الملكة

كيف تصنعي لأولادك مقبلات البطاطس الشهية!

كيف تصنعي لأولادك مقبلات البطاطس الشهية!

الملكة:

مقبلات البطاطس من أشهى المقبلات وأكثرها شهرة وشعبية نقدم لك وصفات سهله لعمل مقبلات.

 

وصفات سهله

بطاطس تشيلي تكساس

المقادير:

- البطاطس : 1 كيلو (مقطعة أصابع)

- لحم مفروم : ربع كوب

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة

- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة

- الزعتر : ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

- صوص حار : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

- جبن الجودا : نصف كوب (مبشور)

- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

ضعي الزيت والبصل في قدر على النار وقلبي جيداً ثم ضعي البابريكا والزعتر والفلفل الأسود وقلبي جيداً

أضيفي اللحم المفروم وقلبي ويترك 5 دقائق على النار

أضيفي الكاتشب وصلصة الطماطم والصوص الحار والملح وقلبي جيداً ويترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم

اقلي البطاطس في زيت ساخن غزير ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت

ضعي البطاطس في وعاء بايركس أولاً ثم ضعي اللحم المفروم ثم انثري الجبن فوقهم وضعيه في فرن ساخن حتى يذوب الجبن وتقدم فوراً

 

 

وصفات سهله

بطاطس مشوي بالجبن

المقادير:

2/1 ملعقة كبيرة من الملح.

5 حبات من البطاطا صغيرة الحجم وزن الحبة 90 غ.

3 فصوص من الثوم.

2 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور.

15 عرقًا من البقدونس.

2/1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

5 أكواب من الماء للسلق.

طريقة التحضير:

نغسل البطاطا ونضعها في قدر مليء بالماء على نار متوسطة ونتركها يغلي الماء مدة 10 دقائق وتنشج البطاطا نصف استواء.

نضع 2/1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طبق، ونضيف إليه 2/1 ملعقة كبيرة من الملح ومن ثم نضيف 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ننقشر فصوص الثوم ونفرمها فرمًا ناعمًا ثم نضيفها إلى خليط الزيت.

نغسل البقدونس جيدًا بماء مضاف إليه القليل من الملح والخل، ثم نشطفه، ونجففه جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا، ونضيفه إلى خليط الزيت ونحرك الخليط جيدًا إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

نحمي الفرن إلى 180 درجة مئوية. نخرج البطاطس من الماء الساخن ونقشرها ونقطعها قطعًا كبيرة ونضعها في بيريكس أو صينية مناسبة.

نصب خليط الزيت على البطاطا الساخنة ونقلبها برفق.

ونضع البطاطا في الفرن مدة نصف ساعه تقريبًا أو حتى تتحمر. نبقي الفرن مشعلًا، ونخرج البطاطس من الفرن وقبل أن تبرد نرشّ فوقها الجبن المبشور.

نرجع مرة أخرى داخل الفرن ساخن حتى يذوب الجبن ثم نخرج البطاطا من الفرن وتوضع في طبق مسطح للتقديم، وتقد ساخنة.

 

وصفات سهله

بطاطس ودجز

المقادير:

4 حبة بطاطس، مغسولة ومقطعة إلى جوانح

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة روزماري

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية

تبلي البطاطس بالملح، الفلفل، الثوم  والروزماري افركيها جيداً

وزعي البطاطس في صينية فرن ووزعي فوقها زيت الزيتون

حمري البطاطس في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واستمري في تحميرها بالفرن لمدة 20 دقيقة إضافية

قدميها ساخنة مع الغموس المفضل لديكِ.

 

 

ذات صلة

الطريقة الصحيحه لتجميد أنواع المعجنات

الطريقة الصحيحه لتجميد أنواع المعجنات

تكاد لا تكتمل وجبة بدون المعجنات، وقد تكون الوجبة المفضلة عند الصغار والكبار! لكن يحتاج  إعداداها الى وقت أكثر ولذلك يمكنك تحضير المعجنات مسبقًا

518
أبهري عائلتك بطعامك اللذيذ! إليكِ أسرار نجاح العجينة الهشة

أبهري عائلتك بطعامك اللذيذ! إليكِ أسرار نجاح العجينة الهشة

تعتبر المعجنات من الأصناف المرغوب تناولها دائمًا عند الصغار والكبار، وكثيرٌ منا عادةً لا يجيد تحضيرها أو لا تخرج المعجنات بالنتيجة

الشاي بالحليب بنكهات جديدة ومميزة! جربيها الآن وستنبهري!

الشاي بالحليب بنكهات جديدة ومميزة! جربيها الآن وستنبهري!

على عكس باقي أنواع الشاي الأخرى فإن شاي الزنجبيل والحليب من المشروبات ذات القيمة الغذائية العالية فهو غني بالحليب وهو المصدر الرئيسي للكالسيوم

742

إستشارات الملكة الذهبية

نخبة من الأطباء المختصين في أمراض النسا والولادة مع تطبيق الملكة

الأكثر مشاهدة

اكتشفي سر الوصفة: الطريقة الأسهل لصنع العجين في المنزل

نصائح في المطبخ

اكتشفي سر الوصفة: الطريقة الأسهل لصنع العجين في المنزل

عادةً ما نحاول صنع الفطائر في منازلنا، فنقوم بتحضير العجينة خطوة بخطوة، ولكن في الكثير من الأحيان، لا ننجح في إعدادها، فما السبب في ذلك؟ هناك

أفضل كيك تتناوليه مع كوب الشاي المفضل!

نصائح في المطبخ

أفضل كيك تتناوليه مع كوب الشاي المفضل!

الباوند كيك من اشهى أنواع الكيك بطعمه الغني ويشتهر بعدة نكهات نقدم لك وصفات متعددة من الباوند كيك .

قائمة افطارك لليوم الثالث عشر من رمضان

نصائح في المطبخ

قائمة افطارك لليوم الثالث عشر من رمضان

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة: صنف الشوربة : شوربة البطاطس  صنف السلطة : سلطة البطيخ  الصنف الرئيسي : مصقعه بالبشاميل