الملكة:👑 

كثيراً ما نبحث عن وجبات سريعة نستطيع تحضيرها في وقت قصير وبأقل مجهود ممكن، لذلك نقدم لكم وصفات تناسب العشاء أو وجبة خفيفة خلال اليوم، ولا يستغرق تحضيرها أكثر من 30 دقيقة.

اكلات للعشاء لذيذة

ساندويتش الدجاج السريعة🫔🥙

المكونات:

4 شرائح خبز تورتيلا

غ500 صدور دجاج مقطعه الى شرائح رفيعه

4 ملاعق صغيرة مايونيز

كوب 1 من أوراق الخس المقطع

بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة

حبة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة

4 حبات مخلل خيار مقطعة طوليا إلى شرائح

بقدونس طازج

أوراق نعنع طازجة

طريقة التحضير 

نطهو الدجاج في مقلاة لبضع دقائق حتى ينضج بشكل كامل، ثم نضعه جانباً

ندهن كل شريحة خبزٍ بملعقة صغيرة من المايونيز، ثم نرتب الدجاج فوقها ونضيف بعض الطماطم والبصل والُمخلل والخس والنعنع والبقدونس

نلف خبز التورتيلا على شكل سندويش، ثم نضعها على شواية مدهونة بقليل من زيت الزيتون لمدة ٣٠ ثانية لكل جانب.

اكلات للعشاء لذيذة

معكرونة التونة السريعة🍲🍝

المكوّنات:

أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

بصلة مفرومة ناعماً.

فصان مفرومان من الثوم ناعماً.

أربعمئة غرام من الطماطم المهروسة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

نصف ملعقة كبيرة من السكر الأسمر.

نصف كيلوغرام من المعكرونة 

مئة غرام من التونة.

ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

ربع كوب من ورق الريحان الطازج.

طريقة التحضير:

نسخن الزيت في إناء على النار لمدة دقيقتين، ثمّ نضيف إليه البصل، والطماطم، والسكر، والفلفل الحار.

ننكه الخليط بالفلفل الأسود، والملح، ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ نتركها على النار حتى تغلي.

نحرك المكوّنات مرة أخرى، ونترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

نسلق المعكرونة في الماء المغلي مع القليل من الملح، وذلك حسب التعليمات المكتوبة على عبوة المعكرونة. نضع التونة مع الصلصة، ونتركها على النار حتى تسخن.

نصفي المعكرونة جيداً، ونحتفظ بمقدار نصف كوب من ماء السلق، ثمّ نعيد المعكرونة إلى الإناء، ونسكب فوقها ماء السلق، والتونة، والريحان، ونحرك المكوّنات جيداً.

اكلات للعشاء لذيذة

ساندويتش الهوت دوغ 🌭🥓🧀

المكونات:

8 هوت دوغ

½ كوب صلصة باربكيو

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

8 رغيف خبز هوت دوغ

4 ملعقة كبيرة زبدة الثوم ( 3 ½ ملعقة كبيرة زبدة مذابة، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 فص ثوم)

2 كوب لحم بقر مفروم  او شرائح من التركي المدخن مع صلصة الفليفلة الحارة

2 كوب برش جبنة شيدر

طريقة التحضير

نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 . نقطّع الهوت دوغ إلى أرباع صغيرة ونضعها في صينية الفرن . نخلط في وعاء كلاً من صلصة الباربكيو والزبدة ونسكب المزيج فوق الهوت دوغ ونحرك جيداً حتى تمتزج جميع قطع الهوت دوغ بالصلصة 

نضع الهوت دوغ في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تماماً . نجلب خبز الهوت دوغ ونقطع مستطيل في منتصف كل رغيف كي نضع الحشوة، ثم نفرّغ الخبز ونبدأ بوضع زبدة الثوم ثم ملعقة كبيرة من اللحم والصلصة الحارة ثم نضع 5 قطع من الهوت دوغ المشوي ثم نضع جبنة الشيدر ونضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً 

اكلات للعشاء لذيذة

توست البيتزا🍕🥪

المقادير

- توست : 12 قطعة

- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- البصل : 2 حبة (مفروم)

- الثوم : فصّان (مهروس)

- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان (مجفف)

- الذرة : كوب (حسب الرغبة)

- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)

- صلصة البيتزا : كوبان (جاهزة)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ادهني قطع التوست بواسطة فرشاة بالزبدة ثم ضعي التوست بمقلاة على النار وقلبيه حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون واتركيه جانباً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الثوم والبصل والملح وقلبي حتى يطرى.

أصيفي الأوريغانو واخلطي ثم أضيفي الذرة والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر واطهي حتى يصبح طرياً.

أضيفي صوص البيتزا وقلبي قليلا ثم تبلي بالفلفل الأسود.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

ضعي التوست المحمص في صينية الفرن ووزعي خليط البيتزا على كل قطعة ثم وزعي جبن الموزريلا و البارميزان وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.