عندما نذكر المطبخ الإيطالي فإن النكهة الغنية والمذاق الشهي والوصفات الرائعة كـ وجبة المكرونة والبيتزا وغيرها، أهم ما يخطر ببالنا، وتُعد الأعشاب والتوابل قلب المطبخ الإيطالي!
وأهم ما يميز المطبخ الإيطالي استخدام مزيج خاص من الأعشاب والتوابل يُعرف بالبهارات الإيطالية، والتي تُضفي على وجبة الطعام النكهة القوية والمذاق الشهي.
يشتهر المطبخ الإيطالي في تحضير التتبيلات والصلصات، خاصةً في وجبة المكرونة والبيتزا، ووجبة الدجاج المشوي وستيك اللحم، حيث تنمو الأعشاب العطرية في جميع أنحاء الريف الإيطالي، ويزرعها الطهاة على شرفات المطابخ لاستخدامها طازجة طوال العام لضمان نكهة أقوى، أو يجففونها ثم يمزجونها لعمل المكون السري لوصفاتهم، والتي تُعرف بالبهارات الإيطالية!
فإذا كنتِ من عشاق المطبخ الإيطالي ووصفاته الشهيرة، وتريدين الحصول على نفس المذاق في أطباقك، سنخبركِ في هذا المقال عن سرّ مكونات البهارات الإيطالية وطريقة تحضيرها:
إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!
اكتشفي طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق
فماذا لو قلنا لكِ أنه يُمكنكِ إتقان طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق؟ نعم، هذا ليس حلمًا بعيد المنال، بل هو واقع يُمكن تحقيقه ببعض الأسرار
ما الفرق بين بطاطس الطبخ وبطاطس التحمير؛ وأيهما أفضل؟
والتي تؤثر على الاستخدام الأمثل لكل نوع؛ وبشكل عام ملكتي يمكن تقسيم البطاطس إلى نوعين رئيسيين: بطاطس الطبخ وبطاطس التحمير
اكتشفي أسباب فشل الكيك وكيف تتقني صنعها
فما هي أسباب فشل الكيك وكيف يمكن تفاديها؟ فيما يلي ملكتي نقدم لك نصائح يمكنك اتباعها لتلافي النتائج الغير مرغوبة أو المشاكل التي قد تواجهك