الأطعمة الصحية حقًا ليست صحية فقط لجسمك ولكن أيضًا لصحتك العقلية، فعقلك وجسمك مرتبطان أكثر مما تعتقدين لأنهما يتفاعلان عمليًا مع بعضهما البعض من خلال الجهاز العصبي، فمثلًا عندما تشعرين بالتوتر سيخبر عقلك أمعائك وبالتالي تشعرين بأن حركة أمعائك غير منتظمة، ويمكن أن يؤثر ذلك على حالتكِ المزاجية ومستوى طاقتك، لهذا السبب إذا كنت تشعرين غالبًا بالتقلب المزاجي أو التوتر فقد حان الوقت لإلقاء نظرة على مدخولك الغذائي اليومي وقد تتفاجأين من تأثير الأطعمة الصحية على الصحة العقلية بشكل عام! إليكِ قائمة بالأطعمة الصحية التي قد تؤثر على الصحة الجسدية والعقلية بطريقة إيجابية.

1. الصويا

تحتوي الصويا على أحماض أمينية ضرورية لعضلات وعظام الجسم وتساعد في التعامل مع اضطرابات النوم والأرق، كما أنها تقلل من المشكلات الأكثر خطورة على الصحة مثل مرض الزهايمر.

بالنسبة للنساء، يمكن أن تكون الصويا مفيدة جدًا حيث تعاني العديد من النساء خلال فترة انقطاع الطمث من تقلبات المزاج وقلة التركيز والإرهاق ولا يوجد علاج أفضل من علاج نفسك بشكل طبيعي، يوقف انقطاع الطمث بشكل تدريجي إنتاج هرمون الاستروجين ويمكن أن تكون الصويا أحد الحلول لاستعادته، وذلك لأنها تحتوي على شيء يسمى الايسوفلافون وهي مواد كيميائية نباتية تشبه هرمون الاستروجين الذي تحتاجه النساء في هذه المرحلة، ويمكن العثور عليها في التوفو وحليب الصويا ولبن الصويا ودقيق الصويا، لكن لا تفرطي في تناول الصويا إذا كنت لا تعانين من انقطاع الطمث.

2. سمك السلمون

السلمون هو غذاء غني بالأوميغا وبشكل أكثر تحديدًا فهو يحتوي على أوميغا 3، ويرتبط ارتباطًا مباشرًا بالدماغ ويساعد على تحسين وظيفة الخلايا مما يؤدي إلى تقليل حالات الحزن والاكتئاب ومشاكل الذاكرة والخرف، لا يستطيع جسمك إنتاج أوميغا 3 بمفرده لذا فإن تناول الأطعمة مثل السلمون ضروري لتحسين الأداء العام له، وهذا النوع من الأسماك الدهنية يوازن الهرمونات ويسيطر على شهيتك ويعزز هرمون السيروتونين (هرمون السعادة).

3. الثوم النيء

هناك العديد من الفوائد التي يقدمها الثوم النيء للدماغ بما في ذلك تحسين الذاكرة وهو أمر ضروري لكبار السن، ويمكنك إما أن تأكلي الثوم النيء بمفرده أو تخلطيه في السلطة اعتمادًا على ما تفضليه (إنه ذو نكهة قوية لذلك قد ترغبين في مزجه مع شيء آخر).

الأليسين مركب يحمل الكبريت وهذا المركب موجود فقط في الثوم النيء، وهو يساعد في علاج الشيخوخة والأمراض ويزيد من مستويات السيروتونين.

4. الشوكولاتة المُرّة

تختلف الشوكولاتة المُرّة قليلاً عن الشوكولاتة العادية الحلوة، والفرق هو أنها تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو (50٪ -90٪)، ضعي في اعتبارك ملكتي أنه كلما كانت الشوكولاتة أغمق كلما كان ذلك أفضل!

عندما تتناولين هذا النوع من الشوكولاتة فإنها تخبر عقلك بإفراز الإندورفين، وهي مواد كيميائية تساعد على التحكم في التوتر وبالتالي تزيد من الشعور بالسعادة، كما يعمل الكاكاو أيضًا على زيادة تدفق الدم إلى عقلك مما يعني أنه بالنسبة لكبار السن فإنه يحسن وظائفهم العقلية ويساعدهم على الشعور بمزيد من التوازن.

5. الجوز

العديد من المكسرات مفيدة لصحة الدماغ ولكن أفضل أنواع المكسرات هي الجوز، وذلك لأنه مصدر كبير للبروتين والدهون الصحية التي تساعد في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم، كما أنه يحتوي على أوميغا 3 الذي له تأثير جيد على الحالة المزاجية مع تقليل القلق والاكتئاب، وفي المقابل سيؤدي تناوله يوميًا إلى التفاؤل والطاقة والأمل والتركيز.

6. فيتامين C

ليس هناك شك في أن فيتامين C يساعد في الحفاظ على الصحة في تعديل أنسجة الجسم والجهاز المناعي ولكن له أيضًا تأثير على عواطفك! فإذا كنت تشعرين بالإرهاق العقلي والتعب طوال الوقت فربما يكون ذلك بسبب عدم حصولك على ما يكفي من فيتامين C.

يشمل البرتقال والكيوي والفلفل والفراولة واللفت وغيرها الكثير هذا المكون السحري المعروف باسم فيتامين C، وهو مفيد لصحة الدماغ ويساعد في تعزيز التركيز والذاكرة والانتباه ويقلل من مخاطر الاكتئاب والقلق والأمراض الأكثر خطورة.

◆ ما الذي يجب عليكِ تجنبه!

الكافيين: يمكن أن يسبب الأرق والقلق.

الوجبات السريعة والدهون المتحولة العالية: تعزز الالتهاب وتتداخل في مستويات السيروتونين.

السكر المكرر: مسئول عن اضطرابات المزاج مثل القلق والاكتئاب.

والآن ملكتي، هل لديكِ مشاكل مع التعب والقلق؟ أيٍ من هذه الأطعمة ترغبين في تجربتها لمحاربة هذه الأعراض؟ شاركينا في التعليقات!