#الملكة

بعض الأطباق التي نتناولها تكون حارة للغاية لدرجة أنه يتعين على الطهاة ارتداء قناع الغاز أثناء الطهي لحماية أعينهم من الشعور بالحرقة والحكة!! إن تناول الطعام الحار له تأثير لا يمكن إنكاره على الصحة العامة والجسم كله، لكن لا يدرك الكثير من الناس هذه الآثار الإيجابية والسلبية التي سيتعين عليهم مواجهتها بعد تناوله! إليكِ ملكتي ما يحدث لجسمكِ عندما تتناولي طعامًا حارًا:

1. قد تفقدي الوزن

يعتبر تناول الطعام الحار طريقة سهلة لحرق بعض الدهون الزائدة! بالطبع لا شيء يمكن أن يحل محل ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي ولكن الفوائد الموجودة في الفلفل مذهلة أيضًا وهي معروفة بزيادة استهلاك الطاقة وتقليل الدهون في الجسم.

2. سوف يزيد تحملكِ للألم

بالطبع من الصعب تصديق ذلك لأن تناول الطعام الحار مؤلم في حد ذاته لبعض الناس؛ لكن يشير الخبراء إلى أن "الكابسيسين" (المُركب النشط في الفلفل الحار) يمكن أن يستهدف مادة خاصة في دماغنا تكون مسؤولة عن المشاعر المؤلمة، إنه يخدع دماغنا لتجاهل الألم وهي مكافأة لطيفة لأولئك الذين لا يخافون من تناول الأطعمة الحارة!

3. سوف يتحسن نظامكِ المناعي

أثناء الاستمتاع بتناول الطعام الحار يتم إثراء جسمكِ بمضادات الأكسدة، وهي مفيدة لـ الصحة العامة بشكل خاص خلال موسم الأنفلونزا لأن مضادات الأكسدة تحمينا من الجراثيم التي تهاجم أجسامنا، لذلك إذا كنتِ تشعرين ببرودة بالطقس فلمِ لا تطبخي شيئًا بالفلفل الحار للحفاظ على قوة مناعتكِ!

4. هناك احتمال أن تعيشي لفترة أطول!

أظهرت دراسة أن أولئك الذين يتناولون طعامًا حارًا لمدة 6-7 أيام في الأسبوع يكون معدل الوفيات في حالتهم أقل بنسبة 14٪!

5. استهلاككِ للسكر سينخفض

الجميع يعلم الآن بالطبع أن السكر له آثار سيئة على الصحة العامة، ولكن للأسف فإن محاولات تقليل كمية السكر ليست بالأمر السهل! يقول الخبراء أن إضافة الأطباق الحارة إلى نظامكِ الغذائي من وقت لآخر قد يساعد في محاربة الرغبة الشديدة في تناول السكر، الأمر مشابه لشرب كوب من عصير البرتقال بعد تنظيف أسنانكِ بالفرشاة؛ أي أنه بعد تناول شيء حار عادةً لن ترغبي في تناول أي شيء حلو.

6. مستقبلات التذوق هي أكثر شيء سيعاني!

سيكون لسانكِ هو أول من يشعر بالعواقب السلبية لرغبتكِ الشديدة في تناول الطعام الحار، سوف يشعر لسانكِ بإحساس حارق وهذا ليس مجرد شعور ولكنه حرقًا حقيقيًا! وبسبب ذلك لن تكوني قادرة على تذوق العديد من النكهات الأخرى كما كان الأمر من قبل، ولكن لا تقلقي عزيزتي فهذا أمر مؤقت فقط، فسوف تتعافى مستقبلات التذوق لديكِ مع الوقت إلا إذا كنتِ تأكلين الكثير من الأطعمة الحارة على أساس يومي لفترة طويلة.

7. يمكن أن يسبب الحساسية

يقول بعض الناس إنهم يعانون من تورم في الوجه وحكة في الصباح بعد تناول عشاء حار، ويمكن أن يحدث هذا لأن الفلفل من المحتمل أن يسبب الحساسية، وبالنسبة لبعض الأشخاص يكون رد الفعل هذا هو مجرد رد فعل طبيعي للجسم تجاه التوابل الحارة، ولفهم سبب حدوثه وكيفية منعه قد يكون من الضروري مراجعة الطبيب حفاظًا على الصحة العامة.

8. قد تتفاقم مشاكل معدتكِ!

إذا كان لديكِ معدة حساسة فإن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل تعتبر فكرة سيئة، أولًا يمكن أن تسبب لكِ الإسهال والسبب هو أن "الكابسيسين" هو مصدر إزعاج لنا، بالإضافة إلى أنه قد يسبب التهاب المعدة المؤقت أو إذا كنتِ تعانين بالفعل من مشاكل في المعدة فمن المحتمل أن تزداد سوءًا.

9. قد يزيد من حرقة المعدة

يحتوي الفلفل على مزيج من الأحماض وعندما نتناول الكثير منه تبدأ جدران المعدة في السخونة وستشعري بالحرقة، قد تتفاقم هذه الحالة وتصبح مزمنة على المدى الطويل لذلك ليس من المفيد الإفراط في تناول الأطعمة الحارة، وإذا كنتِ تعانين بالفعل من الحموضة فحاولي شرب الحليب أو تبريد الحرقة بتناول الآيس كريم مثلًا.

إذًا ملكتي، هل أنتِ من محبي الطعام الحار؟ ما هو أكثر طعام حار قمتِ بتناوله على الإطلاق؟ أخبرينا في التعليقات!