#الملكة

هناك نوعان من الناس في هذا العالم: الناس الذين يحبون الشتاء، والأشخاص الذين يعتقدون أن هؤلاء الناس يكذبون!

 بالنسبة لتلك المجموعة الثانية، البرد ليس وقتها المفضل! فصل الشتاء بالنسبة لهم يمثل الشفاه المشقوقة، الاكتئاب الموسمي، ونقص فيتامين (د) إلى زيادة الوزن غير المرغوب فيها ... يمكن أن تكون كل هذه الظواهر كافية لجعلهم يرغبون في الانتقال لمدينة لا شتاء فيها!

لكن بالطبع فصل الشتاء له إيجابياته أيضًا، وبقليل من التخطيط الاستباقي يمكنكِ التخلص من معظم - إن لم يكن كل - الجوانب السلبية، لذلك تحدثنا مع بعض الطهاة وخبراء التغذية وخبراء الصحة المفضلين لدينا الذين استنتجوا أفضل النصائح والحيل للتعامل مع فصل الشتاء القارسة عبر قارات متعددة!

1. دعي المكونات الموسمية تلمع

تقول الطاهية "سارة جينكينز" -التي تركت وراءها حياة مدينة نيويورك وفصل الشتاء وافتتحت مطعمها Nina June في روكبورت- : "الحمضيات ، الحمضيات ، الحمضيات، في حالة عدم وجود أي سلطة خضراء طازجة أو طماطم غنية بالعصارة، أحب تقليم الخضروات الجذرية النيئة مثل اللفت والفجل وجذر الكرفس ووضع بالحمضيات والأعشاب الطازجة من السوبر ماركت."

2. ضبط روتين شعرك وبشرتك

لعل أكثر أنواع آفات فصل الشتاء التي لا تحظى بالتقدير حقًا هي تأثيره على شعرك وجلدك، حيث تتشقق البشرة وتتقصف أطراف شعرك، حيث تتشقق الشفاه والجلد المتقشر من الرياح القاسية والبرد الجليدي والتدفئة الداخلية الجافة.

تقول "سارة بريتون" أخصائية التغذية الشاملة ومؤلفة كتب الطبخ، وهي من محبي فرشاة البشرة الجافة خلال فصل الشتاء الطويلة في تورنتو وكوبنهاجن :- "يعتبر تفريش الجلد الجاف ممارسة قديمة تعمل على تحسين الدورة الدموية في الجسم بالكامل والتخلص من السيلوليت، حيث يزيل أي خلايا جلد ميتة تتشبث بجلدنا حتى تنفتح مسامنا ويمكننا التخلص من السموم بكفاءة أكبر، نصيحة اليوم افعيل ذلك قبل الاستحمام لمدة خمس دقائق تقريبًا ، بدءًا من القدمين وباستخدام حركات دائرية للعمل باتجاه القلب وحول الظهر.. إنه إدمان! ".

يمكنكِ حتى محاربة الجلد الجاف والحكة في نومك، تقول سارة : "في السنوات القليلة الماضية، بدأت أشبع وجهي بالزيت قبل النوم، هناك أنواع جيدة لوجهك، لذا نصيحة اليوم يجب عليكِ اختيار الأفضل على أساس نوع بشرتك"

في فصل الشتاء أحب شيئًا مثل زيت السمسم، الذي يزداد دفئًا أيضًا، ولكن تأكدي من أنه زيت بمستحضرات التجميل ومعصور على البارد— لن ترغبي أبدًا في وضع زيت مكرر على بشرتك ".

كما يمكن للتغييرات في نظامك الغذائي أن تصنع المعجزات أيضًا، فأنا أميل إلى تناول وجبة خفيفة على مدار اليوم، فالزيوت والمعادن الموجودة في الأسماك مفيدة جدًا لك الشعر والجلد، تأكدي أيضًا من تناول كبسولات زيت السمك في فصل الشتاء. "

3. قومي بمواءمة جدولك الزمني مع ضوء النهار المتغير

إذا كنتِ تنامين متأخرًا، فلماذا لا تجربين بضعة أشهر على جدول الطيور المبكر؟ (إذا كنتِ تنامين حتى الظهر، فستضيع عليكِ ساعات ضوء النهار الجيد) لكن بمجرد أن تستيقظي ، قاومي دافع البقاء بالداخل، حاولي الخروج قدر المستطاع وأخذ خمس دقائق بالسيارة إلى الشاطئ، حتى لو كان يومًا باردًا حقًا، فإن المشي في ضوء الشمس يعد أمرًا تعويضيًا بشكل لا يصدق."