تحدثنا بالأمس ملكتي عن أهم العناصر الغذائية الهامة التي يجب أن تحرص عليها كل امرأة حامل في تغذيتها في تلك المرحلة.. ونستكمل اليوم هذه المعلومات عن تغذية الأم الحامل في وجبة الإفطار ..

ما هي أطعمة الإفطار التي يجب تجنبها أثناء الحمل ؟! 

تجنبي ما يلي، ليس فقط في الصباح ولكن طوال اليوم:

● الكثير من الكافيين :- حسنًا يعد أكثر من 200 ملجم من الكافيين في اليوم أمر غير مقبول في تلك المرحلة - أي ما يعادل فنجانين من القهوة، لذلك بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الصداع دون أن يبدأوا يومهم بتناول الكافيين استمتعي بكوب الصباح الخاص بكِ واتركي مساحة صغيرة للراحة بعد الظهر إذا كنتِ في حاجة إليها. 
احترسي من الكافيين المخبأ في بعض القهوة منزوعة الكافيين والمشروبات الغازية وكذلك بعض أنواع الشاي وألواح البروتين، اختاري بدلاً من ذلك لاتيه منزوع الكافيين والكاكاو الساخن وشاي الأعشاب مثل البابونج.

●الألبان غير المبسترة :-  يمكن العثور على الليستريا والسالمونيلا والبكتيريا الضارة الأخرى في الحليب الخام والجبن الطري مثل ريكوتا، جبنة فيتا وغيرها، يمكن أن يكون التعرض لليستيريا في تلك المرحلة على وجه الخصوص أمرًا خطيرًا وقد يتسبب في حدوث إجهاض مبكر وولادة مبكرة ومضاعفات أخرى !

● مأكولات بحرية مدخنة:- على الرغم من أن سمك السلمون المدخن لذيذ إلا أنه يجب الابتعاد عنه في المرحلة الحالية، حيث يمكن أن يحتوي على الليستيريا.

● أطعمة سكرية :- سواء كنتِ حاملاً أم لا، فبدء يومك بتناول الحبوب المليئة بالسكر أو كعكة القرفة أو الزبادي مع الفاكهة الغنية بالسكر أو الكعك أو ألواح الإفطار المحلاة ستؤدي فقط إلى سقوط نسبة السكر في الدم على الأرض - وأثناء الحمل قد يؤدي الإفراط في تناولها لمرض سكري الحمل.

● بيض نيء :- يعتبر البيض غذاءًا مثاليًا للأمهات ولكن فقط إذا تم طهيه بالكامل حيث يمكن أن يحتوي البيض النيئ والصفار السائل على السالمونيلا.

نصائح هامة  لسلامة طعام الإفطار للأمهات الحوامل :- 

كما هو الحال مع كل وجبة من المهم الحفاظ على عادات سلامة الغذاء :-

● حافظي على الأطعمة الطازجة طازجة :- تأكدي من أن البيض والحليب لم يصلوا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وأن الأطعمة مخزنة بشكل صحيح.

● عندما تكوني في شك، تخلصي من الطعام :- إذا كان لديكِ فطور متبقي ولا يمكنكِ تذكر وقت إعداده، فتخلصي منه.

● اغسلي يديكِ قبل الأكل :- من السهل أن تتذكري غسل يديك أثناء النهار، ولكن إذا كنتِ قد استيقظتي للتو من ليلة بلا نوم وتنسى أن تغسلي يديكِ قبل تناول هذا الزبادي فتوقفي واغسليها.

أهم النصائح لتناول الإفطار الصحي :- 

ضعي هذه الأمور في الاعتبار عند اتخاذ قرار بشأن ما تأكليه في الصباح:

●تحكمي في يومك صباحًا :- إذا لم تتمكني من تناول وجبة فطور كبيرة أولًا، فقومي بتناولها على مراحل، مع السوائل (الماء مهم طوال اليوم)، ثم تناولي طعامك الصلب الأول ببطء للمساعدة في الهضم، وتناولي الطعام حتى تشعري بالارتياح.

●اجعليهم 5 :-  سواء كنتِ تعانين من غثيان الصباح، أو تقضين أيامًا مزدحمة أو تقاومي التعب، فإن تناول 3 وجبات كاملة بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين صغيرتين من المغذيات هي الطريقة التي تجعلكِ تشعرين بالراحة طوال اليوم.

●تعرفي على ما يحتاجه جسدك :-  إذا كنتِ لا تستطيعين تناول وجبة الإفطار، فتناولي الأطعمة عندما تكونين مستعدة (إلا إذا كانت غير آمنة لطفلك مثل الجبن غير المبستر أو السوشي مع الأسماك النيئة) فالحصول على بعض الغذاء أفضل من عدمه.

●الدهون جيدة :-  كمية معينة من الدهون الصحية (فكري في الأفوكادو والمكسرات والأسماك الدهنية مثل السلمون وزيت الزيتون) فهي مهمة لك ولطفلك مما يتيح امتصاص الفيتامينات والأحماض الدهنية الأساسية لطفلك.
 أضيفيها إلى أطعمة الإفطار عن طريق وضع بعض الأفوكادو في عصير أو المكسرات في دقيق الشوفان.

●موزة في اليوم ستبعد الطبيب:- الموز هو فاكهة خارقة كليًا: بريبايوتيك ، مليء بالبوتاسيوم والألياف والبروتين وفيتامين C ويسهل تعبئته لتناول وجبة خفيفة أثناء التنقل. 
ضعيها في العصائر أو الحبوب أو الزبادي أو في شطيرة زبدة الفول السوداني أو في سلطة فواكه.