إذا سألتي مجموعة من الأشخاص عاده عما يعنيه الأكل الصحي لهم فستحصلي على الأرجح على إجابة مختلفة في كل مرة !

بالنسبة للبعض الأكل الصحي يعني كبح جماح عاده الوجبات السريعة أو استهلاك المزيد من الفواكه والخضروات، بينما قد يعني بالنسبة للآخرين الاستمتاع بقطعة من الكعكة دون الشعور بالذنب.

ومع ذلك فإن أولئك الذين يعانون من حالات طبية معينة وحتى أصحاب الحساسية الغذائية قد يضعون عاده تصورًا لمفهوم الأكل الصحي بطريقتهم الفريدة.

باختصار لا توجد إجابة واحدة صحيحة لما يعنيه الأكل الصحي !

الأكل الصحي هو أمر بشري حيث لدينا جميعًا رغبات واحتياجات مختلفة مما يؤثر حتماً على خياراتنا الغذائية، علاوة على ذلك قد يتغير ما يعنيه الأكل الصحي بالنسبة لكِ خلال المراحل المختلفة من حياتك أثناء نموك والتكيف مع احتياجاتك المتغيرة باستمرار.

نستكشف هذه المقالة الجانب الإنساني من الأكل الصحي، فشاركينا وجهة نظرك في قسم التعليقات أدناه !

ماذا يعني الأكل الصحي بالنسبة لي؟!

لقد تغير تعريف الأكل الصحي بالنسبة لي عدة مرات في السنوات القليلة الماضية.

بحلول الوقت الذي كنت فيه في الكلية كان الأكل الصحي عاده ما يتعلق باتباع الإرشادات الغذائية والقيام بكل شيء وفقًا للكتاب، ومع ذلك فإن هذا يعني أن وجهة نظري للطعام تغيرت.. لقد انتقلت من رؤية الوجبات التي استمتعت بها إلى رؤية العناصر الغذائية فقط.

فجأة انتقلت من رؤية  الأرز والفول إلى رؤية الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات النباتية.

بعد ذلك عندما بدأت ممارسة عملي كخبيرة تغذية فإن الفكرة القائلة بأن اختصاصية التغذية يجب أن تبدو بطريقة معينة أو تتناسب مع نوع معين من الجسم قادني إلى الاعتقاد بأن الأكل الصحي يعني قياس طعامي لمعرفة ما كنت أتناوله بالضبط. كنت آكل كل ما أريد طالما تم حساب العناصر الغذائية التي احتاجها.

لقد أعطيت جسدي كل ما يحتاجه ليكون صحيًا لكن الأكل الصحي عاده ما يتجاوز العناصر الغذائية، يتعلق الأمر أيضًا بما تشعري به ومع كون الطعام جزءًا أساسيًا من الثقافة والأحداث الاجتماعية يجب أن يكون تناول الطعام شيئًا نستمتع به.

اليوم لدي نهج مختلف للأكل الصحي ! أنا أكثر مرونة في تناول وجباتي وأدرك أن التوازن عاده هو مفتاح التغذية والسعادة بالطعام.

يعني الأكل الصحي الآن أنني في معظم الأحيان أتأكد من تناول الطعام من جميع مجموعات الطعام على طبقي دون قياس أي شيء أو التفكير في البروتين النباتي مقابل البروتين الحيواني أو الكربوهيدرات البسيطة مقابل الكربوهيدرات المعقدة.

هذا يعني أيضًا أنني أستمتع قليلاً من كل شيء - بما في ذلك الحلويات والوجبات السريعة والحلويات - باعتدال ودون الحاجة إلى قياسها أو حسابها.

كما ترين فإن إيجاد التوازن الذي يناسبني لم يحدث بين عشية وضحاها.. على العكس من ذلك فقد تغير تعريفي للأكل الصحي حيث مررت بمراحل مختلفة من حياتي.

طالما أنكِ تهدفي إلى تغذية جسمك والاستماع إلى ما يحتاجه يمكنكِ أيضًا إعطاء معنى للأكل الصحي لأن الأكل الصحي للجميع.

بالنسبة لي الأكل الصحي يتعلق بتغذية جسمك والعيش في سلام مع الطعام في نفس الوقت.. قد يتغير تعريفك للأكل الصحي عاده بمرور الوقت مع تقدمك وتغير أولوياتك.

أخبرينا أنتِ كيف ترين الطعام الصحي في حياتك؟!