الملكة: العصير الأخضر هو نظام غذائي نباتي مفيد، غني بفيتامينات أ، ك، ج والأملاح المعدنية التي تعطي طاقة وقيمة غذائية كافية للجسم، يعمل العصير الأخضر على التخلص من دهون وسموم الجسم. ويساعد على التقليل من الشهية وإعطاء إحساس بالشبع لمدة طويلة دون مضاعفات ثانوية. كما أنه قليل السعرات الحرارية، وله نتائج مذهلة في إنقاص الوزن بسهولة، قد تفقدين ما يقار.4 إلى 5 كيلوغرام في الأسبوع الواحد.

ماهي فوائد العصير الأخضر؟

مفيد للجهاز الهضمي ويسهل من امتصاص المواد الغذائية.

مرطب للبشرة بفضل فيتامينات أ، ه، ج المتواجدة في أغلب الخضروات والفواكه الذي يحتوي عليها.

يحتوي على الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الفسفور، مما يساعد على العلاج من: التهاب المفاصل، لأنيميا ، نقص كريات الدم الحمراء، تنظيف الكليتين وغيرها من الأمراض.

الوقاية من الشيخوخة.

ازالة رائحة الفم الكريهة وأيضاً رائحة الجسم والبول.

تواجد الكلوروفيل مما يساعد على خفض نسبة الإصابة بسرطان القولون.

مفيد للشعر والأسنان لغناه بفيتامين ج والحديد.

كيف تعدّين العصير الأخضر؟

هناك عدة انواع للعصير الأخضر  باختلاف بعض المكونات فيها ولكن جميعها ستؤدي الى نفس النتيجة.

النوع الأول:

المكونات:

- السبانخ

- نصف حبة خيار

- الزنجبيل

- نصف ليمونة

- الخس

- نصف تفاحة

- أوراق الملفوف

- أوراق البقدونس

الطريقة: نقوم بإضافة كل مكونات العصير في خلاط كهربائي مع كوبين من الماء، ونقوم بالخلط إلى أن يصبح الخليط عصيراً أخضر ممزوج جيداً.

نأخذ نصف كوب ماء دافئ جانباً ونضيف له عصير الليمون ونشربه، ثم بعد نصف ساعة نقوم بشرب كوب من العصير الأخضر. يشرب هذا العصير قبل كل وجبة يومياً وستلاحظين الفرق في وزنك.

النوع الثاني:

المكونات: 

- تفاحة

- أوراق النعناع

- عصير الليمون

- كأس ماء

- مكعبات الثلج

الطريقة: نقوم بإضافة كل مكونات العصير في الخلاط الكهربائي نخلط جيداً حتى نحصل على عصير ممزوج جيداً. يتم شرب هذا العصير قبل كل وجبة 3 مرات على الأقل، يساعد هذا المشروب على حرق ما يقارب 600 سعرات حرارية يومياً.

النوع الثالث:

المكونات:

- 1 كوب سباخ مقطع.

- 1 كوب بقدونس. 

- 1 كوب نعناع.

- 2 تفاحة خضراء.

- 1 كمثرى.

- عصير ليمونة.

الطريقة:

ضعي الكونات كاملة في الخلاط الكهربائي، أضيفي 4 أكواب من الماء، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام العصير. قدّمي الشراب مع مكعبات الثلج.