يعتبر البرجر من أشهر الأطباق الأمريكية المنتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، كما أنها سهلة التحضير وتناسب الخروجات السريعة كالذهاب للنادي؛ لذا نقدم لك طريقة إعداد برجر في المنزل مثل المطاعم بسهولة .
½ كيلو (500 جم) لحم مفروم بنسبة دهون لا تقل عن 20%.
2 ملعقة كبيرة (30 جم) بقسماط ناعم.
ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق بيكنج باودر.
بيضة مخفوقة.
ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود مطحون.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات لحم.
ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة بصل.
ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة ثوم.
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) مطحون جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة (5 مل) زيت.
كيلوغرام من اللحم المفروم.
خمسمئة غرام من جبنة الشيدر.
رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
خبز برغر.
للتقديم:
شرائح من الطماطم.
خس.
مايونيز.
بصل أحمر.
- صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطعة إلى مكعبات متوسطة)
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- زيت الذرة : ربع كوب
- خبز البرغر : 4 قطع
- خس : نصف حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح دائرية)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح دائرية)
نصف كيلو دجاج مغسول ومخلي من الجلد والعظام
القليل من الزيت النباتي
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
2 فص ثوم مفروم
رشة من كل من الملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الأوريجانو
ربع كوب من البقدونس
ربع كوب من الكزبرة
كاتشاب
مايونيز
خردل
ملفوف مقطع إلى شرائح
خبز للحشو
وبألف هناء وشفاء !
زيت الزيتون كنز في مطبخك مليء بالفوائد وصفات غنية وشهية
:لزيت الزيتون مكانة خاصة بين الزيوت الصحية ويعد زيت الزيتون كنز فهو سائل ذهبي ممتاز وإستمر علي ذلك لعدة قرون ، وذكر العديد من فوائد زيت الزيتون وظهرت العديد من الدراسات التي تؤكد فوائد زيت الزيتون المذهلة.
طبخات باللحم المفروم والصلصات متنوعة في النكهات والفوائد
وصفات اليوم طبخات باللحم المفروم والصلصات متنوعة في النكهات والفوائد
مطبخ الملكة يقدم لك وصفات الايس كريم المنزلي المتنوعة
الايس كريم من أطيب وأشهر الحلويات الباردة ، فهي منعشة وطيبة بأيام الصيف، وتعتبر ضيافة مميزة، تعلمي مع مطبخ الملكة وصفات سهلة لطريقة عمل الآيسكريم المنزلي وأبهري عائلتك بأشهى الحلويات