الملكة

خدشًا واحدًا على تلك المقلاة يمكن أن يسبب الضرر بصحتك!

خدشًا واحدًا على تلك المقلاة يمكن أن يسبب الضرر بصحتك!

اعتدنا على أن الأواني والمقالي الخاصة بنا سوف تتآكل مع الاستخدام بمرور الوقت، لكن إذا كنت تستخدمين مقلاة تفلون غير لاصقة فقد يحدث ذلك عن طريق استخدام الأدوات التي تخدش السطح باستمرار أو وضعها في غسالة الصحون عدة مرات، في حين أن هذا جزء طبيعي من استخدام التفلون إلا أن بحثًا جديدًا قد اكتشف أن السطح التالف لمقلاة التفلون قد يكون أكثر ضررًا على الصحة مما تعتقدين! 

وجدت دراسة جديدة نُشرت مؤخرًا في "Science of The Total Environment" أن مقلاة التفلون "Teflon" المخدوشة أو التالفة قد تطلق آلاف الجسيمات البلاستيكية مع كل خدش أو صدع في سطحها، وعلى الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول النتيجة الصحية للتعرض لهذه الجزيئات البلاستيكية إلا أن هذه النتائج مهمة في فهم ما يمكن أن تتعرضي له عندما تحاولي ببساطة الطهي في المنزل باستخدام تلك المقلاة المفضلة لديك.

ما اكتشفته الدراسة حول مقلاة التفلون

يعتبر التفلون رائعًا للطهي لأنه يساعدك على تجنب الإحباط الناتج عن التصاق الطعام بالمقلاة، ولكن يمكن اختراق السطح بسهولة! وهذا هو السبب الذي دفع الباحثين في جامعة نيوكاسل وجامعة فايندرز إلى معرفة المزيد عن المخاطر المحتملة لاستخدام التفلون عندما يكون هناك خدش أو أي أثر للطلاء الممزق.

حدد الباحثون أن جزيئات البلاستيك من التفلون واللدائن الدقيقة يصعب تتبعها أكثر من الأنواع الأخرى من البلاستيك، لذلك استخدموا ما يسمى بتصوير رامان -الذي ينتج صورًا مفصلة للغاية- لمسح أسطح تفلون متعددة تم خدشها أو كسرها، ومن خلال تصوير رامان وجدوا أنه حتى مجرد خدش واحد أو منطقة تالفة من السطح على مقلاة تفلون يمكن أن تطلق أكثر من 9000 جزيء بلاستيكي.

وفقًا للباحثين المشاركين في هذه الدراسة قد تكون هذه النتائج مثيرة للقلق لأن التفلون يعتبر من عائلة المواد المشبعة بالفلور ومتعددة الفلور (PFAS)، وهي مجموعة من المواد الكيميائية التي يمكن أن تكون ضارة على الصحة عند تناولها.

"بالنظر إلى حقيقة أن (PFAS) هي مصدر قلق كبير فإن جزيئات التفلون الدقيقة هذه في طعامنا قد تكون مصدر قلق على الصحة، لذا فنحن بحاجة إلى التحقق لأننا لا نعرف الكثير عن هذه الملوثات"، كما يقول الدكتور "تشينج فانغ"، أحد كبار الباحثين في الدراسة من نيوكاسل في مقال إخباري حديث من جامعة "Finders".

الأخطار المحتملة لـ(PFAS)

وفقًا لمراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، يتم استخدام (PFAS) لتشكيل الطلاءات التي تقاوم أشياء مثل الحرارة والماء والشحوم، وهذا هو سبب وجودها في الأدوات المنزلية الشائعة مثل الأواني والمقالي والملابس والأثاث وبعض عبوات الطعام، ولسوء الحظ عندما يتم خدش شيء مثل مقلاة التفلون فإنك تتعرضين لهذه المواد الكيميائية.

