هل ثلاجتك لها رائحة كريهة قليلاً؟ هل تتساءلين عن أفضل طريقة لتنظيفها أو تنظيمها؟ إذًا تابعي القراءة للحصول على نصائح مفيدة حول كيفية تنظيف الثلاجة! لا يقتصر تنظيف المطبخ على مسح أسطح المطبخ وغسل الموقد فحسب بل يشمل الثلاجة أيضًا! في الواقع تعد الثلاجة واحدة من أهم الأماكن التي يجب الحفاظ عليها نظيفة حيث يمكن للأطعمة القديمة أن تلوث الأطعمة الطازجة بالفطريات والبكتيريا مما يزيد من خطر إصابة أسرتك بالتسمم الغذائي!

الخطر أكبر من اللحوم والأسماك النيئة التي يمكن أن تنشر الجراثيم مثل السالمونيلا، وعند تنظيف الثلاجة من المهم استخدام المنتجات المناسبة ومن المفيد وضع جدول زمني يحافظ على مستوى عالٍ من النظافة في مطبخك، إليكِ كيفية تنظيف الثلاجة:

تعتبر أنشطة التنظيف اليومية جزءًا مهمًا من الحفاظ على نظافة الثلاجة، لذلك التزمي بجدول التنظيف وتحققي من الثلاجة يوميًا لتنظيف أي انسكابات جديدة باستخدام منتج تنظيف المطبخ المصمم خصيصًا لتلك المهام.

● كيفية تنظيف الثلاجة

إذا كانت ثلاجتك تحتوي على أرفف وأدراج قابلة للإزالة فيمكن التعامل معها أولاً، ما لم تكن ملطخة بشدة ببقايا الطعام فلن تحتاجي إلى أكثر من نقع جيد لفترة طويلة في حوض من الماء الدافئ وصابون غسيل الأطباق، أما بالنسبة للبقع الصعبة فضعي في اعتبارك استخدام منظف مخصص للثلاجة أو منظف مضاد للبكتيريا مناسب للطعام أو حتى محلول طبيعي منزلي الصنع.

يمكنك شراء المنتجات المصممة خصيصًا للثلاجة من معظم المتاجر المحلية، غالبًا ما تأتي على شكل زجاجات بخاخة لسهولة الاستخدام وهي صديقة للطعام مما يعني أنه على الرغم من أنه لا يجب رش هذه المحاليل مباشرة على الطعام إلا أنه آمنة عمومًا، البخاخات المطهرة ومناديل الأسطح مثالية لكن ابتعدي عن أي شيء يحتوي على مواد كيميائية قوية خاصةً منتجات التبييض.

يُفضل بعض الناس اتباع نهج أكثر طبيعية لتنظيف الثلاجة، يمكن معالجة الأجزاء الداخلية للثلاجة بعجينة مكونة من صودا الخبز والماء الدافئ أو بمحلول الخل الأبيض المقطر والماء الدافئ، ويمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون للتخلص من رائحة الخل القوية، إن وجود طبق مفتوح من صودا الخبز في الثلاجة سيمتص أي روائح قوية للطعام.

● تنظيف الثلاجة باستخدام الجدول

سيضمن جدول التنظيف الشامل الحفاظ على نظافة وصحة الثلاجة ومحتوياتها، لا يلزم أن تتعمقي للغاية في التنظيف بل تحتاجين فقط إلى تذكيرات تجعلك على اطلاع دائم، إذا كنت ترغبين في الحفاظ على نظافة ثلاجتك ففكر في تضمين ما يلي في جدول تنظيف مطبخك:

• الأنشطة اليومية: أثناء تواجدك في المطبخ لطهي العشاء خذي بضع دقائق فقط لتفقد الثلاجة بحثًا عن أي انسكابات، كلما قمت بتنظيف الانسكاب بشكل أسرع كلما كان من الأسهل إزالته، واستخدمي منديلًا أو بخاخًا مضادًا للبكتيريا على مقبض الباب فهو من أكثر الأماكن التي تنتشر فيها الجراثيم في المطبخ.

• الأنشطة الأسبوعية: قبل القيام بمتجر البقالة الأسبوعي قومي بفرز جميع العناصر الموجودة في الثلاجة، يجب التخلص من الطعام الذي تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية، إذا كان هناك أي شيء لا يزال ضمن تاريخه ولكنك لا تتوقعين استخدامه فربما يمكنك إعطائه لأحد المحتاجين لتجنب الهدر.

• أنشطة أقل تكرارًا: لتنظيف عميق أخرجي كل شيء من الثلاجة بما في ذلك الأرفف والأدراج وافركيهم جيدًا وامسحيهم، يمكنك أيضًا التفكير في إنشاء روتين لتنظيف أجزاء مختلفة من الثلاجة على مدار الشهر.

● كيفية الحفاظ على نظافة الثلاجة

يسهل تنظيف الثلاجة إذا اتبعتِ هذه النصائح البسيطة:

• نصيحة اليوم أن تقللي من مخاطر تلوث الطعام عن طريق الاحتفاظ باللحوم والأسماك النيئة على الرفوف السفلية للثلاجة حتى لا تتساقط العصائر على الطعام أدناه.

• نصيحة اليوم أن تفصلي بين الطعام المطبوخ والنيئ.

• لا تسمحي للطعام بالتعفن في الثلاجة، إنه ليس جيدًا للأطعمة الأخرى وسيشجع على انتشار الجراثيم.

• نصيحة اليوم أن تضعي المكونات بعيدًا بمجرد استخدامها ويجب تخزين معظم برطمانات الطعام والتوابل بمجرد فتحها في الثلاجة بدلاً من الخزانة.

• نصيحة اليوم أن تنظفي الانسكابات في أسرع وقت ممكن عندما تكون جديدة، هذا سيجعل التنظيف العميق للثلاجة أسهل وسيبقي طعامك صحيًا.