قائمة إفطارك اليوم مع الملكة:

• وصفة الشوربة : شوربة الفطر بالشوفان
• وصفة السلطة : فتة الزهرة
• وصفة الطبق الرئيسي : فخار اللحم بالخضار   
• وصفة الطبق الجانبي: شاورما منزلية
• وصفة الحلويات: بسبوسة الحليب المحمص  

صنف الشوربة: شوربة الفطر بالشوفان

المقادير والطريقة

- نضع في قدر ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت ثم نضيف بصله مفرومة وفص ثوم ونحركها ثم نضيف كوب فطر شرايح ونحرك الى ان يصبح لونه ذهبي ثم  3 ملاعق شوفان و3 اكواب ماء  ومكعب ماجي ونحرك ونغطيه لمدة 5دقايق .
- نطحن الشوربة في الخلاط ونضيف لها ربع كوب كريمة وملعقة صغيرة فلفل اسود وملح ونتركها تطبخ لمدة 3 دقائق وتوضع في صحن التقديم وتزين بالبقدونس المفروم والليمون ثم قدميها واستمتعي بطعمها الدافئ اللذيذ..

صنف السلطة : فتة الزهرة

المقادير والطريقة

- الطبقة الأولى :في قدرعلى نار متوسطة نضع ملعقتين كبيرة زيت زيتون  مع بصله مفرومة وفص ثوم ونحركها الى ان يذبل البصل ويتغير لونه ونضيف طماطم مفرومة ونحركها الى ان تذبل ثم نضيف ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود وبابريكا .
- الطبقة الثانية : نقلي كوبين  زهره ونصف كوب كعبات باذنجان وكوب شرائح خبز
- الصوص : (علبة زبادي وملعقة كبيرة لبنه و4 ملاعق طحينة سائلة وفص ثوم مهروس وفلفل اسود وملح ) يخلط جيدا
- نحضر صحن التقديم ويفضل يكون عميق ونضع الطبقة الأولى بشكل متساوي ثم نضيف الطبقة الثانية ونحفظ جزء من الخبز المقلي للتزيين ثم نضيف كوب حمص ثم نضيف كوب بقدونس مفروم وثم نضيف الصوص ونزينها بشرائح الخبز المقلي والرمان والسماق وبالهناء والعافية .

الصنف الرئيسي : فخار اللحم بالخضار  

المقادير والطريقة

- نحضر صينية فخار او صينية سميكة ومقاومة للحرارة
- نضع فيها لحم قطع متوسطة الحجم مع العظم وشرائح بصلتين و كوب قطع متوسطة من كلٍ من ( بطاطس وجزر وباذنجان وكوسة وطماطم)
- التبيلة : (نخلط ملعقتين كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة بهار عثماني وملعقة متوسطة كركم وملعقة متوسطة فلفل اسود وملعقة متوسطة بهارات اللحم وملعقتين كبيرة صلصلة طماطم )
- نضع التتبيلة على اللحم والخضار في الصينية ثم نضع شرائح ليمونه ثم نغلفها جيدا بالقصدير ( مهم يكون التغليف محكم لكي تستوي على البخار )
- وندخلها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 او 190 لمدة ساعتين
- ثم تقدم مع الخبز او الأرز الأبيض وبالعافية ..

الصنف الجانبي: شاورما منزلية

المقادير والطريقة 

- نطرق 4 صدور دجاج بالمطرقه ونتبلها ب( عصير ليمونه وبشر برتقاله و علبة زبادي وفص ثوم مهروس وملح وفلفل اسود ) نتركها ساعه او اكثر .
- نحمرها على صاج حار ونقطعها قطع طولية .
- نجهز الصوص ( نصف علبة زبادي و ملعقتين مايونيز وفص ثوم وملعقة صغيرة خل وملعقة صغيرة طحينة وملعقتين صغيرة صوص الخردل) نخلطها جيدا.
- ندهن ساندوتشات صغيرة الحجم ب الصوص وونضع الدجاج والخس والبطاطس المقلي والمخلل ونغلفها بورق الساندوتش ونضعها في سلة التقديم وبالعافية ..

صنف الحلويات: بسبوسة الحليب المحمص

المقادير والطريقة 

- نمزج (كوب حليب محمص وكوب وربع سميد وثلاث ارباع كوب سكر وملعقة صغيرة باكنج باودر) نخلطهم مع بعض ثم نضيف عليهم (نصف كوب زيت وبيضه وملعقة صغيرة فانيلا وربع كوب قشطة ) ونمزجهم جيدا
- ندهن صينية الخبز بالطحينة السائلة لكي لا تلتصق ونضع الخليط ونخبزها في فرن مسبق التسخين بدرجة حرارة 180 .
- نسقيها اول ما تخرج من الفرن ب الحليب المكثف ونزينها بالجوز الهند المحمس وبالهناء والعافية ..