أفكار سحور الأسبوع الأول! أكلات خفيفة قبل النوم

إن الجمال في سحور الأسبوع الأول من رمضان يكمن في تلك اللحظات الساكنة التي نعدّ فيها أكلات خفيفة قبل النوم والتي ترمم طاقة البدن وتمنحه القدرة على الصمود.

وفي هذا المقال، سنقدم لكِ  سحور به أكلات خفيفة قبل النوم غنية بالألياف والمعادن لتستقبلي نهار رمضان بقلب مطمئن وجسد مرتوٍ، متبعين هدي النبي الكريم في تحري البركة في هذه الوجبة المباركة!

أفكار سحور رمضان للأسبوع الأول مع الملكة: 

اليوم الأول

الطبق الأول: فول بالسمن البلدي والكمون

• المكونات: كوب فول، ملعقة سمن، كمون، ثوم مفروم.
• الطريقة: شوحي الثوم في السمن، أضيفي الفول والملح والكمون واهرسيه جيدًا، وهذه أهم أكلة ضمن أكلات خفيفة قبل النوم!

الطبق الثاني: بيض عيون بالزعتر

• المكونات: بيضتان، زعتر ناشف، زيت زيتون.
• الطريقة: اقلي البيض في الزيت ورشي الزعتر والملح في النهاية.

الطبق الثالث: زبادي بالطبق والنعناع

• المكونات: علبة زبادي، خيار مبشور، نعناع جاف.
• الطريقة: اخلطي المكونات مع رشة ملح خفيفة للترطيب.

اليوم الثاني

الطبق الأول: لبنة بالزيتون والخضار

• المكونات: 3 ملاعق لبنة، زيتون مقطع، خيار، طماطم.
• الطريقة: اخلطي اللبنة مع الزيتون وقدميها بجانب الخضار المقطعة.

الطبق الثاني: عجة البيض بالبقدونس

• المكونات: بيضتان، بقدونس مفروم، بصلة صغيرة، ملح وفلفل.
• الطريقة: اخفقي البيض مع المكونات واقليها كقرص في مقلاة غير لاصقة.

الطبق الثالث: سلطة فواكه بالعسل

• المكونات: موزة، تفاحة، عسل نحل.
• الطريقة: قطعي الفواكه وأضيفي العسل لضمان طاقة مستدامة بعد سحور اليوم الثاني.

اليوم الثالث 

الطبق الأول: شكشوكة تونسية

• المكونات: بيض، طماطم، فلفل أخضر، بصل، صلصة طماطم.
• الطريقة: شوحي الخضروات حتى تذبل، أضيفي الصلصة ثم اكسري البيض فوقها حتى ينضج.

الطبق الثاني: حمص بالطحينة

• المكونات: كوب حمص مسلوق، ملعقة طحينة، ليمون، زيت زيتون.
• الطريقة: اطحني الحمص مع الطحينة والليمون وزيني بالزيت.

الطبق الثالث: جبنة بيضاء بالبطيخ

• المكونات: جبنة فيتا، قطع بطيخ بارد.
• الطريقة: قطعي الجبنة والبطيخ مكعبات، هذه وجبة سحور مثالية لمنع العطش.

اليوم الرابع

الطبق الأول: شوفان بالحليب والتمر

• المكونات: نصف كوب شوفان، كوب حليب، 3 تمرات مقطعة.
• الطريقة: اغلي الشوفان مع الحليب حتى يثقل، ثم أضيفي التمر للتحلية.

الطبق الثاني: بيض مسلوق بالبابريكا

• المكونات: بيض مسلوق، بابريكا، زيت زيتون.
• الطريقة: قطعي البيض المسلوق ورشي عليه البابريكا وزيت الزيتون.

الطبق الثالث: توست الأفوكادو

• المكونات: خبز توست، حبة أفوكادو، رشة ليمون.
• الطريقة: اهرسي الأفوكادو مع الليمون وافرديه على التوست المحمص.

اليوم الخامس

الطبق الأول: مفركة بطاطس ولحم

• المكونات: حبة بطاطس مكعبات، قليل من اللحم المفروم، بصل.
• الطريقة: اقلي البطاطس (أو اشويها) ثم قلبيها مع اللحم المفروم المطهو والبصل.

الطبق الثاني: مناقيش زعتر (سريعة)

• المكونات: خبز عربي، زعتر، زيت زيتون.
• الطريقة: اخلطي الزيت والزعتر، ادهني الخبز وأدخليه الفرن لدقائق.

الطبق الثالث: مهلبية قمر الدين

• المكونات: عصير قمر الدين، نشا، سكر قليل.
• الطريقة: ذوبي النشا في العصير البارد ثم اغليه حتى يتماسك.

اليوم السادس

الطبق الأول: تونة بالذرة والخضار

• المكونات: علبة تونة مصفاة، ذرة حلوة، فلفل ملون.
• الطريقة: اخلطي المكونات مع رشة ليمون وكمون (بدون مايونيز لتجنب العطش).

الطبق الثاني: أومليت بالمشروم والجبن

• المكونات: بيض، مشروم مقطع، جبنة شيدر.
• الطريقة: شوحي المشروم ثم أضيفي البيض المخفوق والجبنة في الأعلى.

الطبق الثالث: زبادي يوناني بالمكسرات

• المكونات: زبادي يوناني، جوز، لوز، ملعقة صغيرة مربى.
• الطريقة: ضعي المكسرات فوق الزبادي كوجبة سحور غنية بالبروتين.

اليوم السابع

الطبق الأول: فطيرة الأجبان الثلاثة

• المكونات: جبنة عكاوي، حلوم، موزاريلا، خبز تورتيلا.
• الطريقة: ضعي الأجبان داخل التورتيلا وحمصيها في المقلاة حتى تذوب.

الطبق الثاني: مسبحة (حمص حب مع الطحينة)

• المكونات: حمص مسلوق حب، صوص طحينة وليمون، بقدونس.
• الطريقة: اخلطي الحمص الحب مع صوص الطحينة الدافئ وزينيه بالبقدونس.

الطبق الثالث: تمر باللبن

• المكونات: 7 تمرات، كوب لبن رائب.
• الطريقة: انقعي التمر في اللبن قبل السحور بساعتين وتناوليه باردًا.

باعتمادكِ على هذه القائمة، ستضمنين أن يكون السحور طوال الأسبوع الأول متنوعًا، صحيًا، ومغذيًا لكل أفراد عائلتكِ بإذن الله.

نصيحة سحور الأسبوع الأول

حاولي تناول أكلات خفيفة قبل النوم وشرب الماء بشكل تدريجي من وقت الإفطار وحتى السحور، ولا تشربي كمية كبيرة دفعة واحدة في سحور رمضان  لأن الجسم سيتخلص منها بسرعة، كما يفضل تناول "الخبز الأسمر" أو "خبز النخالة" بدلًا من الأبيض لأنه يمنح طاقة مستمرة لفترة أطول.