إن متوسط ​​العمر المتوقع في يومنا هذا حوالي 77 عامًا، ولكن يزعم البعض أن هناك طرق بإمكانها تعزيز الصحة وإطالة عمرك! مثل الناس الذين يعيشون في "المناطق الزرقاء"! مهلًا، ماذا تعنين بالمناطق الزرقاء؟!

تم تعميم مصطلح "المناطق الزرقاء" من قبل "دان بوتنر"، الصحفي في "ناشيونال جيوغرافيك"، والذي سافر حول العالم لدراسة ثقافات المجتمعات المزدهرة.

والمناطق الزرقاء ملكتي هي المناطق الخمس في العالم التي من المعروف أن الناس يعيشون فيها حياة طويلة وصحية، وهذه المناطق هي أوكيناوا (اليابان)، وسردينيا (إيطاليا)، ونيكويا (كوستاريكا)، وإيكاريا (اليونان)، ولوما ليندا بولاية كاليفورنيا الأميركية،وهناك تعتبر الأطعمة التي يتناولها الناس ليست مجرد جزء من نظام غذائي بل إنها طريقة حياة، وفقًا لصحيفة "إندبندنت".

سيكون من الصعب للغاية العثور على المشروبات المصنعة مثل الصودا والعصير المحلى بالسكر والمشروبات الرياضية في ثلاجة أحد سكان المنطقة الزرقاء، ولكن ما ستجدينه هو بعض المشروبات اللذيذة المليئة بمضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية المعززة للصحة، إليكِ أهم المشروبات التي يتناولها الناس في تلك المناطق حفاظًا على الصحة العامة لهم:

1. الماء

في جميع المناطق الزرقاء من الشائع تقديم الماء في الوجبات بالإضافة إلى شربه بين الحين والآخر على مدار اليوم.

تقول "ناتالي كوموفا": "الماء ضروري للعيش لفترة أطول لأنه يساعد الجسم على التخلص من السموم والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ونقل العناصر الغذائية وتوازن الإلكتروليتات وزيادة التمثيل الغذائي، إن شرب كمية كافية من الماء يوميًا يمكن أن يحسن وظائف الجسم ويزيد من العمر على المدى الطويل".

وفقًا لـ"مايو كلينك"، يتكون حوالي 50٪ إلى 70٪ من جسمك من الماء، وقد أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) أنه يساعد في حماية الحبل الشوكي وتليين المفاصل وتوسيدها ويضمن لجسمك الحفاظ على درجة حرارة طبيعية.

بالطبع ليست كل مياه الشرب متساوية، فعلى سبيل المثال في نيكويا، شبه جزيرة على ساحل كوستاريكا، تميل المياه إلى أن تكون عالية جدًا في الكالسيوم والمغنيسيوم الذي يقوي العظام، وأظهرت الأبحاث أن المياه المعدنية لا تعزز صحة العظام فحسب بل تفيد أيضًا في الهضم.

2. القهوة السوداء

"حبوب البن مليئة بمضادات الأكسدة والبوليفينول والعوامل الأخرى المضادة للالتهابات، وقد ترتبط بطول العمر وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة"، كما تقول "دانا إليس هونيس".

يُعرف جميع سكان سردينيا وإيكاريان ونيكويان بكونهم يشربون القهوة السوداء يوميًا، وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن تناول القهوة المعتاد مرتبط بتقليل مخاطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية وفشل القلب الاحتقاني والسكتة الدماغية فضلًا عن التحسينات في بعض عوامل الخطر القلبية الوعائية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 والسمنة، ليس ذلك فحسب بل كشفت الأبحاث أن تناول القهوة المزمن قد يحمي من بعض الأمراض التنكسية العصبية ويرتبط بمخاطر أقل للإصابة بأمراض الكبد والسرطان.

ومع ذلك من المهم ملاحظة أن إضافة الكثير من السكر أو الكريمة أو العصائر المنكهة إلى القهوة السوداء يمكن أن يلغي الفوائد الصحية للقهوة، وإذا كان مذاقها مرًا جدًا أو حامضيًا بالنسبة لك فما عليك سوى إضافة القليل من حليب اللوز أو الشوفان.

3. الشاي الأخضر

يعتبر الشاي عنصرًا غذائيًا أساسيًا يوميًا في العديد من المناطق الزرقاء وخاصةً أوكيناوا، ويمكن رؤية السكان وهم يقدمون وجبات كبيرة من الشاي الأخضر طوال اليوم.

الشاي الأخضر غني بمضادات الاكسدة والبوليفينول التي تظهر خصائص مضادة للأكسدة والتي تمنع الأمراض من خلال محاربة الجذور الحرة وتنظيم الكوليسترول واستقرار ضغط الدم وتعزيز انقسام الخلايا، وكل هذه الفوائد تطيل عمر الشخص.

وجدت دراسة أجريت عام 2007 أن تناوا الشاي الأخضر كان مرتبطًا بصحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام، بينما وجدت دراسة أخرى في عام 2017 وجود صلة محتملة بين تناول الشاي الأخضر وتحسين الذاكرة.

ووجدت دراسة أجريت عام 2013 أن شرب الشاي الأخضر قد يكون قادرًا على تقليل مستويات السكر في الدم بشكل كبير مما يساعد على منع تطور مرض السكري من النوع 2، وفي الوقت نفسه، قد يساعد "epigallocatechin gallate"، وهو نوع معين من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر، في منع نمو ورم السرطان وفقًا لدراسة أجريت عام 2011.

4. الشاي الأسود

قد يحظى الشاي الأخضر باهتمام كبير بسبب محتواه من مضادات الأكسدة لكن لا تقللي من أهمية الشاي الأسود! فقد أثبتت الأبحاث أنه يمكن أن يقدم العديد من نفس فوائد مكافحة الأمراض.

أظهرت الدراسات أن الشاي الأسود يمكن أن يعزز طول العمر بعدة طرق مختلفة بما في ذلك خفض مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الكوليسترول ومساعدتك في الحفاظ على أمعاء صحية عن طريق تعزيز البكتيريا الجيدة وتثبيط نمو البكتيريا السيئة وتقليل ضغط الدم ومنع انتشار أورام سرطان الثدي وتقليل خطر الإصابة بسكتة دماغية.

ومن أجل جني كل هذه الامتيازات دون أي مخاطر محتملة ننصحكِ أن تشربي الشاي الأسود الخاص بالطريقة التي قد يفعلها مواطن من المنطقة الزرقاء، وهي إن تتناوليه دون أي محليات مضافة، وإذا كنت ترغبين في تعزيز النكهة فحاولي إضافة القليل من عصير الليمون أو بعض النعناع الطازج.