الملكة: قصور الغدة الدرقية هو اضطراب يصيب الغدة الدرقية حيث لا تقوم الغدة الدرقية بإنتاج هرمونات الغدة الدرقية بشكل كاف، ويؤدي هذا القصور إلى بعض الأعراض مثل الضعف والشعور بالبرد وزيادة الوزن والاكتئاب والامساك وبعض المشاكل الصحية الأخرى.

وتقوم الغدة الدرقية بإنتاج هرمونات تنظيم المزاج والتمثيل الغذائي ومستويات الطاقة وحرارة الجسم وضربات القلب وضغط الدم. وإلى جانب أدوية قصور الغدة الدرقية، فثمة أغذية يمكنها أن تقوم بتعزيز وظائف الغدة الدرقية. و لذلك  نطلعك هنا على بعض أهم الأغذية التي تساعد في علاج  قصور الغدة الدرقية.

1- الأسماك الدهنية :

الأسماك لاسيما الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل والتونة غنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية، وهي كما تقول Virginia Turner مديرة التغذية العلاجية في المركز الطبي لجامعة تينيسي بالولايات المتحدة غذاء مفيد للغداء والعشاء. فهي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب التي يمكن يسببها قصور الغدة الدرقية. فتقوم أوميجا-3 بتقليل الالتهابات وتعزيز المناعة. إلى جانب أن الأسماك غنية أيضاً بالسلينيوم الذي يساعد في تقليل مستوى الالتهابات.

2- المكسرات:

مصدر جيد آخر من مصادر السلينيوم وهو المكسرات، فيمكن تناوله في أي وقت وأي مكان وأيضاً يمكن اضافته إلى السلطة. ويقوم السيلينوم في المكسرات بتعزيز وظائف الغدة الدرقية. فقط تناول حفنة واحدة فقط يومياً من المكسرات حيث أنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية التي يمكن أن تسبب زيادة كبيرة في الوزن إذا تناولتها بكمية كبيرة.

3- الحبوب الكاملة:

تعتبر مشكلة الامساك هي أكثر المشاكل شيوعاً لدى مرضى قصور الغدة الدرقية. والأغذية المصنعة من الحبوب الكاملة غنية جداً بالألياف مثل الشوفان والكينوا والمكرونة البنية والأرز البني. فتقوم الألياف بتنظيم عملية الهضم ومن ثم المساعدة في الاخراج.

4- الخضروات الورقية:

الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ وغيرهما مصدر رائع من مصادر الماغنيسيوم. وتحتاج الغدة الدرقية إلى كمية جيدة من الماغنيسيوم للقيام بدورها. ومن أبرز اعراض نقص الماغنيسيوم في الجسم حدوث التعب والشد العضلي وعدم انتظام ضربات القلب.

5- الملح اليودي:

تحتاج الغدة الدرقية إلى اليود للعمل بشكل جيد. ويمكن أن يساعد الملح المعزز باليود في زيادة نشاط الغدة الدرقية، لكن لابد من التحقق أولاً من أن الملح معزز باليود. اعلم أيضاً ان الأغذية المصنعة بالرغم من ضررها للجسم، إلا أنها لا تصنع عادة بالملح اليودي.