الملكة:👑

لايحلو الطعام والوجبات طوال اليوم بدون السلطات ،السلطات تفتح الشهية وتساعد في هضم الطعام بسهوله وتعطي إضافة للوجبات من حيث الطعم الشهي، ولذلك توجد العديد من السلطات سهلة التحضير يسهل على الأشخاص تحضيرها بشكل يومي صباحا ومساء نقدم لك وصفات سلطات سهلة ولذيذة.

 

اكلات سريعة

سلطة الجبن البيضاء

المكونات :

جين أبيض

2 ثمرة طاطم

ثمرة خيار

2 ثمره فلفل أخضر

ملح

ثمرة ليمون ، فلفل أسود

طريقه التحضير :

تقطع الجبن مكعبات صغيرة ثم تقطع الطماطم والخيار ثم يقطع الفلفل الأخضر

ونضيف الملح بكمية محدودة ثم عصر الليمونة علي السلطة والفلفل الأسود وتقدم للأكل

 

اكلات سريعة

سلطة التونة بالحمص والخضار

المكونات:

2 علبة تونة.

¾ كوب (150 جم) حمص مسلوق.

بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.

ثمرة خيار كبيرة مقطعة مكعبات.

10 حبات طماطم كرزية مقطعة نصفين.

ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة.

⅓ كوب (70 جم) زيتون أخضر مقطع شرائح.

¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم.

ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.

3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.

ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة دايجون.

ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، ضعي عصير الليمون والمستردة والزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. في وعاء كبير، ضعي التونة واهرسيها قليلًا بالشوكة. أضيفي الحمص والبصل والخيار والطماطم والفلفل الرومي والزيتون والبقدونس والجزر، وقلبي جيدًا. أضيفي خليط عصير الليمون، وقلبي جيدًا. ضعي السلطة في أطباق التقديم، وقدميها.

 

اكلات سريعة

سلطة الجرجير والتمر

المكونات:

جرجير مقطع (1 كوب).

طماطم (حبة واحدة).

خيار (حبة واحدة).

جوز مكسر (6 حبة).

تمر مقطّع (4 حبة).

زيتون أخضر بدون نواة (6 حبّة).

 مكونات الصوص

دبس رمان (2 ملعقة كبيرة).

عصير نصف ليمونة.

زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة).

شطة حمراء.

ملح.

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع جميع الخضار وضعيها في الصحن.

اخلطي مكونات الصوص في وعاء آخر وضعيه فوق الخضار، وقلّبي المكونات معاً.

 

اكلات سريعة

سلطة البروكلي

المكونات:

- بيف بيكون : 8 شرائح

- البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)

- البصل : 1 حبة (مفرومة)

- زبيب : ثلث كوب

- المايونيز : ثلث كوب

- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- العسل : ملعقتان

طريقة التحضير:

قلّبي البيف باكون في مقلاة على النار حتى يتقرمش، ارفعيه عن المقلاه وفتتيه ثم اتركيه جانباً

قطّعي البروكلي إلى زهيرات وقطّعي الساق إلى قطع صغيرة

ضعي البروكلي في وعاء التقديم واضيفي البصل والزبيب

امزجي المايونيز والخل وقلّبيهم جيداً

اضيفي العسل، الملح والفلفل إلى مزيج المايونيز وقلّبيه جيداً

اضيفي مزيج المايونيز إلى مزيج البروكلي وقلّبيهم معاً

فتتي البيف باكون على السلطة وقدميها علي سفرتك. صحتين!

 

اكلات سريعة

سلطة الكرنب "كول سلو"

المكونات:

٢/١ كوب مايونيز

٣/١ كوب سكر بودرة

٤/١ كوب حليب

٢/١ ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون

٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل

٢/١ ملعقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

٨ أكواب كرنب مقطع

٤/١ كوب جزر

٢ ملعقة كبيرة بصل مفروم

طريقة التحضير:

تأكدي أن الكرنب والجزر مقطعين إلى أحجام صغيرة

في وعاء كبير، امزجي المايونيز مع السكر والحليب وعصير الليمون والخل والملح والفلفل حتى يتجانسوا جيدا

 اضيفي الكرنب والجزر والبصل إلى الخليط السابق

غطي الوعاء لمدة ساعتين قبل التقديم، حتى يتشرب الصوص بهذه الطريقة البسيطة تستطعين عمل سلطة الكرنب الشهية