كان البروكلي موجودًا منذ العصور الرومانية القديمة، وقد أكل الإغريق والرومان البروكلي قبل 2000 عام لكنه أصبح شائعًا في أوروبا فقط في القرن السادس عشر، والآن بسبب الدراسات العلمية أصبح لدينا الكثير من الأسباب لتضمين البروكلي في نظامنا الغذائي، على سبيل المثال، أثناء تناول البروكلي نعتني بصحتنا في مجالات مختلفة لأن هذا الخضار يعزز صحة العين ويدعم المناعة وقد يحسن قدرتنا العقلية أيضًا!

لذلك مكلتي قكنا بتجميع قائمة بالمزايا الرئيسية لتناول البروكلي والتي قد تساعدك على الشعور بتحسن وصحة أفضل.

1. قد يساعد في الحفاظ على صحة الأعضاء التناسلية

بشكل عام، الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفاكهة والخضروات هم أقل عرضة للإصابة بأنواع معينة من السرطان، وقد وجدت أكثر من دراسة مختلفة أن البروكلي ليس استثناءًا! حيث قد تساهم إضافته إلى نظامك الغذائي في تقليل فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان خاصةً تلك المرتبطة بالأعضاء التناسلية.

2. يعزز صحة العين

من بين أطعمة أخرى كثيرة، يحتوي البروكلي على مكونات ضرورية لصحة العين، حيث أنه قد يحسن البصر ويشارك في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين، لذلك ينصح الأطباء كبار السن بتناول المزيد من البروكلي حتى يساعدهم في تجنب بعض مشاكل العين.

3. يحسن نسبة السكر في الدم

سبب آخر لإضافة المزيد من البروكلي إلى نظامك الغذائي وهو قدرته على معالجة مرض السكري، فقد أظهرت دراسة فحصت مرض السكري من النوع 2 أن بعض المكونات الموجودة في البروكلي قد تبطل آثار هذا المرض، كما يحسن هذا الخضار من تحمل الجلوكوز وقد يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

4. يعزز صحة الجلد

لا يعرف كل الناس أن البروكلي مصدر رئيسي لفيتامين سي، وهو في الواقع يحتوي على كمية أكبر من البرتقال! فيتامين سي مسؤول عن تخليق الكولاجين وصحة الجلد، لذا فإن تناول المزيد من البروكلي قد يحسن بشرتك، بالإضافة إلى ذلك يساعد مكون آخر في البروكلي على تقليل احمرار الجلد والالتهاب الناجم عن التعرض لأشعة الشمس.

5. يدعم المناعة

عند الحديث عن فيتامين سي الموجود في البروكلي، تجدر الإشارة إلى أنه يلعب دورًا رئيسيًا في وظيفة المناعة أيضًا، علاوةً على ذلك فإن تناول البروكلي قد يقي من بعض مشاكل الجهاز التنفسي، لذا لتعزيز مناعتك نقترح تناول المزيد منه ولكن ضعي في اعتبارك أنه من الأفضل تناوله نيئًا حتى لا يفقد فوائده الأساسية.

6. يساعد في إنقاص الوزن

إذا كنت تعانين من زيادة الوزن فنحن نقترح إضافة البروكلي إلى نظامك الغذائي، إن البروكلي منخفض جدًا في السعرات الحرارية وهو أيضًا نبات غني بالألياف يرتبط بفقدان الوزن، الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تجعل الناس يشعرون بالشبع بعد تناولها، لذلك إذا كنت تأكلين البروكلي فقد تشعرين بالشبع أكثر مما تشعرين به أثناء تناول الأطعمة الأخرى، ومع انخفاض السعرات الحرارية فقد تفقدين الوزن نتيجةً لذلك!

7. يحسن القدرات العقلية

يمكن لبعض العناصر الغذائية الموجودة في البروكلي تحسين القدرات العقلية وضمان الأداء الطبيعي للدماغ، حيث أثبتت إحدى الدراسات أن البروكلي يمكن أن يبطئ بعض عمليات الشيخوخة، لذلك إذا كنتِ من كبار السن أو تعرفين أحد كبار السن فإننا نقترح بشدة أن تأكلي المزيد من هذه الخضروات لأنها قد تساعدك في الحفاظ على دماغك وذاكرتك لأطول وقت في أحسن حال.

والآن ملكتي أخبرينا، هل تحبين تناول البروكلي؟ كم مرة تتناوليه في الأسبوع؟ شاركينا في التعليقات!