في يومنا هذا أصبح المزيد والمزيد من الناس يقررون أن يصبحوا نباتيين، يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا تجربة بعض الأشياء بشكل مختلف عن أولئك الذين يتناولون اللحوم من صحة المفاصل والعظام إلى فقدان الوزن ومدى نومهم جيدًا في الليل! واليوم ملكتي سنخبركِ ما يحدث لنا بالضبط عندما تتوقفي عن تناول اللحوم من إيجابيات وسلبيات.

1. يمكنك النوم بشكل أفضل

وذلك لأن النباتيين بشكل عام يأكلون المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الألياف ودهون مشبعة أقل، وتوصلت دراسة إلى أن هذه قد تكون الوصفة المثالية لنوم هانئ ليلًا، ومع اتباع نظام غذائي نباتي من المحتمل أنكِ تأكلين المزيد من الكربوهيدرات المعقدة التي تحفز إفراز السيروتونين مما يساعدك على النوم، وهذا يعني أن تناول الأطعمة النشوية مثل الأرز والبطاطس قبل النوم يمكن أن يساعدك في الحصول على نوم أفضل ليلًا.

2. قد تفقدين بعض الوزن

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول أطعمة نباتية له تأثير على الوزن؛ في إحدى الدراسات كان كل من البالغين والأطفال الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا يستهلكون كميات أقل من البروتين والكوليسترول والدهون المشبعة، وفي الواقع فقد الأطفال الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا حوالي 3 كجم من الوزن في المتوسط ​​خلال فترة الدراسة.

3. يمكن أن تتغير هرموناتك

في حين أن فول الصويا يمكن أن يكون بديلًا جيدًا للحوم إلا أن تناول الكثير منه يمكن أن يكون له آثار سلبية على جسمك! يمكن أن يحدث هذا إذا كنتِ تستبدلين بروتين اللحوم بانتظام ببروتين الصويا، فقد وجد أن تناول كميات كبيرة من الصويا يمكن أن يعطل الغدة الدرقية المسؤولة عن التحكم في الهرمونات وتوازنها، وهذا يمكن أن يؤدي إلى اختلالات في الجسم!

4. قد تصبح مفاصلك أقل التهابًا

الأطعمة مثل الزبدة والجبن والبرجر يمكن أن تسبب التهاب المفاصل لأنها غنية بالدهون المشبعة؛ يُظهر بحث جديد أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يساعد في علاج أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وهذا جزئيًا لأنك لن تأكلي الكثير من الدهون المشبعة وأيضًا لأنك ستأكلين المزيد من الأطعمة التي تحارب الالتهاب بالفعل.

5. ستتذوقي الأشياء بشكل مختلف!

يمكن أن يؤثر التحول من نظام غذائي مليئ بالوجبات السريعة والمنتجات الحيوانية الغنية بالملح والدهون والسكر على براعم التذوق لديك؛ تتغير حساسية براعم التذوق لديك عندما تبدأين نظامًا غذائيًا نباتيًا وتتوقفي عن تناول المنتجات الحيوانية والدهون، وقد يعني هذا أنكِ تكتشفين حبًا جديدًا للأطعمة التي لم يعجبك مذاقها من قبل.

6. ستصبحين أكثر انتفاخًا!

قد يعني تناول الكثير من الخضروات مثل البروكلي والملفوف أن معدتك مليئة بالغازات الزائدة وقد يتسبب ذلك في انتفاخ جسمك لأن جسمك غير قادر على معالجة جميع الألياف، لذلك يوصى بشرب الكثير من الماء إذا اتبعتِ نظام غذائي نباتي للتأكد من أن الجهاز الهضمي لديك يهضم طعامك بشكل صحي.

7. قد تصبح بشرتك أكثر نقاءً

ما نأكله يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على بشرتنا، وتشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية النباتية يمكن أن تزيل حب الشباب وتحسن صحة بشرتك بشكل عام، من خلال الحد من تناول منتجات الألبان وتناول المزيد من الأطعمة التي تعد مضادات الأكسدة الطبيعية فقد تتحسن بشرتك، يبدو أن تناول الكثير من منتجات الألبان قد يؤثر سلبًا على بشرتك بسبب الهرمونات والمنشطات الموجودة بشكل طبيعي فيها.

8. رائحة جسمك ستتغير

على الرغم من أن تناول اللحوم يمكن أن يجعلك تفرزين سمومًا قوية الرائحة إلا أن الخضروات والحبوب تغير رائحتك أيضًا! تحتوي بعض الخضروات على نسبة عالية من الكبريت الطبيعي مثل الكرنب والبصل، وعندما يشتمل نظامك الغذائي على العديد من هذه الأشياء يمكن أن يبدو العرق والتنفس برائحة مثل الطعام الذي يتحلل في جسمك.

9. تصبح لديك المزيد من الطاقة

يبدو أن النظام الغذائي النباتي يمكن أن يساعد في مستويات الطاقة لديك حيث يسهل على الجسم هضم الأطعمة النباتية، وعندما يعمل جهازك الهضمي بجهد كبير يمكن أن تشعري بالخمول وانخفاض الطاقة وبالتالي فإن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يعني أن مستويات الطاقة لديك أعلى وقد تلاحظين أنك أكثر إنتاجية خلال اليوم.

10. قد تنكسر عظامك بسهولة أكبر!

يمكن أن يعني النظام الغذائي النباتي أنه يمكن أن يكون لديك مستوى أقل من الكالسيوم وفيتامين د مقارنةً بغير النباتيين وهذا يمكن أن يعرضك لخطر أكبر للإصابة بهشاشة العظام، حيث تكون كثافة عظامك أقل ويمكن أن تتكسر بسهولة وفقًا لدراسة جديدة أجرتها أكسفورد، يقولون أن هذا يرجع جزئيًا إلى أن مؤشر كتلة الجسم لدى النباتيين أقل حيث من المرجح أن يكون لديهم كسور في الفخذين والساق والفقرات.

والآن ملكتي أخبرينا، أيهما تفضلين .. النظام الغذائي النباتي فقط أم النطام الغذائي المتكامل؟