الجريش السعودي هو قمح مجروش موجود في الأسواق بصنفين أساسيين، وهما جريش القمح الخشن وجريش القمح الناعم، ويُستخدم الجريش في تحضير العديد من الأكلات والأطعمة العربيّة الشعبيّة المختلفة، فهناك الجريش السعودي والإماراتي وحتى الفلسطيني! كما أنّ له العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على صحة الجسم.
إنّ الجريش السعودي يستخدم في عمل الأكلات الشعبيّة في الجزيرة العربيةّ، والأردن، وفلسطين، وتشتهر به منطقة نجد، ويتم تحضيره من القمح الصلب المكسر، والجريش السعودي هو أحد الأطباق التقليدية التي عرفتها منطقة الخليج العربي منذ القدم، ويتم تقديمه دائمًا في الولائم وحفلات الزفاف والمناسبات الاجتماعية.
يقلل الجريش احتمالية الإصابة بفقر الدم بسبب غناه بالحديد، بالإضافة إلى قدرته على تعزيز الهيموغلوبين الموجود في الدم
الجريش السعودي يطرد سموم الجسم بسبب احتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة القادرة على التهام جزئيات الأكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور الحرة قبل أن تدمر الخلايا المفردة.
بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الثدي؛ وذلك بسبب احتواء الجريش على عنصري النترات والنتريت اللذين يساهمان في تقليل إنتاج النيرومايسين.
يعتبر الجريش بمثابة خافض طبيعي للسكر في الدم، بالإضافة إلى قدرته على تنظيم الإنسولين في الجسم.
إنّ الحصول على المزيد من الألياف في غذاء الإنسان اليومي يساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والارتفاع الحاد في نسبة الدهون في الجسم.
يقلل الجريش السعودي من مشكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، وذلك بسبب احتوائه على كميّة كبيرة من الألياف والتي تلعب دورًا أساسيًا في تحسين الهضم، وتحسين حركة الأمعاء وتليين البراز.
وذلك بسبب احتوائه على كميّة من حمض الفوليك الضروري لصحة الأم والجنين.
يعتبر الجريش السعودي من الأطعمة التي تساهم في الوصول إلى حالة من الشبع السريع وبالتالي يعتبر غذاءً جيدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائيّة خاصةً لإنقاص الوزن.
إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!
نصائح ذهبية للصحة والراحة أثناء العمل من المنزل للسيدات
قد تنشغلين طوال اليوم دون أن تمنحي نفسكِ لحظة لالتقاط الأنفاس. العمل من المنزل للسيدات منحنا مرونة رائعة، لكنه أحيانًا
جسدكِ يتحدث إليكِ؛ كيف تحللين الأعراض الجسدية اليومية
كل هذه الأعراض الجسدية يهمس بها جسدكِ ليطلب منكِ شيئا. لكنه لا يتحدث بلغة الكلمات، بل بلغة الأعراض، وأنتِ وحدكِ من تملك
تعانين من آلام وإفرازات مهبلية مستمرة؟ اكتشفي السبب
التهاب المهبل الجرثومي أو البكتيري (BV) هو عدوى مهبلية شائعة تحدث عندما تنمو بعض البكتيريا الطبيعية التي تعيش في المهبل