إذا كنتِ تبحثين عن وصفات سريعة وسهلة لتحضير وجبات التونة اللذيذة، فقد وصلتِ إلى المكان المناسب! تعتبر التونة واحدة من أكثر المكونات المحبوبة والمتعددة الاستخدامات في المطبخ، وتتيح لك خيارات لا حصر لها لإعداد وجبات شهية ومشبعة في وقت قصير.

أكثر ما يميز وصفات التونة الشهية هو توفر المكونات والإعداد السريع لها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تحضير وجبة صحية ومغذية في ظروف مشغولة.

وسواءًا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة سريعة أو وجبة رئيسية شهية، فإن وصفات التونة تلبي تلك الاحتياجات بكل سهولة ويسر، يمكنك استكشاف تنوع النكهات التي يمكن تحقيقها مع التونة، سواء كانت تونة بالزبادي والخضروات المنعشة، أو تونة بالمايونيز والتوابل اللذيذة، أو حتى تونة بالباستا والصلصة المغذية، هيا بنا الآن ملكتي نستكشف بعض هذه الوصفات الشهية!

1) وصفة بانيني التونة بالجبن الشيدر

المقادير

علبة من التونة مصفاة من الماء

ملعقة كبيرة من المايونيز

ملعقة كبيرة من خل البلسمك

ملعقة كبيرة من البصل (مفروم ناعم)

ثمرة أفوكادو (مهروس / اختياري)

حبة من الخيار المخلل (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم جدًا)

4 شرائح من الخبز الفرنسي (أو توست)

2 شريحة من الجبن الشيدر

طريقة التحضير

1. اخلطي التونة مع المايونيز والخل البلسمك والبصل والمخلل في وعاء جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. وزعي التونة على قطع الخبز وفوقها كمية من الأفوكادو المهروس.
3. ضعي شريحة جبن الشيدر على التوست فوق الخليط.
4. حمصي الساندويش في الشواية أو التوستر وقدميها ساخنة.

2) وصفة كبسة التونة

المقادير

• كوب ونصف أرز منقوع
• بصلة واحدة
• حبة طماطم
• 2 علبة تونة
• حبة بطاطس
• حبة فلفل أخضر
• ربع كوب زيت للقلي
• 2 بيضة مسلوقة
• 3 أكواب ماء
• 2 فص ثوم
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء
• ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 4 حبة هيل
• 3 حبة قرنفل
• 2 ورق غار
• عود قرفة لوز مقشر

طريقة التحضير

1. قطّعي البصل شرائح رفيعة.
2. بعدها قطّعي البطاطس والفلفل مكعبات.
3. أما الطماطم فقشريها ثم قطّعيها مكعبات أيضًا.
4. في وعاء عميق على النار سخّني الزيت.
5. أضيفي ورق الغار، الهيل، عود القرفة وحبات القرنفل.
6. أضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يذبل.
7. أضيفي الثوم والفلفل واتركيهم أيضًا حتى يذبلوا.
8. أضيفي البطاطس واتركيها حتى تنضج قليلًا.
9. أضيفي الطماطم، الملح، الفلفل، بهارات الكبسة والكركم وقومي بالتقليب.
10. أضيفي التونة بالزيت الخاص بها.
11. أضيفي الماء ثم اتركي الوعاء حتى الغليان.
12. أضيفي الأرز ثم قلّبيه مع الخليط.
13. خففي النار قليلًا واتركي الوعاء حتى يجف الماء قليلًا.
14. خففي النار أكثر ثم غطّي الوعاء واتركيه حتى تمام نضج الأرز.
15. في هذه الأثناء حمّصي اللوز بمقلاة على النار حتى يتغير لونه.
16. اسكبي الكبسة بصحن التقديم ثم زيّنيها باللوز والبيض المسلوق وقدميها.

3) وصفة خبز التورتيلا بالتونة

المقادير

• علبة تونة
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• نصف فليفلة حمراء مفرومة فرم ناعم
• نصف فليفلة خضراء مفرومة فرم ناعم
• بصلة خضراء مفرومة فرم ناعم أو بصل يابس
• نصف فلفل أخضر حار مفروم فرم ناعم
• 100 غرام جبن مبروش
• 6 رغيف خبز التورتيلا الجاهز
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. ضعي 3 أرغفة في صينية.
2. اخلطي التونة مع باقي المكونات ما عدا الجبنة ثم وزعيها على الخبز بالتساوي.
3. رشي الجبنة فوق التونة ثم غطي كل رغيف برغيف ثاني مع كبسه قليلاً على الأطراف.
4. اخبزي الصينية بفرن على حرارة وسط ولمدة حوالي 6 دقائق، أخرجيها ثم قطعي كل رغيف إلى 4 قطع وقدميه.