وصفاتنا سهلة وشهية بوقت قصير ونكهات لذيذة ومتعددة

الملكة:وصفات سهلة نجدها في كل مكان لكن قلما نجد من هذه وصفات سهلة ولذيذة ترضي ذائقتك بعد يوم حافل بالعمل او عند الجوع أو تعرضت لظرف طارىء كحضور زوار بشكل مفاجىء، وهناك الكثير من وصفات سهلة والسريعة التي لا تحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير سواءً كنوع من الأطباق الجانبية أو نوعٍ من الحلويات او نوع من السلطة نقدمها لك.

وصفات سهلة وسريعة للسلطة المكسيكية:  

الشئ المميز لطعم هذه السلطة هو إضافة الأفوكادو والفلفل الحار وقطع التورتيلا المكسرة 

المقادير: 

1 ثمرة خس

2/1 كوب جبنة شيدر مبشورة

2/1 كوب بصل أخضر مفروم 

2/1 كوب شرائح زيتون أسود 

4 طماطم , شرائح 

1 كوب رقائق التورتيلا مكسرة

1 الأفوكادو، مهروسة 

1 ملعقة طعام من عصير الليمون

2/1 كوب قشطة

2/1 كوب زيت نباتي

2/1 ملعقة صغيرة من السكر 

2/1 ملعقة صغيرة من الملح والثوم 

2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار  

الطريقة: 

نقطع الخس الى قطع بحجم اللقمة.  الجمع بين الخس والجبن والبصل والزيتون والبندورة في وعاء سلطة.  لعمل الصلصة نجمع بين الافوكادو وعصير الليمون و الكريم الحامض والزيت والسكر والملح والثوم و الفلفل الحار وتخلط حتى تصبح ناعمة. ويمكن أن يتم هذا في الخلاط. 

 نمزج السلطة مع الصلصة و ثم نضيف رقائق التورتيلا المكسرة .

 

 

وصفات سهلة وسريعه  بسبوسة بدون بيض:

المكونات:

سميد (كوب واحد)

سكر (1/2 كوب)

زيت (1/2 كوب)

قشطة

زبدة

باكنج باودر

فانيليا

طريقة التحضير :

قومي بخلط جميع المقادير معاً

ادهني صينية بالزبدة وضعي الخليط فيها 

ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم ضعيها أسفل الشواية إلى أن يحمرّ الوجه

أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي إليها القطر والمكسرات (حسب الرغبة) 

 

وصفات سهلة وسريعة أصابع الدّجاج المقرمشة بالبقسماط

المكوّنات

أربعة صدور من الدجاج المسحب.

رشّة من الملح للتتبيل.

رشّة من الفلفل.

رشّة من الملح للبقسماط.

بيضتان.

بقسماط.

زيت زيتون للقلي.

ملعقة من العسل.

ملعقة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

نقطّع صدور الدّجاج إلى مكعباتٍ متوّسطة الحجم.

نبهّر الدّجاج بالملح والفلفل.

نغمّس قطع الدّجاج بالبيض المخفوق، ثم في البقسماط.

نرُشّ زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نارٍ متوسّطةٍ.

نضع الدّجاج في المقلاة، ونقلبه حتّى يتحمّر. نخلط كلاً من: العسل، وصلصة الصويا، والفلفل الأسود حتّى نحصل على صوص متجانس. نشرّب الدّجاج بالصوص جيّداً، ونقدّمه.

 

وصفات سهلة وسريعه أرز صيني بالخضار والدجاج

المكونات

كوبان من الأرز المطبوخ.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

بصلة مفرومة.

سنان من الثوم المفروم.

ملعقة كبيرة من زيت السمسم.

جزرتان مبشورتان.

نصف كوب من البازلاء المجمدة.

كوب من الذرة المعلبة، مغسولةً ومصفاة.

أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

صدران دجاج مسلوقان ومفرومان على شكل مكعبات صغيرة.

طريقة التحضير

يوضع الزيت النباتي في قدر واسع، ويوضع القدر على نار متوسطة حتّى يسخن الزيت.

يُضاف الثوم، والبصل، ومكعبات الدجاح إلى القدر، وتُقلب المكونات معاً لمدّة ثلاث دقائق.

يُضاف الجزر، والبازلاء، والذرة إلى القدر، وتُقلب المكونات معاً. يُضاف الأرز، وزيت السمسم، والصويا صوص، والفلفل الأسود، وتُقلب المكونات معاً لمدّة خمس دقائق. يُسكب الأرز في طبق التقديم، ويُقدم ساخناً.

 

 

وصفات سهله شوربة البروكلي

المقادير

* 400 غ من البروكلي الطازج

* 1 حبة بصل متوسطة

* 1 ملعقة طعام من الطحين

* 1 كوب من الحليب قليل الدسم

* 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

* ½ كوب من كريمة الطبخ قليلة الدسم

* ½ كوب من الماء

* ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

* ملح حسب الرغبة

نصف كوب فطر

طريقة التحضير

يقطع البصل الى مكعبات صغيرة

يغسل البروكولي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة

يقلى البصل في الزيت مع ¾ كمية الفطر, والفلفل الابيض لعدة دقائق

ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح لون الطحين ذهبيا

يضاف نصف الكوب المياه تتدريجيا ويحرك باستمرار الى ان يذوب الطحين

يطحن خليط الشوربة

يضاف الحليب, كريمة الطبخ وباقي البروكلي, يغلى لعدة دقائق ويقدم .