عندما نذكر المطبخ الإيطالي فإن النكهة الغنية والمذاق الشهي والوصفات الرائعة كـ وجبة المكرونة والبيتزا وغيرها، أهم ما يخطر ببالنا، وتُعد الأعشاب والتوابل قلب المطبخ الإيطالي!
وأهم ما يميز المطبخ الإيطالي استخدام مزيج خاص من الأعشاب والتوابل يُعرف بالبهارات الإيطالية، والتي تُضفي على وجبة الطعام النكهة القوية والمذاق الشهي.
يشتهر المطبخ الإيطالي في تحضير التتبيلات والصلصات، خاصةً في وجبة المكرونة والبيتزا، ووجبة الدجاج المشوي وستيك اللحم، حيث تنمو الأعشاب العطرية في جميع أنحاء الريف الإيطالي، ويزرعها الطهاة على شرفات المطابخ لاستخدامها طازجة طوال العام لضمان نكهة أقوى، أو يجففونها ثم يمزجونها لعمل المكون السري لوصفاتهم، والتي تُعرف بالبهارات الإيطالية!
فإذا كنتِ من عشاق المطبخ الإيطالي ووصفاته الشهيرة، وتريدين الحصول على نفس المذاق في أطباقك، سنخبركِ في هذا المقال عن سرّ مكونات البهارات الإيطالية وطريقة تحضيرها:
إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!
عجينة لذيذة تصلح للحلويات والمقبلات! فما هي؟!
تعتبر عجينة البف باستري عجينةً مناسبة للوصفات المالحة ووصفات الحلويات على حد سواء؛ فهي تتكوّن بشكل أساسي من الزبدة والدقيق والماء
نصيحة ستغنيكِ عن شراء الفشار من الخارج مجددًا!
الفشار المقرمش والخفيف وجبة خفيفة لذيذة، سواء تم إعداده لمشاهدة فيلم سينمائي أو تجمع اجتماعي، لذلك سنعطيكِ نصيحة عبقرية
اكتشفي بديل مكعبات الماجي واصنعيها بنفسك بكل سهولة
هل تريدين الاستغناء عن مكعبات المرق التي تشتريها من المتجر للمقاطعة أو للحفاظ على صحة عائلتكِ من الأمراض؟ إذًا إليكِ بديل مكعبات الماجي