس ليست صحية بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات فإنها في الواقع تساعد في منع مرض السكري والتحكم فيه، بينما تساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم منخفضة أيضًا.

5. زيت الزيتون

يحب الإيكاريون استخدام زيت الزيتون بشكل يومي، وقد وجد تقرير نُشر في "Nutrients" أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحتوي على قائمة طويلة من الفوائد الصحية المثبتة وهذا هو السبب في أن العديد من الأشخاص في منطقة البحر الأبيض المتوسط يستخدمون زيت الزيتون الصافي على نطاق واسع ويعتبرون من بين أكثر الناس صحة في العالم.

فقد وُجد أن زيت الزيتون يساعد في التحكم في الوزن ويساعد على خفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ويساهم في تعزيز صحتك العامة بخصائصه المضادة للالتهابات.

6. السلمون

عادةً ما يتم تناول السلمون والأسماك الدهنية الأخرى حتى من الأشخاص الذين يعتمدون على النباتات، حيث يحتوي سمك السلمون على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية والتي تعزز صحة القلب وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فضلًا عن المساعدة في تقليل مستويات الالتهاب المزمنة.

7. الطماطم

تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة معروف بخصائصه المضادة للالتهابات، وهو يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي والسكتة الدماغية ويحسن صحة القلب.

كما تحتوي طماطم الكرز على مستويات أعلى من بيتا كاروتين، والذي اكتُشِف أنه يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر تطور الورم المرتبط بسرطان البروستاتا.