لا يخلو أي مطبخ من سخان الماء الكهربائي (الغلاية أو الكاتل) والذي يحتاج كغيره من أجهزة المطبخ للعناية والتنظيف المستمر، حيث تنتج عدة ترسبات فى قاع الكاتل ومع الوقت لا يمكننا تنظيف الكاتل بمسحوق غسل اﻷواني المعتاد.

تؤثر هذه الترسبات على طعم ولون المياه المغلية بعد ذلك وطعم المشروبات بالتأكيد! وللتخلص من هذه الترسبات وتنظيف الكاتل بطريقة صحية قومي بالتالي:

كيفية تنظيف الكاتل

ستحتاجين إلى:

• كوب خل أبيض
• كوب ماء مساوي لكوب الخل تمامًا

الطريقة:

1. املأي الكاتل بالخل والماء بالتساوي حتي نصفها.
2. ثم اغليهم واتركيهم داخل الكاتل لمدة 15:20 دقيقة بعد الغلي.
3. ثم اشطفي الكاتل جيدًا بالماء الفاتر حتى تحصلين على نتيجة مرضية، وسيعود كما لو أنه جديد تمامًا.
4. بعد تجفيف الكاتل يمكنك غلي المياه مرة أخري عدة مرات  للتخلص من رائحة الخل العالقة أو ترك الماء بداخلها طوال الليل للتخلص من الرائحة تمامًا.

ملحوظة:

بعض أنواع الغلايات تحذر من استخدام الخل عند تنظيف الكاتل، لذلك يمكنك استبدال الخل هنا بملء الكاتل بالماء ثم وضع شرائح الليمون بداخلها، ثم غلي هذه المياه  وتركها في الكاتل لمدة ساعة تقريبًا.

ثم قومي بسكب المياه وشطف الكاتل وبمجرد أن تبرد قومي برش مسحوق صودا الخبز في الأسفل وامسحي الغلاية بقطعة قماش نظيفة وفي النهاية اشطفيها جيدًا بالماء البارد.

والآن ملكتي بعد أن قمتِ بـ تنظيف الكاتل ألا ترغبين في تناول كوب لذيذ من الشاي؟ إليكِ إذًا ألذ أنواع الشاي من جميع أنحاء العالم!

أنواع الشاي  

1) شاي Chai 

نشأ هذا الشاي في الهند، وهو شاي يتم تخميره بأوراق كاميليا سينينسيس أساميكا، وعلى الرغم من أنه شاي أسود إلا أن شاي Chai له نكهة محددة وعملية تحضير مميزة، فعادةً ما يتم خلطه بالحليب الدافئ والسكر والتوابل العطرية مثل الزنجبيل والقرفة، ومثل العديد من أنواع الشاي الأسود بالطبع فهو يحتوي على مادة الكافيين.

2) شاي الماتشا

يتم تحضير شاي الماتشا من أوراق الشاي الأخضر المطحونة، ثم يُخفق المسحوق بالماء الساخن لصنع الشاي، ونظرًا لارتفاع نسبة الكلوروفيل في المسحوق يحتوي شاي الماتشا على الكثير من العناصر الغذائية والفوائد الصحية بما في ذلك المساعدة في الوقاية من أمراض القلب، ونظرًا لكيفية صنع شاي الماتشا فإنه يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر العادي.

3) الشاي الأسود

الشاي الأسود، أو الشاي الأحمر في الصين، هو أحد أكثر نكهات الشاي شعبية في العالم وهو مؤكسد بالكامل، وتتختلف النكهة بناءً على المنطقة ونوع الشاي الأسود، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين من بين جميع أنواع الشاي الأخرى. 

4) شاي الأعشاب

لا يأتي شاي الأعشاب من أوراق الشاي كما هو الحال مع الأصناف الأخرى، بل إنه مصنوع من الأعشاب والفواكه والزهور المجففة وهذا يخلق مجموعة واسعة من النكهات اللذيذة، وهذا النوع من الشاي خالي من الكافيين مما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية، وتشمل الأمثلة الشائعة لشاي الأعشاب البابونج والزنجبيل وعشب الليمون والنعناع والورد الوردي والكركديه والفواكه المجففة.

5) الشاي الأصفر

يشتهر الشاي الأصفر بندرته، وهو موجود بشكل أساسي في الصين وهناك ثلاثة أنواع فقط متوفرة في السوق، يتم حصاد أوراق الكاميليا الصينية وتجفيفها في ضوء الشمس المباشر ثم يتم لفها في ورق مبلل لمدة ثلاثة أيام للسماح بأكسدة خفيفة للأوراق، توفر هذه العملية اللون الذهبي المميز والطعم الخفيف للشاي، كما أنه يحتوي على نسبة كافيين مماثلة للشاي الأخضر.

إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!