الملكة

قائمة إفطار لليوم السابع من رمضان

قائمة إفطار لليوم السابع من رمضان

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة:

 الشوربة : وصفة شوربة القرع
 السلطة : وصفة سلطة الشاورما
الطبق الرئيسي : وصفة صينية كرات البطاطس    
الطبق الجانبي: وصفة أصابع زعتر    
الحلويات: وصفة مهلبية بالورد والزعفران
 
صنف الشوربة : شوربة القرع


المقادير والطريقة :


-       على نار متوسطة  نضع ملعقتين زيت زيتون مع بصلة مفرومة ثم نضيف كوب قرع قطع كبيرة وفلفل احمر بارد مكعبات ونحركها الى ان يذبل البصل ثم نضيف الملح والبهارات والمشكلة وفلفل اسود ثم نضيف كوبين ونصف ماء ونتركها تغلي الى ان يستوي القرع ثم نطحنها ونضعها على النار تغلي لمدة 3 دقائق وثم نضيف نصف كوب كريمة وحين التقديم نزينها بالبقدونس المفروم وتقدم بالعافية ..
 
 صنف السلطة : سلطة الشاورما


المقادير والطريقة :


-       الشاورما : نتبل كوب دجاج أصابع ب 3 ملاعق زبادي وعصير نصف ليمونه وملعقة بهارات وفص ثوم مهروس ونتركها لمدة نصف ساعه ثم نشوحها على صاج او تاوه ساخنه ونقلبها الى ان تتحمر جيدا .
-       نضع في صحن التقديم خس مقطع مكعبات وبقدونس مفروم ثم نضع بصل اخضر شرائح ثم نضيف الدجاج بعدما يبرد .
-       في حين وقت التقديم نضع الصوص عليه ونزينها بالخبز المقلي واصابع البطاطس المقلي ورشة سماق .
-       الصوص : 4 ملاعق زبادي و 3 ملاعق طحينة سائلة وفص ثوم مهروس وملح وعصير نصف ليمونه و4 ملاعق ماء ورشة ملح ، تخلط جيدا وتوضع على السلطة وبالعافية ..

الصنف الرئيسي : صينية كرات البطاطس   

 
المقادير والطريقة :


-       نسلق 4 بطاطس كبيرة على النار الى ان تستوي ثم نصفيها من الماء ونهرسها جيدا مع ملعقة صغيرة ملح ونتركها على جنب .
-       في قدرعلى نار متوسطة نضع ملعقتين كبيرة زيت مع بصلتين مقطعه قطع صغيرة وفص ثوم وفلفل رومي مقطع قطع صغيرة ونحركها الى ان يذبل البصل ويتغير لونه ثم نضيف كوب مكعبات دجاج صغيرة ونحرك الى ان يتغير لونه الى الأبيض ثم نضيف حبة طماطم مفرومة و ملعقتين  صلصة طماطم وملعقة متوسطه من كلٍ من (الفلفل الحلو والبهارات المشكلة والملح ) ونحركها الى ان يستوي الدجاج  ثم نطفيء النار ونضيف نصف كوب جزر ونصف كوب بقدونس مفروم
-       نضع خلطة الدجاج في صينية بشكل متساوي ثم نكور البطاطس المسلوقة الى كور صغيرة ونضعها على خلطة الدجاج الى ان نغطي خلطة الدجاج .
-       الصوص : 4 ملاعق قشطة و ملعقتين جبن سائل ونصف كوب كريمة ورشة فلفل اسود
-       نضع الصوص على الصينية وندخلها الفرن مسبق التسخين من الأسفل لمدة ربع ساعه ثم نحمرها من الأعلى وتقدم بالعافية .
 
 
الصنف الجانبي: أصابع زعتر    


المقادير والطريقة :


-        نحضر توست وننزع الأطراف ونفردها ونحشيها بالجبن المفضل لك ثم نغلق الأطراف ونلفها بحيث يكون شكلها مثل الاصبع ثم نغمسها بالبيض ثم الزعتر ونكرر هذه الخطوة .
-        نقلي أصابع الزعتر ونقدمها بالعافية .
 
صنف الحلويات: مهلبية بالورد والزعفران


المقادير والطريقة :


-        نضع على نار متوسطة 3 اكواب حليب وملعقة متوسطة زعفران مطحون وملعقة متوسطة ماء ورد وملعقة صغيرة هيل  و 3 ملاعق كبيرة سكر .
-        نذوب 3 ملاعق كاسترد في ربع كوب ماء ثم نضيفها على القدر ونحركها الى ان يثقل ويغلي ثم نضعها في كاسات حلى وندخلها الثلاجه ونتركها تبرد لمدة 3 ساعات ونزينها بالفستق والورد وتقدم بالعافية ..

 

19/04/2021

الأكثر مشاهدة

أطباق رئيسية

قائمة افطارك لليوم الرابع من رمضان

قائمة افطارك لليوم الرابع من رمضان

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة: صنف الشوربة : شوربة دجاج بالكريمة صنف السلطة : سلطة المكرونة الصنف الرئيسي : صينية شيش طاووق

أطباق رئيسية

قائمة إفطارك لليوم الأول من شهر رمضان المبارك

قائمة إفطارك لليوم الأول من شهر رمضان المبارك

الملكة: نقدم لك يوميا قائمة افطار شهية تسهل عليكِ مهمتك في المطبخ تحتوي على وصفات سهلة وسريعة.

أطباق رئيسية

وصفات المقلوبة من العالم العربي

وصفات المقلوبة من العالم العربي

نقدم لك وصفات المقلوبة وهي من اكلات شعبي من العالم العربي. اكلات شعبي

تطبيق الملكة - دليلك لمتابعة الدورة الشهرية و الحمل. حمليه الآن

تقوم بإستخدامة أكثر من 100 ألف امرأة في العالم العربي

4.5

ذات صلة

قائمة إفطارك لليوم السادس والعشرون من شهر رمضان المبارك

نصائح في المطبخ

قائمة إفطارك لليوم السادس والعشرون من شهر رمضان المبارك

صنف الشوربة : شوربة  الخرشوف  صنف السلطة: سلطة التونة والافوكادو  الصنف الرئيسي: محشي الخضار بالارز

قائمة إفطارك لليوم الخامس والعشرون من شهر رمضان المبارك

مقبلات

قائمة إفطارك لليوم الخامس والعشرون من شهر رمضان المبارك

صنف الشوربة :شوربة الذرة بالكريمة. صنف السلطة : سلطة العدس الصنف الرئيسي: دجاج بالزعتر الناشف

قائمة افطارك لليوم الرابع والعشرين من رمضان

أطباق رئيسية

قائمة افطارك لليوم الرابع والعشرين من رمضان

صنف الشوربة : شوربة الماش    صنف السلطة : سلطة الروبيان الصنف الرئيسي : صينية توست بالتونة الصنف الجانبي: فطيرة عيش باللحم السريعة