هل جربتِ يومًا طعم الدجاج المحشي الذي يذوب في الفم ويملأ المائدة بأجواءٍ من الدفء والراحة؟ هو ليس مجرد طبق، بل تجربة فريدة تفتح لكِ أبواب الإبداع في المطبخ، وتتيح لكِ فرصة تقديم شيء لذيذ ومغذي في آنٍ واحد، فالدجاج المحشي هو المزيج المثالي بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة، ويعد الخيار الأمثل لأي مناسبة تحتاج إلى لمسة خاصة.
5 صدور دجاج
3 بيض
كوب بقسماط
كوب دقيق
2 فص ثوم مفروم ناعم
ملح
بهارات
فلفل حار حسب الرغبة
نص كوب زيتون أسود شرائح
نص كوب جبنة شيدر مبشور
ربع كوب بقدونس
ملعقتين بصل مفروم ناعم ن
نص كوب فطر ( مشروم )
1 دجاجة متوسطة الحجم
2 كوب فريكة أو أكثر حسب الرغبة، منقوع لمدة نصف ساعة
2 حبة جزر مبشورة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كاري
½ كوب لوز
3 فص ثوم، مفروم
الدجاج : دجاجتان (حجم كبير)
ملح : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الزنجبيل : ملعقة صغيرة
القرفة : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
بهار مشكل : 2 ملعقة صغيرة
بقدونس : نصف كوب (مفروم)
البازيلاء : كوب
زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
لحم مفروم : ربع كيلو
البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
الفلفل الحار : قرن (مفروم)
البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة مكعبات)
طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
الكوسا : 2 حبة (مقطعة شرائح)
الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع مكعبات)
الثوم : رأس (صغير الحجم / مقسوم إلى نصفين)
قومي حشو الدجاج بالخضراوات ثم وضعه في صينية، ورش القليل من زيت الزيتون والبقدونس على الوجه، ثمَّ إضافة كوب من الماء على الصينية ويغطى بورق القصدير وإدخاله إلى الفرن لحين نضجه وصبح لون الدجاج المحشي ذهبيا.
دجاجة كاملة
نصف كوب أرز
نصف كيلو من اللحم المفروم
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة صنوبر
ملعقة كبيرة فستق
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة ملح
القليل من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة هال مطحون
ورق غار
تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات !
إذا أعجبك ما قرأته للتو فقد أعددنا المزيد لأجلكِ؛ فضلًا تابعيكل يوم بيض وفطار تقليدي ! إليكِ وصفات جديدة للبيض !
إذا كنتي قد مللتي أفكار الافطار أو العشاء التقليدية ،حضري وصفات البيض الشهية وجددي بها سفرتك. وصفات فطيرة البيض والسبانخ
اصنعي لأولادكِ أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل!
يعتبرُ طبق أجنحة الدجاج من الأكلات التي تقدم كطبق من المقبلات الشهية والمحبوبة من الصغار والكبار، لذلك ملكتي سنقدم لك وصفات لعمل
4 طبخات شهية وسهلة التحضير بـ صدور الدجاج اللذيذة!
الجميع يحب صدور الدجاج وخاصة ربات المنزل فهي تسهل عليك الكثير من العمل بتقطيع الدجاج وتنظيفه نقدم لك اليوم طبخات بصدور الدجاج سهلة ولذيذة