#الملكة 

ماذا تفعلين عندما تجوعين؟ تبحثين عن وجبة خفيفة، أليس كذلك! في الحقيقة أنه عند البحث عن خيار صحي لوجبة الإفطار أو أي وجبة خفيفة، يلجأ الكثير من الناس إلى الزبادي لأسباب وجيهة. 

يقول "هيرمانسون": "أن الفائدة الصحية الأكثر شيوعًا والتي يربطها الناس بالزبادي هي صحة الأمعاء، حيث يتعلق الأمر بمحتوى البروبيوتيك فيه؛ والبروبيوتيك هي كائنات حيّة تساعد على زيادة تنوع البكتيريا 'الجيدة' في الجهاز الهضمي لدينا والتي بدورها يمكن أن تساعد في تعزيز نظام المناعة عن طريق محاربة البكتيريا 'السيئة' وامتصاص العناصر الغذائية الحيوية وتعزيز انتظام الأمعاء وغير ذلك الكثير، ومنها أيضًا أن الزبادي يؤدي ويُسهل الوصول للوزن المناسب والصحي".

لكن الزبادي لا يؤدي دائمًا إلى وزن صحي! بل في الواقع أحيانًا يمكن أن يدمر الزبادي محيط الخصر لديكِ!

لذلك نصيحة اليوم أن تتحققي مما يجب البحث عنه عند شراء الزبادي من متجر البقالة، وأن تحصلي على مزيد من النصائح حول الأكل الصحي حتى تقومين بشراء المنتج المناسب تمامًا! والآن لنعرف كيف يمكن أن يكون الزبادي ضارًا؟!

● يمكن أن يكون العبوة مليئ بالسكريات

على غِرار العديد من الأطعمة اللذيذة، ينضم الزبادي بالسكر لتلك القائمة اللذيذة ولكن غير الصحية بالشكل الكافي، وبينما يبدو الزبادي اختيارًا ممتازًا للصحة، إلا أن العديد من العلامات التجارية تحتوي على نسبة عالية من السكريات، والتي يمكن أن تلحق الضرر بمحيط الخصر لديكِ، وذلك بالطبع لأن الأطعمة الغنية بالسكريات يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.

يقول "هيرمانسون": "يمكن تعبئة الزبادي سرًا بالسكريات المضافة غير المرغوب فيها، مما يجعل هذه الوجبة الخفيفة الصحية غير صحية بعد الآن! حيث أن زيادة السكريات المضافة في نظامك الغذائي يمكن أن تتراكم بمرور الوقت مما يؤدي إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيه وزيادة بكتيريا الأمعاء 'السيئة' وضعف صحة الأسنان".

● احترسي من الدهون المشبعة

بالإضافة إلى السكريات المضافة، يمكن أن يكون الزبادي أحيانًا معبأ بالدهون المشبعة! لذلك نصيحة اليوم هي أنه عند اختيار الزبادي من محل البقالة، ابحثي عن العلامات التجارية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون تمامًا، فوفقًا لـ"هيرمانسون" يعد الابتعاد عن الدهون المشبعة مفيدًا لمحيط الخصر ولصحة القلب أيضًا.

يقول "هيرمانسون": "يمكن أن يكون الزبادي مليئ بالدهون المشبعة، لذا من الجيد اختيار زبادي قليل الدسم عندما تقررين تناوله بانتظام، حيث ارتبط النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك احذري عزيزتي".

● الزبادي المُنَكّه ليس الأفضل دائمًا

يجب أن تكون الخطوة الأولى في شراء الزبادي دائمًا هي التحقق من الملصق، ولكن تأكدي من أن الزبادي المُنَكّه سيكون اختيار أسوأ بالنسبة لمحيط الخصر من الزبادي غير المُنَكّه، وذلك لأنه يحتوي على السكريات والنكهات الاصطناعية والأصباغ، يقول "كوريان ياندل": "إن الكثير من الناس يتناولون الزبادي المُنَكّه لأنه من السهل تناوله أثناء الحركة، وأنه يمكن أن يكون من السهل الحصول على نوع يحتوي بالفعل على فاكهة صحية أو عناصر أخرى".

لذلك بدلًا من البحث عن وجبة خفيفة سريعة، خذي الوقت الكافي لشراء ما هو أكثر تغذية وصحة.

كما يمكن أن تكون نكهات الزبادي ضارة للغاية عندما يتعلق الأمر بمحيط الخصر، ومن الناحية الصحية يمكن أن يكون الزبادي صحيًا ولكن بدون نكهات، أي أن الأمر كله يتوقف حول ما تضيفيه إليه، فقد تؤدي العناصر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل رقائق الشوكولاتة أو بعض البسكويت إلى التقليل من الفائدة التي ستحصلين عليها عند اختيار الزبادي العادي.

ولذلك نصيحة اليوم أن تقومي بخلط الزبادي العادي مع الخيارات الصحية مثل الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المكسرات أو البذور أو قليل من العسل.

● إنه علاج صحي مُجمّد

لفترة طويلة، كان يُنظر إلى الزبادي المُجمّد على أنه بديل صحي للآيس كريم، ولكن هذا لا يعني أنه صحي تمامًا، فنظرًا لتعدد النكهات التي يمكن تقديم الزبادي المُجمّد بها، فإنه عادةً ما يكون معبأ بكمية زائدة من السكر المضاف! 

تساعد إضافة السكر إلى الزبادي قبل تجميده في الوصول إلى قوام شبيه بالآيس كريم بحلول الوقت الذي يصبح فيه جاهزًا للتقديم، ويأتي الزبادي المجمد أيضًا مع مجموعة متنوعة من الإضافات والتي لا تكون صحية للأسف، لذلك نصيحة اليوم ألا تنخدعي كثيرًا بإستبدال الزبادي بالآيس كريم إلا إذا جعلتيه صحيًا تمامًا! وهكذا يصبح خصركِ بأمان تام ولن تقلقي حيال زيادة الوزن أبدًا!