الملكة: صوص الجبن للبطاطس المقلية من أنواع الصلصات المميزة  والشهية التي نحرص على طلبها عند ذهابنا الى المطاعم او احضار الوجبات السريعة والتي تحضر بطرق رائعة باختلاف مكوناتها مع ملاحظة المكون الرئيسي هو جبن شيدر ويقدم الصوص مع البطاطس المقلية مما يجعل مذاقها الذ  سنقدم لك طريقة عمل صوص الجبن للبطاطس المقلية وكل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على صوص رائع لطبق البطاطس.

مقادير صوص الجبن:

نصف كوب كبير من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة من النشا.

ربع كوب كبير من جبنة البارميزان مبروشة.

نصف كوب كبير من جبن الشيدر مبروش.

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

طريقة التحضير:

يضاف النشا إلى كوب الحليب ثم يذوب جيداً ثم يوضع المزيج في وعاء ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

نضيف إليها جبنة البارميزان المبروشة وجبن الشيدر المبروش وبودرة الثوم ونستمر بالتحريك على نار متوسطة حتى يذوب الجبن وتمتزج المكونات معاً مع ملاحظة تحريكها حتى لا تحترق.

ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام الصوص كثيفاً ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد.

تقدم بجانب البطاطس أو تسكب فوقها .