المطبخ هو العمود الفقري للمنزل، إنه أكثر الغرف استخدامًا في المنزل تقريبًا وهو أيضًا مركز تخزين الطعام، ولهذا نفعل كل ما بوسعنا لتنظيم خزائن الطعام جيدًا حتى لا يفسد، لكن ثلاجاتنا عادةً ما يكون لها وضعًا مختلفًا تمامًا، وقد نستغرق وقتًا أطول مما ينبغي للعثور على ما نحتاجه بالضبط في الثلاجة!

إذا كنتِ تبحثين باستمرار في ثلاجتك دون جدوى فمن المحتمل أنك ترتكبين إحدى هذه الأخطاء الأساسية لتنظيم الثلاجة، هيا معًا ملكتي لنعرفها ونتجنبها ليكون مظهر ثلاجتك جذابًا وعمليًا أيضًا!

1. عدم تصنيف الأطعمة

قد يكون من المريح وضع كل مشتريات متجر البقالة في الثلاجة لكن ذلك سيؤدي إلى المزيد من الإحباط لاحقًا! لذلك بدلًا من ذلك قومي بتعيين تصنيف لكل الأطعمة في ثلاجتكِ واجمعيهم معًا، على سبيل المثال يجب أن توضع جميع منتجات الألبان على نفس الرف وكذلك اللحوم أو المنتجات المعلبة، بهذه الطريقة ستعرفين بالضبط أين تبحثين عندما تحتاجين إلى شيء ما.

يمكنكِ الاستثمار في عدد قليل من الحاويات البلاستيكية المفتوحة، ستكون هذه طريقة رائعة للحفاظ على تصنيفات الثلاجة مرتبة وستشجعك على التمسك بنظامك.

2. وضع الطعام الجديد في المقدمة

عندما تصلي إلى المنزل من متجر البقالة لا تضعي الطعام الجديد في مقدمة الثلاجة فقط، خاصةً إذا كانت لديك بقالة قديمة لا تزال بحاجة إلى استخدامها قبل انتهاء صلاحيتها.

فكري كمتجر البقالة وضعي الطعام الذي له أقرب تاريخ انتهاء صلاحية في مقدمة الثلاجة حتى يسهل عليك الحصول عليه أولًا، سيساعد ذلك في تقليل الأطعمة التالفة والتأكد من أنك لن تنسى الفاكهة التي اشتريتها الأسبوع الماضي!

3. تراكم الطعام

إذا كان لديك ثلاجة ضيقة أو الكثير من أفراد الأسرة في المنزل، فربما يتعين عليك أن تكوني مبدعة بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالعثور على مكان لكل طعامك بعد أن تصلي من متجر البقالة، إذا كنت تعانين من نقص في المساحة فاستثمري في شراء رفوف إضافية في ثلاجتك لتحسين المساحة الداخلية.

4. حفظ بقايا الطعام بشكل غير صحيح

عندما لا تتمكني من إنهاء تناول الطعام الذي طلبته من المطعم المفضل فلا تضعيه في الثلاجة في نفس العلبة التي جاء فيها، ولكن انقلي بقايا الطعام إلى علبة من الزجاج أو البلاستيك لتجنب انتشار الروائح في الثلاجة، وضعي الطعام على الرف العلوي حيث يسهل رؤيته وتناوله كوجبة سريعة في اليوم التالي.

5. وضع اللحوم على الرف العلوي

لا يقتصر الأمر على كون الرف العلوي من أكثر الأرفف دفئًا في ثلاجتك فحسب بل إن تخزين اللحوم أو السمك يعني حالة من الفوضى السيئة لتنظيفها إذا تسرب الدماء من اللحم، بالإضافة إلى أن كل الطعام الذي قمتِ بتخزينه في الأسفل يمكن أن يتلف عندما يتسبب اللحم في فوضى على الرفوف، لذلك بدلًا من ذلك قومي بتخزين اللحوم على الرف السفلي حيث يكون أكثر برودة وحيث تكون مخاطر التسرب أقل.

6. وضع الحليب في باب الثلاجة

باب ثلاجتك هو المكان الأكثر دفئًا في الثلاجة بأكملها لذا اجعليه للأشياء المعلبة مثل المربى أو الجيلي أو التوابل، قد يتسبب وضع إبريق الحليب في باب الثلاجة في إفساده.

7. عدم استخدام الملصقات

من المحتمل أن يكون لديك مجموعة متنوعة من الأطعمة المجهزة سابقًا في جميع الأوقات في الثلاجة، ولكن قد يكون من السهل نسيان الوقت الذي صُنعت فيه اللازانيا بالضبط! وهنا ستساعدك إضافة الملصقات على جميع الأطعمة الخاصة بك على تتبع المدة التي يتعين عليك تناول كل عنصر فيها والتأكد من أنك لا تأكلين شيئًا فاسدًا.