#الملكة

أول شيء يوصي به جميع المؤيدين للطعام الصحي هو تقليل السكر، فنحن نعلم أن السكر لا يفيد صحتنا كثيرًا وأيضًا تبلغ قيمة طاقته 398 سعرة حرارية لكل 100 جرام! ولكن ماذا نفعل؟ فمن الصعب للغاية التخلي عن كل الأشياء الحلوة التي نحبها!

نحن لدينا أخبار جيدة لكِ ملكتي! لقد وجدنا اليوم 10 مُحليّات طبيعية ستساعدكِ على نسيان السكر بسهولة والاهتمام بـ الصحة العامة!

1. سكر جوز الهند

على الرغم من قيمته العالية بالنسبة للطاقة، إلا أن سكر جوز الهند منخفض في نسبة السكر في الدم (مما يعني أنه يُمتص بشكل أفضل) وله الكثير من الفوائد الأخرى، أيضًا إنه لذيذ للغاية وهو أفضل بكثير من السكر العادي.

كيفية إضافته: في أي طعام بدلًا من السكر.

2. الشعير

المثير للدهشة أن الشعير هو أيضًا بديل ممتاز للسكر، إنه يعزز الصحة العامة ويعزز جهاز المناعة ويحسن البصر.

كيفية إضافته: يُستخدم الشعير في الخبز حيث يعطي العجين نكهة خاصة وقشرة مقرمشة.

3. شراب الأغاف

على الرغم من كونه ذو سعرات حرارية عالية إلا أن شراب الأغاف أحلى بكثير من السكر مما يعني أنه يمكن إضافته بكميات أقل بالطبع، إنه أيضًا أكثر صحة لأنه غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.

كيفية إضافته: أضيفي لأي مشروبات وكوكتيلات، فهو ليس سميك مثل العسل ويذوب تمامًا في الماء.

4. دبس السكر

دبس السكر السميك والحلو غني بالمعادن وفيتامينات ب ومذاقه يشبه السكر لدرجة أنكِ قد لا تكتشفين الفرق.

كيفية إضافته: يعتبر الأفضل للأطعمة المخبوزة والحلويات.

5. التمر

التمر فاكهة صحيّة ومغذيّة ويوصىٰ بها غالبًا كوجبة خفيفة صحية، وتبين أنه يمكن أيضًا استخدامه ليحل محل السكر.

كيفية إضافته: بالتأكيد لا يمكنكِ إضافته مباشرةً إلى الشاي أو القهوة، ولكن يمكنكِ الحصول على شراب التمر وإضافته إلى أي شيء تتخيليه وهناك أيضًا عجينة التمر التي يمكن تضمينها في وصفات الحلوى.

6. شراب التوت

شراب التوت يحافظ على الخصائص الصحية لكِ، بالإضافة إلى أنه يعطي طعمًا خاصًا للطعام.

كيفية إضافته: المشروبات والحلويات.

7. سكر الذرة

يتم إنتاج سكر الذرة من عصارة الذرة الرفيعة الحلوة وقد استخدم في الصين منذ العصور القديمة ويشتهر بفوائده الصحية، حيث يحتوي على حوالي نصف عدد السعرات الحرارية مثل السكر الشائع.

كيفية إضافته: المشروبات والعجين والحلويات.

8. سكر العنب السائل

كاد سكر العنب يهدد السكر العادي نظرًا لقوة الإقبال عليه واستخدامه، حتى أنه اكتسب شهرة كوسيلة لإطالة العمر! وهو منخفض السعرات الحرارية وله خصائص صحية كثيرة مفيدة لـ الصحة العامة.

كيفية إضافته: المشروبات والعجين والحلويات والمخللات.

9. شراب القيقب

هذا الشراب ليس جيد فقط للفطائر! فكونه منخفض السعرات الحرارية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري وهو أيضًا لذيذ ببساطة ومفيد لتعزيز الصحة العامة.

كيفية إضافته: في العجين وتتبيلات السلطة.

10. سكر ستيڤيا

هذا البديل هو الأكثر شهرة بين البدائل منخفضة السعرات الحرارية، فهناك طلب كبير على ستيڤيا من أولئك الذين يحاولون تقليل وزنهم، فهو لا يحتوي على 18 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ولكنه يحتوي أيضًا على 25 ضعفًا من السكر لذلك سيكون عليكِ فقط إضافة القليل منه!

كيفية إضافته: في أي طعام بدلًا من السكر.