تؤكد مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) أنه لم يتم إجراء بحث قاطع كافٍ حول المخاطر أو الضرر الدقيق المتعلق بالتعرض لـ(PFAS)، ومع ذلك فقد وجدت دراسات مختلفة أن هناك مخاطر محتملة لأشياء مثل ارتفاع ضغط الدم لدى الحوامل وزيادة الكوليسترول والتغيرات في الكبد وربما حتى انخفاض استجابة اللقاح لدى الأطفال.

مرة أخرى، ببساطة لا توجد معلومات كافية في الوقت الحالي للتوصل إلى نتيجة واضحة حول كيفية تأثير شيء مثل التفلون المخدوش على الصحة، ولكن فإن الدراسات مثل تلك التي أجرتها جامعة "Finders" وجامعة "Newcastle" تثير الكثير من القلق بشأن المواد الكيميائية التي قد نتعرض لها بشكل يومي.

في الوقت الحالي إذا كانت لديكِ المقدرة فقد يكون من المفيد استبدال أواني التفلون المخدوشة أو التالفة أو التبديل إلى استخدام شيء مثل الحديد الزهر.

ذات صلة

إذا تأخرت دورتكِ فلا تقلقي؛ شرط ألا تصل لهذا الحد!

إذا تأخرت دورتكِ فلا تقلقي؛ شرط ألا تصل لهذا الحد!

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على دورتك الشهرية، لكن ما هي مدة تأخر الدورة الشهرية الطبيعية؟ عادةً لا تكون الدورة

192
لون دم الدورة الشهرية بني! متى يجب أن أقلق

لون دم الدورة الشهرية بني! متى يجب أن أقلق

هناك أسباب مختلفة ليكون لون دم الدورة الشهرية بني، لكنه لا يدعو للقلق، فعادةً ما يكون دم الدورة الشهرية بنيًا لأنه كان لديه

167
لماذا ألاحظ كُتلة من الدماء أثناء دورتي الشهرية؟!

لماذا ألاحظ كُتلة من الدماء أثناء دورتي الشهرية؟!

يعد نزول كتل الدم طوال الدورة الشهرية أمرًا شائعًا، ولكن إذا كنت تتساءلين متى يجب أن تكوني قلقة بشأن ذلك، فاليوم بإذن الله سنحاول مساعدتك على الفهم.

تطبيق الملكة - دليلك لمتابعة الدورة الشهرية و الحمل. حمليه الآن

تثق به أكثر من 2,000,000 امرأة في العالم العربي

4.5

الأكثر مشاهدة

كتل الدماء في الدورة الشهرية: متى يكون الأمر خطيرًا؟!

الدورة الشهرية

كتل الدماء في الدورة الشهرية: متى يكون الأمر خطيرًا؟!

لا تحدث كتل الدماء في الدورة الشهرية لكل السيدات لكنها شائعة أيضًا خاصةً خلال الأيام الأكثر غزارة في الدورة الشهرية، واليوم ملكتي سنقوم بتفصيل

لماذا ألاحظ كُتلة من الدماء أثناء دورتي الشهرية؟!

الدورة الشهرية

لماذا ألاحظ كُتلة من الدماء أثناء دورتي الشهرية؟!

يعد نزول كتل الدم طوال الدورة الشهرية أمرًا شائعًا، ولكن إذا كنت تتساءلين متى يجب أن تكوني قلقة بشأن ذلك، فاليوم بإذن الله سنحاول مساعدتك على الفهم.

ما الفرق بين ألم الثدي قبل الحيض وقبل الحمل؟ وما علاجه

الدورة الشهرية

ما الفرق بين ألم الثدي قبل الحيض وقبل الحمل؟ وما علاجه

تتسبب مستويات الهرمون المتقلبة في الشعور بألم الثدي قبل الحيض، وقد ترتفع هرموناتك وتنخفض خلال أيام الدورة الشهرية طوال الشهر