يدرك الكثير منا آثار الحفاظ على نظام غذائي صحي على صحتنا الجسدية، لكن هل تعرفين كيف يفيد ذلك النظام الصحة العقلية؟ يتم إجراء المزيد والمزيد من الأبحاث حول تأثير الطعام على كل من صحتنا العقلية العامة والاضطرابات العقلية الخطيرة مثل الاكتئاب والقلق.

إن اتباع نظام غذائي صحي متوازن وغني بالمغذيات سيجعلك تشعرين بتحسن ويزيد من مستويات الطاقة ويجعلكِ تفكرين بشكل أكثر وضوحًا، واليوم سنسرد لكِ بعضًا من أكثر الطرق شيوعًا التي يمكن أن يؤثر بها الطعام على حالتكِ المزاجية.

● الأطعمة تعزز الحالة المزاجية

عندما تشعرين بالإحباط يصبح من السهل اللجوء إلى الطعام لتشعري بتحسن، وقد أصبحت أحماض أوميغا 3 الدهنية تُعرف كعلاج واعد للاكتئاب واضطرابات المزاج؛ تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في الحفاظ على سيولة غشاء خلايا الدماغ ويبدو أنها تلعب أدوارًا مهمة في نمو الدماغ وإشارات الخلايا، وتشمل الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية السلمون والتونة والمحار وبذور الشيا والجوز وفول الصويا وبذور الكتان والأفوكادو وما إلى ذلك.

● أطعمة الهرمونات السعيدة!

من المستحيل تجنب الضغط النفسي والعاطفي في عالمنا اليوم! لذلك هناك حاجة كبيرة للحفاظ على السلام العقلي وهنا يمكننا الأستعانة بـ نظام غذائي صحي والذي سيكون له تأثير كبير على حالتكِ المزاجية؛ هرمون السعادة والمعروف أيضًا باسم السيروتونين هو ناقل عصبي يلعب دورًا مهمًا في العديد من العمليات البيولوجية بما في ذلك التحكم في الحالة المزاجية كما أنه يستخدم أيضًا في بعض الأدوية المضادة للاكتئاب، ويعد تناول الأطعمة التي تزيد من مستويات السيروتونين طريقة مؤكدة للشعور بالراحة، وهذه الأطعمة هي التوت واللبن واللوز والشوكولاتة الداكنة والموز والبيض.

● أطعمة المعدة السعيدة!

بمساعدة البكتيريا الصديقة للأمعاء يتم إفراز 90% من ناقل السيروتونين العصبي (هرمون السعادة) في القناة الهضمية، ونتيجةً لذلك يصبح من المهم الحفاظ على أمعائك بصحة جيدة وشكل جيد حيث يمكن أن يؤدي اضطراب السيروتونين في الأمعاء إلى اضطرابات المزاج أو أمراض خطيرة أخرى، وأفضل طريقة للحفاظ على أمعائك خالية من الإمساك والانتفاخ والحموضة هي أن تتناولي الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل مخلل الملفوف والكيمتشي واللبن والكومبوتشا لبناء جيش قوي من الميكروبات الجيدة، أيضًا يجب تجنب السكر والأطعمة المصنعة والغلوتين الزائد والكحوليات.

● الأطعمة الغنية بالحديد

الحديد ضروري للحالة المزاجية والصحة العقلية لأنه يشارك في التمثيل الغذائي التأكسدي وتقليل الجذور الحرة، ويمكن أن يتسبب فقر الدم أو نقص الحديد في حدوث مجموعة متنوعة من الأعراض النفسية بما في ذلك القلق والتوتر والاكتئاب وانخفاض القدرات المعرفية (بما في ذلك ضعف التركيز)، ومن ناحية أخرى فإن مستويات الحديد المثلى مطلوبة للشعور بالحيوية والتركيز وللحفاظ على الحالة المزاجية الجيدة، ولحسن الحظ هناك الكثير من خيارات الطعام الجيدة لمساعدتك على تلبية متطلباتك اليومية من الحديد مثل السبانخ والبقوليات واللحوم الحمراء والكينوا والبروكلي والمكسرات.

● تناول وجبة مع العائلة والأصدقاء

لا يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي صحي أو الطعام الذي تتناوليه فحسب بل يتعلق أيضًا بكيفية تناول هذا الطعام! فقد تم ربط مشاركة الطعام مع الأحباء بزيادة هرمون الأوكسيتوسين الذي يقلل من القلق والخوف ويؤدي إلى الشعور بالرعاية والحب، ويعد تناول الطعام معًا تجربة رائعة تستخدمها معظم المجتمعات والثقافات لتشجيع الترابط الاجتماعي.