وصفات حلويات متنوعة بنكهة النسكافية هشة ولذيذة.

الملكة:👑 

هل سبق لك تجربة انواع من الحلويات تحتوي القهوة والنسكافي في وصفاتها نذكر لك هنا وصفات حلويات شهي ولذيذة تحتوي على النسكافية .

اكلات سهله 

كيكة النسكافية 

المقادير:

2 كوب من الدقيق.

4 بيضات.

كوب وربع من السكر.

كوب من الحليب السائل.

نصف كوب من الزبدة.

2 ملعقة من البيكنج بودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من النسكافيه.

مقادير الصوص:

نصف كوب من السكر المطحون.

نصف كوب من الزبدة.

ملعقة كبيرة من النسكافيه.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة:

خفق السكر مع الزبدة جيداً حتى نحصل على خليط متجانس

يضاف إليه الحليب السائل مع التقليب المستمر، ويضاف البيض بالتدريج

خلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا والنسكافيه ونقلبها

يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة الكيك

وضع العجينة في صينية مدهونة بالزبدة

توضع بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن الساعة إلا ربع تقريبا حتى تمام النضج

تحضير صوص النسكافيه بخلط السكر الناعم مع الزبدة والنسكافيه والفانيليا وخفقها جيداً

يصب صوص النسكافيه على الكيكة وتقدم بالهناء والشفاء

 

اكلات سهله

كيكة النسكافيه بالبسكويت

المقادير:

2 عبوة بسكويت شاي

2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى

240 مللي كريما مخفوقة

2 ملعقة كبيرة نسكافيه

1 كوب ماء ساخن

طريقة عمل كيكة النسكافيه بالبسكويت

ذوبي النسكافيه في الماء الساخن وقلبيه جيداً

اخفقي الكريما حتى تتشكل بها قمم لينة، أضيفي الحليب واستمري في الخفق

اغمسي البسكويت في النسكافيه، ثم وزعيه برفق في قالب كيك حتى يغطي القاع

وزعي مزيج الكريما المخفوقة في طبقة متساوية، كرري طبقات البسكويت والكريما

رشي الوجه بالكاكاو أو النسكافيه، حسب رغبتك

أدخلي الكيك البراد لمدة 3-4 ساعات، ثم قدميه

 

اكلات سهله

كيكة النسكافيه بالشوكولاتة

المقادير:

250 غرام دقيق

250 غرام سكر بودرة

4 بيضة

200 غرام شوكولاتة داكنة

250 غرام زبدة غير مملحة

100 مللي حليب

150 مللي كريما خفق

40 غرام مسحوق كاكاو

1 ملعقة كبيرة مسحوق نسكافية

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للكريما

50 غرام زبدة غير مملحة

100 مللي كريما خفق

150 غرام شوكولاتة داكنة

150 غرام شوكولاتة بالحليب

طريقة عمل كيكة النسكافيه بالشوكولاتة

فى وعاء، ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة،  النسكافية الحليب في حمام مائي. قلبي المزيج حتى يصبح القوام ناعماً

في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع الكاكاو والسكر جيداً

أضيفي مزيج الدقيق، البيض، الفانيليا والكريما إلى مزيج الشوكولاتة. قلبي المزيج جيداً حتى يتجانس

في قالب كيك مدهون بالزبدة، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي

أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 60 دقيقة

اتركي الكيك جانباً حتى يبرد تماماً

ذوبي مكونات الكريما في حمام مائي، قلبي المزيج جيداً ثم اتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، لمدة 30 دقيقة

وزعي مزيج الكريما بالشوكولاتة فوق الكيك حتى يغطيه من جميع الجوانب

قطعي الكيك وقدميه.

 

اكلات سهله

كيكة النسكافيه مع اللوز

المكوّنات

نصف كوب من اللوز النيء.

نصف كوب من السكر.

مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الكريمة المخفوقة.

علبة متوسطة من الحليب المكثف المحلى.

علبة متوسطة من القشطة.

بسكويت الشاي السادة.

أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.

كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

وضع اللوز مع السكرِ في مقلاةٍ غير لاصقةٍ وتحريكه حتى يذوب ولكن يجب الحرص حتى لا يحترق ثمّ وضعُ الخليطِ فوق ورقةِ زبدة وفرده جيداً وتركه حتى يبرد تماماً.

تكسير لوح السكر، واللوز الجاف للحصولِ على فتاتٍ من اللوز والسكر. خفق الكريمة مع ثلثي الحليب المكثف، وملعقتين كبيرتين من النسكافيه، والقشطةِ في طبقٍ عميقٍ باستخدام الخفاقة الكهربائية للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ.

إذابة النسكافيه المتبقي في الماء وإضافة الحليب المتبقي والتحريك جيداً وتركه جانباً.

غمس البسكويت في النسكافيه ووضع طبقةٍ منه في طبقٍ زجاجي مناسبٍ ثمّ وضع طبقةٍ من الكريمة وفردها جيداً ثمّ نثر القليل من اللوز ثمّ تكرار الخطوة للحصولِ على طبقاتٍ حسب الرغبة تنتهي بطبقةٍ من اللوز. 

تغطية الطبق بقطعةٍ من النايلون وإدخاله إلى الثلاجة لساعتين على الأقل وتقديم الكيكة باردة.